Αλλεργία στα φιστίκια (φυστίκι): όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την αλλεργία στα φιστίκια

Σύμφωνα με την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας, οι τροφικές αλλεργίες είναι ανεπιθύμητες αντιδράσεις στα τρόφιμα, τα οποία έχουν έναν ανοσοποιητικό μηχανισμό στην καταγωγή τους και σήμερα υπάρχουν περισσότερα από 70 τρόφιμα που προκαλούν τροφικές αλλεργίες, καθώς είναι ο μόνος τρόπος για να αποφευχθούν αυτά για τους θιγόμενους, δεν είναι να καταναλώνονται αυτά τα τρόφιμα.

Γενικά, τα τρόφιμα που εμπλέκονται συχνότερα και εκείνα που προκαλούν τις πιο σοβαρές αντιδράσεις είναι τα δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, καρκινοειδή, αυγά, ψάρια, σόγια, γάλα, φιστίκια και άλλα είδη ξηρών καρπών. Στην πραγματικότητα, ξέρατε αυτό Η αλλεργία στα φιστίκια είναι πιο κοινή Τι νομίζεις;

Οι αλλεργίες στα αυγά και το γάλα είναι οι συχνότερες στα παιδιά, η αλλεργία στα οστρακόδερμα είναι η πιο συχνή στους ενήλικες, ενώ η αλλεργία στο φιστίκια ή φυστίκι είναι το ίδιο όπως και στις δύο ηλικιακές ομάδες.

Ποια είναι τα συμπτώματα των αλλεργιών στα φιστίκια;

Συνήθως ξεκινούν μέσα σε μία ή δύο ώρες μετά το φαγητό των φιστικιών. Μερικές φορές, τα συμπτώματα μπορούν να ξεκινήσουν πολλές ώρες μετά την κατανάλωση του φιστικιού και έχουν έρθει να παράγουν το θάνατο.

Τα βασικά στοιχεία μιας τροφικής αλλεργίας είναι τα κνίδωση, βραχνή φωνή και αναπνευστικό θόρυβο ή συριγμό. Άλλα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν, όπως πρήξιμο των βλεφάρων, του προσώπου, των χειλιών και της γλώσσας. δυσκολία κατάποσης ή αναπνοής λόγω διόγκωσης του λαιμού. κνησμός στο στόμα, στο λαιμό, στα μάτια και στο δέρμα, ζάλη ή λιποθυμία.

Υπάρχουν επίσης οι από του στόματος αλλεργίες, η οποία επηρεάζει μόνο το στόμα και τη γλώσσα μετά το φαγητό, με κνησμός και πρήξιμο. Σε ισχυρές αντιδράσεις μπορεί να παρουσιαστεί αρτηριακή υπόταση και παρεμπόδιση της αναπνευστικής οδού.

Δοκιμές για τον προσδιορισμό των αλλεργιών στα φιστίκια

Υπάρχουν διάφορες δοκιμές για να διαπιστωθεί αν ένα άτομο είναι αλλεργικό, όπως το δέρμα ή οι εξετάσεις αίματος. Υπάρχει επίσης το διπλή τυφλή εξέταση, στην οποία εκτίθεται σε τρόφιμα και έτσι καθορίζει σε ποια τρόφιμα ο ασθενής είναι αλλεργικός.

Υπάρχουν επίσης οι δίαιτες εξάλειψης, σε αυτά ύποπτα τρόφιμα αποφεύγονται μέχρι να επανεμφανιστούν τα συμπτώματα. Μετά από αυτό, αρχίζετε να τρώτε πάλι το φαγητό για να δείτε αν έχετε αλλεργική αντίδραση.

Η αλλεργία στα φιστίκια δεν είναι παιχνίδι

Πριν, θεωρήθηκε ότι αυτή η αλλεργία διήρκεσε για τη ζωή, αλλά πρόσφατες μελέτες διευκρινίζουν ότι το 20% των παιδιών που πάσχουν από αυτό, όταν φτάσουν στην ενηλικίωση, το ξεπερνούν.

Η αλλεργία στα φιστίκια δεν είναι παιχνίδι, Μπορεί να είναι τόσο επικίνδυνο και να προκαλέσει θάνατο του προσώπου που υποφέρει, όπως στην περίπτωση καναδού που πέθανε αφού φίλησε τον φίλο της, ο οποίος εννέα ώρες νωρίτερα είχε φάει ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο.

Έχουν διεξαχθεί πολλές μελέτες που έχουν διαπιστώσει ότι τα παιδιά που καταναλώνουν φιστίκια ή φυστικοβούτυρο από νεαρή ηλικία, σε σύγκριση με εκείνα που καταναλώνουν φιστίκια ή φυστικοβούτυρο σε νεαρή ηλικία, δεν είναι αλλεργικοί.

Χρήσιμες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν

Εάν υποπτεύεστε μια αλλεργία με φυστίκια, ελέγξτε το ετικέτες τροφίμων πριν τα καταναλώσουν, περιλαμβάνονται συνήθως σε μεταποιημένα και παρασκευασμένα τρόφιμα.

Αν έχετε αδέλφια, τα έχετε κάνει δοκιμές αλλεργίας στα φιστίκια πριν προσπαθήσουν να τα φάνε, αφού υπάρχει α γενετική συνιστώσα ύποπτος

Υπάρχουν άνθρωποι που έχουν αυτό τον τύπο αλλεργίας που μπορεί να παρουσιάσει μόνο μια αντίδραση μυρίζει ή αγγίζει κάποιο προϊόν με φυστίκι

Η αλλεργία στα φιστίκια δεν εμφανίζεται μόνο σωματικά ή μέσα από δυσφορία όπως φαγούρα ή πόνο, μπορεί επίσης να προκαλέσει πεπτικές δυσλειτουργίες όπως διάρροια, κράμπες στο στομάχι, ναυτία και έμετο.

Αν είστε αλλεργικοί σε φιστίκια ή φιστίκια, τι πρέπει να αποφεύγετε να καταναλώνετε;

  • Πιάτα από την Αφρική, την Ταϊλάνδη, την Κινέζικη, την Ινδική, το Βιετνάμ ή οποιαδήποτε εθνική κουζίνα, καθώς συνήθως χρησιμοποιούν το φυστικοβούτυρο στα πιάτα τους.
  • Γλυκά, κέικ και ψητά αγαθά με άγνωστα συστατικά.
  • Δημητριακά με φρούτα για πρωινό, καθώς και μπαρ με αλατισμένα καρύδια.
  • Ενεργειακές μπάρες ή συμπυκνωμένα τρόφιμα
  • Candy και barradas de dulce, παγωτό και κατεψυγμένο γιαούρτι και γεμισμένα μπισκότα.
  • Τσίλι ή συσκευασμένη σάλτσα τσίλι και σπαγγέτι, καθώς χρησιμοποιούν βούτυρο ή φυστικέλαιο ως παράγοντα πάχυνσης γι 'αυτούς. Εκτός από τη σάλτσα πέστο, η οποία δημιουργείται με καρύδια.
  • Προϊόντα και τυπικά χριστουγεννιάτικα τρόφιμα όπως το νουγκάτ ή το μαριτζάπ.
Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορεί και δεν πρέπει να αντικαταστήσει τη διαβούλευση με έναν γιατρό. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον Αξιόπιστο γιατρό σας.

Ηλίας Βρεττός - Φώναξέ Με - Official Video Clip 2018 (Σεπτέμβριος 2019)