Φασόλια: οφέλη και ιδιότητες

Φασόλια: οφέλη και ιδιότητες

Το όσπρια Ανήκουν σε μια ομάδα απαραίτητων τροφίμων σε μια ισορροπημένη διατροφή, χάρη κυρίως στα διαφορετικά οφέλη και τις διατροφικές ιδιότητες που προσφέρουν. Και ανάμεσα στα διάφορα όσπρια που τείνουμε να καταναλώνουμε στη διατροφή μας, φασόλια Διακρίνονται ακριβώς επειδή είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα (αν και, προφανώς, δεν είναι τα μόνα).

Ανάμεσα σε αυτά τα θρεπτικά οφέλη παρατηρούνται ιδιαίτερα τα συστατικά του σε φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες (βρεθεί λυσίνη, απαραίτητο αμινοξύ), βιταμίνες (κυρίως βιταμίνες Β) και ανόργανα άλατα (ιδιαίτερα σίδηρος).

Ως εκ τούτου, πολλοί διατροφολόγοι και διαιτολόγοι συμβουλεύουν την κατανάλωση λαχανικών τρεις φορές την εβδομάδα, επισημαίνοντας ως το κύριο γεύμα της ημέρας. Και σε σχέση με το τι συνδυάζει τα όσπρια στην πινακίδα, οι καλές υποψήφιες χώρες είναι τα δημητριακά (όπως το ρύζι), τα οποία βελτιώνουν την πρωτεϊνική ποιότητα των όσπριων.

Ποια είναι τα φασόλια;

Αν και έχουν βαφτιστεί με αυτό το όνομα, φασόλια Είναι επίσης δημοφιλείς με τα ονόματα των φασολιών, φασολιών, φασολιών ή φασολιών. και με τη σειρά του με άλλα όχι τόσο δημοφιλή ονόματα, όπως mongotes ή caraotes.

Είναι ένα προϊόν από το Περού, όπου οι Ίνκας έγιναν οι πρώτοι καλλιεργητές τους. Δεν εισήχθησαν στην Ευρώπη μέχρι τον δέκατο έκτο αιώνα.

Οφέλη των φασολιών

• Διατροφικός πλούτος: τα φασόλια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες (κυρίως βιταμίνες της ομάδας Β), μέταλλα (μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και ψευδάργυρο), φυτικές ίνες και αμινοξέα. Διακρίνονται επίσης για το περιεχόμενο φολικού οξέος, επομένως η κατανάλωσή τους συνιστάται σε έγκυες γυναίκες.
• Βοηθά στη ρύθμιση της γλυκόζης: η τακτική κατανάλωση φασολιών συνιστάται σε άτομα με διαβήτη, καθώς βοηθούν στην καθυστέρηση και στη ρύθμιση της απορρόφησης σακχάρων στο σώμα.
• Ιδανικό για δίαιτες χαμηλών λιπαρώνΛόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά και ως εκ τούτου των θερμίδων, τα φασόλια συνιστώνται σε δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και αραίωση, περιορίζοντας τόσο τη συσσώρευση όσο και το σχηματισμό λιπών.
• Χρήσιμο κατά της κατακράτησης υγρών: παρέχουν ένα ενδιαφέρον διουρητικό αποτέλεσμα, ένα πλεονέκτημα που μεταφράζεται στη βοήθεια για την αποτροπή της κατακράτησης υγρών.
• Βοηθήστε στην εξάλειψη τοξινώνΕκτός από το διουρητικό του όφελος, πρέπει να προσθέσουμε μια αποδυναμωτική αρετή, η οποία τα καθιστά ιδανικά λαχανικά για να βοηθήσει το σώμα μας να εξαλείψει τις τοξίνες που δεν χρειάζεται.

Διατροφικές πληροφορίες για φασόλια ανά 100 γραμμάρια:

✅ Σταματήστε να κρατάτε τις πορδές σας. Δείτε 7 απίστευτα οφέλη για την υγεία όταν αφήνουμε ελευθέρα (Απρίλιος 2024)