Αντενδείξεις του μελιού: ποιος δεν μπορεί να το φάει
Το μέλι Πρόκειται για ένα πολύ υγιές φαγητό, πολύ πλούσιο από τη θρεπτική άποψη τόσο των βιταμινών (ιδιαίτερα Α, Γ, Δ, Β1, Β2, Β3, Β5 και Β6) και των μετάλλων (όπως χαλκός, μαγνήσιο, σιδήρου, φωσφόρου, ασβεστίου, ιωδίου και μαγγανίου), επισημαίνοντας άλλες πολύ χρήσιμες και ενδιαφέρουσες φαρμακευτικές ιδιότητες, όπως το αναζωογονητικό αποτέλεσμα και γι 'αυτό η κατανάλωσή του συνιστάται σε καταστάσεις σωματικής και πνευματικής κόπωσης, και επίσης σε περίπτωση εξασθένισης.
Είναι επίσης ένα συνιστώμενο φαγητό όταν πρόκειται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, ενώ για τις αντιβακτηριακές και αντιμικροβιακές του ιδιότητες είναι μια εξαιρετική φυσική επιλογή όταν έχουμε πονόλαιμο ή έχουμε κρύο ή επιδεινωθεί.
Ωστόσο, παρά τα απίστευτα οφέλη και τις προληπτικές και θεραπευτικές του ιδιότητες, είναι ένα τρόφιμο που δεν είναι απαλλαγμένο από αντενδείξεις, όχι τόσο γνωστές όσο οι διατροφικές και ιατρικές ιδιότητες και οι αρετές τους.
Ποιος δεν μπορεί να φάει μέλι;
Βρέφη και μικρά παιδιά
Όπως ήδη γνωρίζαμε σε μια προηγούμενη σημείωση στην οποία εξηγήσαμε γιατί τα μωρά δεν μπορούν να τρώνε μέλι, είμαστε αντιμέτωποι με ένα φαγητό του οποίου η κατανάλωση Δεν είναι κατάλληλο για μωρά ή παιδιά κάτω του 1 έτους, καθώς μπορεί να περιέχει σπόρια ενός βακτηρίου που ονομάζεται clostridium botulinum, η οποία παράγει μια βακτηριακή νευροτοξίνη γνωστή ως αλλαντική τοξίνη.
Αυτά τα σπόρια μπορούν να βλαστήσουν στο πεπτικό σύστημα του μωρού ή του παιδιού, προκαλώντας μια σοβαρή ασθένεια που μπορεί μερικές φορές να είναι θανατηφόρα γνωστή με το όνομα botulism, η οποία προκαλεί ορισμένα συμπτώματα όπως αναπνευστική δυσχέρεια, απώλεια μυϊκού τόνου, έλλειψη όρεξης, έλλειψη έκφρασης στο πρόσωπο και δυσκολία αντιμετώπισης. Όταν γίνεται περίπλοκη, μπορεί να προκαλέσει παρατεταμένη αδυναμία και δυσλειτουργία του νευρικού συστήματος.
Αλλά οι κίνδυνοι κατανάλωσης μελιού από τα μωρά και τα μικρά παιδιά δεν οφείλονται μόνο στην πιθανή εμφάνιση της αλλαντίασης, αλλά επειδή η κατανάλωσή του σε τόσο πρώιμες ηλικίες μπορεί να ευνοήσει την ανάπτυξη αλλεργιών, λόγω τόσο των πρωτεϊνών από τους αδένες των μελισσών όσο και των κόκκων γύρης που περιέχει.
Άτομα με διαβήτη
Όλοι το γνωρίζουν η κατανάλωση μελιού δεν είναι κατάλληλη για τους διαβητικούς, ούτε συνιστάται, αφού έχει μεγαλύτερη γλυκαντική ισχύ από τη ζάχαρη και ο γλυκαιμικός δείκτης της είναι πολύ υψηλότερος.
Ναι, όπως λένε πολλοί διατροφολόγοι, συνιστάται να καταναλώνετε μέλι ή οποιοδήποτε άλλο είδος ζάχαρης απορροφάται γρήγορα όταν εμφανίζεται υπογλυκαιμία, μια κατάσταση κατά την οποία είναι απαραίτητο να καταναλώνετε απλά σάκχαρα για να αυξήσετε γρήγορα τη γλυκόζη του αίματος.
Εάν ακολουθήσετε μια δίαιτα αδυνατίσματος
100 γραμμάρια μελιού παρέχουν 350 θερμίδες, ενώ το 80% είναι σάκχαρα. Ακριβώς γι 'αυτόν τον λόγο το μέλι είναι ένα υγιές αλλά εξαιρετικά θερμιδικό φαγητό, έτσι ώστε η κατανάλωσή του δεν είναι ενδεδειγμένη σε άτομα που ακολουθούν δίαιτα για να χάσουν βάρος ή που θέλουν να τα ελέγξουν.
Εικόνες | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΓλυκαντικά
