Λεκιθίνη σόγιας: κύρια οφέλη και αντενδείξεις
Το λεκιθίνη σόγιας Είναι ένα από τα συμπληρώματα διατροφής που έχει αποκτήσει μεγαλύτερη προβολή τα τελευταία χρόνια. Στην πραγματικότητα, το μάρκετινγκ δεν ξεκίνησε να συμβαίνει μέχρι τη δεκαετία του 1950, η στιγμή κατά την οποία η κατανάλωση αυτής της θρεπτικής ουσίας άρχισε να αναπτύσσεται εκθετικά, ειδικά για εκείνους τους ανθρώπους που ήθελαν να φροντίσουν τη γραμμή τους χάρη σε ένα τόσο υγιές και φυσικό φαγητό όπως είναι σόγια.
Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που δεν γνωρίζουν ακόμα πλήρως τι αποτελείται αυτή η λεκιθίνη σόγιας και πώς είναι δυνατόν να το πάρετε σήμερα, αν και μπορούν να καταναλώσουν σήμερα το υπέροχο γάλα σόγιας.
Είστε ένας από αυτούς; Λοιπόν, μην ανησυχείτε γιατί μέσω των παρακάτω γραμμών θα αναφερθούμε με μεγάλη λεπτομέρεια τα πάντα που περιβάλλουν αυτό το φαγητό με μοναδικό σκοπό να αφήνετε αμφιβολίες.
Κύρια πλεονεκτήματα της λεκιθίνης σόγιας
Για αυτό, το πρώτο πράγμα που θα κάνουμε είναι μιλήστε για τα βασικά οφέλη που μας προσφέρει η λεκιθίνη σόγιας για την υγεία μας. Και όπως μπορείτε να δείτε παρακάτω, η αλήθεια είναι ότι δεν είναι ασήμαντες:
Περιέχει βιταμίνη Ε και Β
Η λεκιθίνη σόγιας είναι ένα από τα συμπληρώματα διατροφής με υψηλότερη συγκέντρωση βιταμίνης Ε και Β, δύο απαραίτητες θρεπτικές ουσίες όταν πρόκειται να ενισχύσουμε και να ενισχύσουμε ολόκληρο το σώμα μας.
Για να σας δώσω μια ιδέα, Η βιταμίνη Ε δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό σε ολόκληρο το σώμα μας ενώ παράλληλα προλαμβάνει την απελευθέρωση ελεύθερων ριζών που σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να μας προκαλέσει να πάθουμε από πιο σοβαρές ασθένειες όπως ο καρκίνος.
Από την άλλη πλευρά, Η βιταμίνη Β ενισχύει τα οστά μας και ενθαρρύνει τα δόντια και τα μαλλιά μας να αναπτυχθούν έντονα.
Είναι πολύ πλούσιο σε φώσφορο
Πρέπει να σημειωθεί ότι το Η λεκιθίνη σόγιας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο, ένα στοιχείο που είναι απαραίτητο για τη βελτίωση του νευρικού μας συστήματος σε όλα τα επίπεδα.
Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση αυτού του θρεπτικού συστατικού συνιστάται έντονα για όλα αυτά άνθρωποι που θέλουν να επικεντρωθούν στην ώρα των εξετάσεων ή σε εκείνες τις εργασίες που απαιτούν υψηλή συγκέντρωση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φωσφατιδυλοχολίνη.
Μπορεί επίσης να ληφθεί για τη θεραπεία των γεροντικών περιόδων και έχει αποδειχθεί ότι αποτρέπει την εμφάνιση του Alzheimer.
Βοηθήστε στη μείωση της υψηλής χοληστερόλης
Έχει επίσης συναχθεί το συμπέρασμα ότι η λεκιθίνη σόγιας συνδέεται στενά με τη μείωση της LDL χοληστερόλη ενώ ταυτόχρονα αυξάνει το καλό (HDL). Με αυτόν τον τρόπο, χάρη σε αυτό το φαγητό μπορούμε να αποφύγουμε την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων όπως υπέρταση και ακόμη την καρδιακή προσβολή
Εξυπηρετεί επίσης να φροντίσει τη γραμμή μας και στην πραγματικότητα υπάρχουν πολλοί διατροφολόγοι που το συνιστώ να χάσετε βάρος.
