Ποιοι είναι οι τέσσερις πυλώνες της ιαπωνικής γαστρονομίας
Το προσδόκιμο ζωής για κάθε Ιάπωνα μπορεί να τοποθετηθεί τέλεια γύρω στα 85 χρόνια. Με αυτό το σχήμα, αναρωτιέται κανείς πώς οι Ιάπωνες μπορούν να ζήσουν τόσο πολύ χωρίς να υποφέρουν από σοβαρές ασθένειες.
Για έναν από τους βασικούς πυλώνες του "ελιξήριου της μέγιστης νεολαίας" είναι ακριβώς στην κουζίνα του που με το πέρασμα των τελευταίων δεκαετιών έχει γίνει ένα είδος παραδείγματος που ακολουθεί για εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.
Θα θέλατε ποια είναι τα τρόφιμα που τους βοηθούν να απολαμβάνουν καλύτερη ποιότητα ζωής; Λοιπόν, μέσα από το επόμενο NatureVia, θα σας ενημερώσουμε με μεγάλη λεπτομέρεια, ώστε να μην χάσετε λεπτομέρειες.
Λευκό ρύζι
Όταν κάποιος ταξιδεύει στην Ιαπωνία, συνειδητοποιούν γιατί αυτό το φαγητό είναι ένας από τους βασικούς πυλώνες που υποστηρίζουν την ιαπωνική κουζίνα.
Σχεδόν όλο το τεράστιο έδαφος αυτής της χώρας είναι γεμάτο από εκτεταμένα πεδία ρύζι που παράγουν εκατομμύρια τόνους μέσα σε ένα χρόνο. Το απόθεμα μπορεί να γίνει τόσο μεγάλο που σε πολλές περιπτώσεις η ιαπωνική κυβέρνηση αναγκάζεται να την εξαγάγει σε άλλες χώρες όπως η Κίνα ή το Βιετνάμ.
Και γιατί είναι τόσο ευεργετική για όλους τους κατοίκους της; Λοιπόν, επειδή το παίρνουν συνήθως απευθείας βρασμένο και χωρίς σάλτσα. Με αυτόν τον τρόπο, διατηρεί όλες τις ιδιότητές του άθικτες μαζί με το άμυλο, ένα συστατικό που κρατά ολόκληρη την εντερική άρδευση καθαρή.
Σόγια
Αναμφίβολα ένα άλλο από τα πιο βασικά τρόφιμα αυτής της κουζίνας που καταναλώνουν εκατομμύρια ιαπωνικά την ημέρα. Το καλό είναι ότι το σόγια μπορούν επίσης να βρεθούν στα σούπερ μάρκετ μας με τη μορφή σάλτσας που μπορείτε να προσθέσετε στο κρέας και τα ψάρια σας. Αν και πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν πρόσθετα σάκχαρα.
Μπορούν επίσης να ληφθούν σε μερίδες tofu, καθιστώντας το ένα από τα πιο υγιεινά πλευρικά πιάτα που υπάρχουν.
Και τι γίνεται με τα αμέτρητα οφέλη της. Είναι μια ανεξάντλητη πηγή αντιοξειδωτικών, έτσι εάν παίρνουμε τακτικά σόγια, θα απολαύσουμε ένα απαλό και μαλακότερο δέρμα παρά το πέρασμα του χρόνου. Όλα αυτά, ενώ παράλληλα μειώνουν την "κακή χοληστερόλη" και βοηθούν στην πρόληψη του διαβήτη.
Λαχανικά στη σχάρα
Σχεδόν κάθε ιαπωνικό πιάτο που αξίζει το αλάτι του θα συνοδεύεται από "Tempura" που αποτελείται από μια ποικιλία λαχανικών και ψητών λαχανικών που είναι τα πιο ευεργετικά για την υγεία μας και μπορούν να προετοιμαστούν πολύ εύκολα.
Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να κάνετε μια επιλογή από αυτό tempura χρησιμοποιώντας αγγουράκια, κουνουπίδια, σκουός ή κολοκυθάκια όλων των ειδών. Όπως γνωρίζετε, όλα αυτά τα λαχανικά είναι μια ανεξάντλητη πηγή βιταμινών μαζί με άλλα συστατικά όπως ο σίδηρος και το κάλιο.
Με όλα αυτά τα συστατικά μπορείτε να πάρετε ένα πραγματικά ισχυρό και ευεργετικό μίγμα για το σώμα μας. Και ως εκ τούτου είναι ένα από τα μυστικά με τα οποία οι περισσότεροι από 120 εκατομμύρια Ιάπωνες άνθρωποι απολαμβάνουν μια μεγάλη ποιότητα ζωής.
Πράσινο τσάι
Αυτό που ονομάζεται "Uron-cha " Στη χώρα του Ανερχόμενου Κυρ, βοηθά επίσης σημαντικά να απολαύσει μια υγεία που είναι πολύ πιο υγιεινή και ισχυρότερη παρά το πέρασμα του χρόνου. Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που αναρωτιούνται πώς οι Ιάπωνες είναι πάντα στο ιδανικό βάρος τους και φροντίζουν τη γραμμή τους.
Λοιπόν αυτό οφείλεται στα μεγάλα ποσά αυτού πράσινο τσάι που καταναλώνουν όλη την ημέρα. Το παίρνουν ακόμη και με άδειο στομάχι για να ενισχύσουν τα πλεονεκτήματα που προσφέρει αυτό το ποτό.
Ανάμεσά τους, αξίζει να σημειωθεί η ικανότητα απορρόφησης κορεσμένων λιπών ενώ ταυτόχρονα δρουν ως ισχυρό διουρητικό που θα αποτρέψει την κατακράτηση υγρών. Όλα αυτά χωρίς να αναφέρει ότι βοηθά στην ικανοποίηση της όρεξης οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας.
