Τρόφιμα για τις ημέρες της παραλίας: σάντουιτς και σάντουιτς
Με την άφιξη του άνοιξη (Προσέξτε με το αλλεργίες στην άνοιξη!), ο καλός καιρός φθάνει, και μαζί του η επιθυμία να μην περιμένουν καλοκαίρι και απολαύστε, για παράδειγμα, μια καλή μέρα στην παραλία.
Όπως συμβαίνει στην πλειοψηφία των περιπτώσεων όταν, για παράδειγμα, απολαύσαμε μια μέρα στον αγρό ή στην παραλία, μερικές φορές τείνουμε να φάμε οτιδήποτε και αυτό είναι, ειδικά για να μην χάνουμε χρόνο στον ήλιο.
Αυτό δεν μπορεί να είναι επιβλαβές εφ 'όσον δεν γίνεται καθημερινά, αν και ακολουθείτε μια δίαιτα απώλειας βάρους ή απλά νοιάζεστε για τη φιγούρα σας, μπορείτε να πάρετε μια σειρά οδηγιών ή συμβουλών για να μάθετε τι να φάτε στις ημέρες της παραλίας.
Προσοχή στα σάντουιτς ...
Πολλές φορές επιλέγουμε το πιο απλό: να φτιάχνουμε ένα νόστιμο σάντουιτς ή ένα σάντουιτς. Όπως είπαμε πολλές φορές, αυτό δεν είναι καθόλου επιβλαβές, αλλά η κύρια προφύλαξη που πρέπει να ληφθεί είναι να μάθουμε πώς να επιλέγουμε το γέμισμα και αυτό που χρησιμοποιούμε ως σάλτσα (ελαιόλαδο, σάλτσα ντομάτας, μαγιονέζα ...).
Φυσικά, ο αριθμός των διατροφολόγων που συμπίπτουν με την ένδειξη του ψωμιού (το φαγητό που χρησιμοποιείται συνήθως για να φτιάξετε σάντουιτς) ως στοιχείο που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως αρτοσκευάσματα, που δεν είναι τόσο επαρκές όσο και υγιές όπως νομίζετε, αυξάνεται. , όχι μόνο για τα συστατικά που τείνουν να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή του αλλά για το θερμιδικό του περιεχόμενο και τα σάκχαρα.
Όσον αφορά την πλήρωση με την οποία θα προετοιμάσουμε τα σάντουιτς, πρέπει να δείξουμε ότι η καλύτερη επιλογή είναι να επιλέξουμε αυτά τρόφιμα χαμηλών θερμίδων, όπως το στήθος κοτόπουλου, η γαλοπούλα ή το ζαμπόν μαγειρεμένο άπαχο, ή λαχανικά όπως οι λεπτές φέτες ντομάτα, φύλλα μαρουλιού ή δαχτυλίδια κρεμμυδιού.
Είναι πάντα καλύτερο να επιλέγετε επιδέσμους χαμηλών θερμίδων, όπως φως μαγιονέζας, μουστάρδα, κέτσαπ ή φως λευκού τυριού.
Φυσικά, όταν πρόκειται για ψωμί, μπορούμε να επιλέγουμε κατά προτίμηση ολόκληρο ή πίτουρο, αν και αν δεν μας αρέσει αυτό το είδος ψωμιού ή δεν το έχουμε στο χέρι, μια καλή επιλογή είναι επίσης να επιλέξουμε το ψωμί.
... Και με το ψωμί μούχλας
Αν νομίζετε ότι το κομμένο σε φέτες ψωμί είναι ένα υγιεινό φαγητό που συμπεριλαμβάνεται στο καθημερινό πρωινό και σνακ, πρέπει να σας πούμε ότι πιθανόν να είστε λάθος. Στην πραγματικότητα, όπως αναφέραμε εν συντομία στις προηγούμενες γραμμές, υπάρχουν όλο και περισσότεροι διατροφολόγοι που την χαρακτηρίζουν ως αρτοσκευάσματα. Γιατί;
Βασικά για το υψηλό θερμιδικό περιεχόμενό του και για την περιεκτικότητα σε συστατικά που δεν είναι τόσο επαρκή όσο ίσως να σκεφτόμαστε πρώτα.
Κατά μέσο όρο, μια φέτα ψωμιού τείνει να παρέχει περίπου 99 kcal, διαιρούμενο σε 1,1 γραμμάρια λίπους, 19 γραμμάρια υδατανθράκων (εκ των οποίων 3,2 γραμμάρια ζάχαρης) και 0,47 γραμμάρια άλατος ( που θα αντιστοιχούσε στο 8% της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς για έναν μέσο ενήλικα).
Για να μην αναφέρουμε τα συστατικά που χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή του, τα οποία σε πολλές περιπτώσεις δεν είναι υγιή: ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, φυτικά έλαια (στις πιο εκλεπτυσμένες περιπτώσεις, όπως εξευγενισμένο ηλιέλαιο) ), μεγάλη ποσότητα προσθέτων (γαλακτωματοποιητές και συντηρητικά) ...
Επομένως, όταν κάνετε ένα μεσημεριανό γεύμα ή ένα σνακ για να πάτε στην παραλία ή στην πισίνα, ειδικά αν αυτό που θέλουμε είναι σάντουιτς, είναι να αντικαταστήσετε το ψωμί με το κοινό ψωμί. Αλλά δεν ψωμί: Πρέπει να απορρίψουμε το λευκό ψωμί και να επιλέξουμε ψωμιά από αλεύρι ολικής αλέσεως. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαSummer Food
