Πώς να φτιάξετε γάλα από τα πουλιά

Παρόλο που είναι παραδοσιακά γνωστό ως τρόφιμα για τα πουλιά, η αλήθεια είναι ότι τα τελευταία χρόνια η κατανάλωση πουλερικά από ένα μεγάλο αριθμό ανθρώπων, χάρη στο γεγονός ότι έχουν υπερβεί τις επιστημονικές πληροφορίες σχετικά με τα διαφορετικά οφέλη και τις ιδιότητές τους.

Ακριβώς ένα από τα οφέλη για τα πουλιά το πιο γνωστό σχετίζεται με τις αρετές του αρετές. Μια ιδιότητα που οφείλεται κυρίως στο περιεχόμενό της στη λιπάση, ένα ένζυμο υπεύθυνο για την εξάλειψη του υπερβολικού σωματικού λίπους.

Από τη θρεπτική άποψη, είναι ένα δημητριακό πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες, έτσι ώστε 100 γραμμάρια καναρικού σπόρου να παρέχουν 14 γραμμάρια πρωτεΐνης, επισημαίνοντας με τη σειρά του την περιεκτικότητα σε ασβέστιο και φώσφορο.

Πώς να φτιάξετε γάλα από τον καναρίνι;

Συστατικά

  • 6 κουταλιές της σούπας πουλιών
  • Νερό

Προετοιμασία

1) Βάλτε σε ένα μπολ τις 6 κουταλιές της σούπας καναρίνι και καλύψτε με νερό.

2) Αφήστε το να ξεκουραστεί όλη τη νύχτα.

3) Την επόμενη μέρα αφαιρέστε το νερό και υγροποιήστε τους σπόρους.

4) Βράστε ένα λίτρο νερού.

5) Όταν ψύχεται, προσθέστε στους υγροποιημένους σπόρους και στέλεχος.

Οφέλη και ιδιότητες του γάλακτος πουλερικών

  • Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών πρωτεϊνών.
  • Χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης και υψηλά τριγλυκερίδια.
  • Αποτρέπει την αρτηριοσκλήρωση
  • Βοηθά στην εξάλειψη των λιπών.
  • Απολυμαντικό και διουρητικό.

Πότε να πιείτε το γάλα πουλερικών;

Είναι ιδανικό να παίρνετε ένα ποτήρι γάλα από τον καναρίνι με άδειο στομάχι και άλλο πριν πάτε για ύπνο.

Πώς γίνεται το Γάλα - Γαλακτοκομείο της Αμ. Γεωργικής σχολής (Αύγουστος 2019)