Είναι πιο ωφέλιμο για το συκώτι
Έχει επίσης αποδειχθεί ότι η λεκιθίνη σόγιας είναι πιο επωφελής να ενθαρρύνουμε και να βελτιώνουμε όλες τις διαδικασίες που συμβαίνουν στο συκώτι μας, ένα όργανο που είναι απαραίτητο να συνθέτει όλα τα τρόφιμα και να απολαμβάνει σωστή πέψη.
Με αυτή την έννοια, θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το φαγητό καταπολεμά την εμφάνιση του λιπαρό ήπαρ, μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή των ηπατικών κυττάρων και αυτό προκαλείται από την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.
Ευνοεί την ελαστικότητα του δέρματός μας
Τέλος, αξίζει να σημειωθεί ότι το η κατανάλωση λεκιθίνης σόγιας είναι η πιο ευεργετική για την υγεία του δέρματός μας. Επιπλέον, αν το φάμε σε εβδομαδιαία βάση, θα έχουμε μια ομαλή και μαλακή χροιά με την πάροδο του χρόνου, αν την συνοδεύουμε με μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
Επομένως, δεν χρειάζεται να σας πούμε να πάρετε περισσότερη σόγια εάν θέλετε να περάσετε μερικά χρόνια μακριά.
Μερικές αντενδείξεις λεκιθίνης σόγιας
Έχει αποδειχθεί ότι κατανάλωση λεκιθίνης σόγιας Μπορεί επίσης να περιέχει μια σειρά από αντενδείξεις ότι θα συνοψίσουμε σε αυτό το τελευταίο σημείο:
- Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να είναι προσεκτικές. Αυτό συμβαίνει επειδή η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να επηρεάσει την υγεία του μωρού. Συνεπώς, συνιστάται πάντοτε να συμβουλευτείτε τον γιατρό πριν αρχίσετε να καταναλώνετε αυτή τη λεκιθίνη.
- Για άτομα που είναι αλλεργικά στη σόγια. Προφανώς, όλοι οι άνθρωποι που είναι αλλεργικοί σε αυτό το φαγητό πρέπει να μείνουν μακριά από αυτό το συμπλήρωμα.
- Δεν πρέπει να λαμβάνεται μαζί με υπερβολικά ισχυρά φάρμακα. Για παράδειγμα αντιβιοτικά, διότι μπορούμε να ενισχύσουμε τις παρενέργειες τους.
Τέλος, πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η λεκιθίνη υπάρχει σε σχεδόν όλα τα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σόγια. Παρόλο που επί του παρόντος, αυτά τα δισκία και οι λύσεις είναι πολύ στυλ και μπορούμε να τα πάρουμε άμεσα από το στόμα.
Ιδιότητες λεκιθίνης σόγιας, εν συντομία
- Όπως έχουμε δείξει, η λεκιθίνη σόγιας είναι ικανή καταπολέμηση της υπερχοληστερολαιμίας συμβάλλοντας στη μείωση των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης, ειδικά της «κακής χοληστερόλης» (LDL), και με τη σειρά της αυξάνουν την «καλή χοληστερόλη» (HDL).
- Είναι καλό αν θέλουμε να βελτιώσουμε διάφορες γνωστικές ικανότητες όπως μάθηση, μνήμη, συγκέντρωση και συλλογιστική. Αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητά του σε φωσφατιδυλοχολίνη, η οποία αυξάνει τη συγκέντρωση της ακετυλοχολίνης στον εγκέφαλο.
- Αποτρέπει το λιπώδες ήπαρ, καθώς ευνοεί την υποβάθμιση των λιπών που μπορεί να τείνουν να συσσωρεύονται στο ήπαρ.
- Επίσης, βελτιώνει την απορρόφηση αυτών των βιταμινών που είναι λιποδιαλυτές, όπως τα Α, Ε, D και Κ.
- Έχει φώσφορο, ένα μέταλλο που βοηθά στη μείωση της κόπωσης και της κόπωσης και συμμετέχει στην παραγωγή κυτταρικής ενέργειας.
- Είναι επίσης καλό στην υγεία του δέρματος, διατηρώντας την ελαστικότητά του και ευνοώντας την ενυδάτωση.
