Μπαχαρικά: οφέλη και ιδιότητες
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το μπαχαρικά είναι τα πιο χρησιμοποιημένα καρυκεύματα σε πολλές μαγειρικές συνταγές για μεγάλο χρονικό διάστημα, αφού είναι ιδανικά για την γεύση των πιάτων σας.
Πιο συγκεκριμένα, το μπαχαρικά Πρόκειται για αρωματιστές φυσικής προέλευσης που χρησιμοποιούνται κυρίως για την εποχή και για να διατηρήσουν και να δώσουν καλύτερη γεύση στα τρόφιμα.
Αλλά δεδομένης της μεγάλης ποικιλίας μπαχαρικά Είναι συνηθισμένο ότι σε αυτά τα καρυκεύματα βρίσκουμε μια πολύ καλή ποικιλία οφέλη και ιδιότητες. Εξηγούμε το πιο κοινό και χρησιμοποιείται σε πολλά σπίτια κάθε μέρα.
Οφέλη και ιδιότητες των μπαχαρικών
- Σαφράν: Είναι ένα καρύκευμα που λαμβάνεται από τις σπαθί του λουλουδιού. Βοηθά στην ανακούφιση του βήχα σε περιπτώσεις γρίπης ή κρυολογήματος, βελτιώνει επίσης την κυκλοφορία.
- Κανέλα: Είναι ένα από τα πιο χρησιμοποιημένα καρυκεύματα, ειδικά σε επιδόρπια. Στην πραγματικότητα, είναι συνηθισμένο ότι συνήθως χρησιμοποιείται με μήλα. Είναι πεπτικό, εκτός από τη βοήθεια για την ανακούφιση των πονοκεφάλων. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη της κανέλας.
- Cardamom: Όπως συμβαίνει με την κανέλα, χρησιμοποιείται επίσης συνήθως σε μερικά επιδόρπια και μια μεγάλη ποικιλία από συνταγές. Βοηθά στην πέψη και δρα ως αντιόξινο.
- Εστραγκόν: Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική όχι μόνο ισπανικά, αλλά και γαλλικά. Είναι ένας καλός εξαιρετικός τονωτικό για το συκώτι (γνωστός ως καθαρίστε το συκώτι).
- Τζίντζερ: Είναι ένα από τα πιο χρησιμοποιημένα στην κουζίνα. Βοηθά στην βελτίωση της πέψης, εκτός από την προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη του τζίντζερ.
- Νομισματοκοπείο: Είναι ένα καρύκευμα που, συνήθως, λαμβάνεται συνήθως με τη μορφή έγχυσης. Είναι αντισπασμωδικό και αντισηπτικό, εκτός από το να βοηθά το ήπαρ στη σωστή λειτουργία του. Μάθετε περισσότερα σχετικά με οφέλη από τη μέντα.
- Μαϊντανός: Είναι ένα από τα πιο φρέσκα και φρέσκα καρυκεύματα. Είναι διουρητικό και πολύ διεγερτικό. Μάθετε περισσότερα σχετικά με Οφέλη από το μαϊντανό.
