Όπου είναι καλύτερο να αποθηκεύετε και να αποθηκεύετε το τσάι στο σπίτι
Αυτό το τσάι Είναι ένα από τα πιο καταναλισκόμενα ποτά στον κόσμο που δεν θα έχανε σχεδόν κανένα περιθώριο αμφιβολίας. Στην πραγματικότητα, είναι πολύ πιθανό να έχουμε κάποιες ποικιλίες τσαγιού στο ντουλάπι μας, είτε σε σακουλάκια, σε νήματα ή σε φύλλα για την παρασκευή τους.
Αλλά είναι επίσης πιθανό ότι δεν το διατηρούμε στο πιο κατάλληλο μέρος του σπιτιού. Ή ακόμα και ότι δεν το διατηρούμε στο πιο συνιστώμενο στοιχείο ως τρόπο να διατηρήσουμε τη γεύση, το άρωμά του και ιδιαίτερα τις διαφορετικές του ιδιότητες και τα σημαντικότερα οφέλη.
Στην πραγματικότητα, όπως θα ελέγξουμε σε όλη αυτή τη σημείωση, αν και είναι συνηθισμένο να το αποθηκεύσετε σε γυάλινο βάζο, είναι ένα πλήρες λάθος, δεδομένου ότι αυτός ο τύπος φιάλης δεν το προστατεύει από το φως. Με τον ίδιο τρόπο που δεν είναι κατάλληλο να τη διατηρήσετε σε ανοικτές θέσεις, επειδή άλλες οσμές που επηρεάζουν τη γεύση του μπορούν να εμποτιστούν στο τσάι.
Ποια στοιχεία είναι εχθροί τσαγιού;
Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα τρόφιμα και τα φαρμακευτικά φυτά και ειδικά στην περίπτωση του τσαγιού (ανεξάρτητα από την ποικιλία), υπάρχουν βασικά τρεις κύριοι εχθροί του τσαγιού: το φως, την υγρασία και τον αέρα.
Άλλα στοιχεία έχουν επίσης μια πολύ αρνητική επίδραση, όπως μυρίζει και την ύπαρξη άλλων τα γεύματα o τροφή κλειστό, ειδικά εάν το τσάι δεν διατηρείται σε ένα στοιχείο με στεγανή σφράγιση που εμποδίζει την επαφή του με άλλες οσμές.
Επομένως, όταν πρόκειται για σωστή διατήρηση του τσαγιού και διατήρηση του σε κατάλληλο μέρος, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι δεν είναι καλή ιδέα να είναι ένα υγρό μέρος, όπου είναι άμεσα εκτεθειμένο στο ηλιακό φως.
Πού να κρατήσει το τσάι;
Το φως επιδεινώνει τις σκέψεις του τσαγιού, επομένως δεν συνιστάται να τη διατηρείτε σε γυάλινα βάζα αν και είναι πολύ καλό ως διακοσμητικό στοιχείο.
Είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε το τσάι σε ένα κλειστό δοχείο που κλείνει σφιχτά, η οποία θα αποτρέψει τη διέλευση οιασδήποτε οσμής και θα την διατηρήσει και θα την προστατεύσει επαρκώς από την υγρασία και τον αέρα. Μπορεί να είναι δοχείο ή κεραμικό βάζο με αεροστεγή σφράγιση.
Από την άλλη πλευρά, Είναι πολύ σημαντικό ότι η φιάλη ή δεν μπορεί να περάσει το φως μέσω των τοίχων της, έτσι ώστε εκτός από το ότι μπορούμε να κλείσουμε ερμητικά, είναι απαραίτητο να μην βλέπουμε τι υπάρχει μέσα μας μέχρι να το ανοίξουμε από το καπάκι. Έτσι τον προστατεύουμε από το φως του περιβάλλοντος και κυρίως από το άμεσο ηλιακό φως.
Δηλαδή, είναι πιο κατάλληλο να αποθηκεύσετε το τσάι σε ένα μέρος στεγνό, καθαρό, χωρίς οσμή και χωρίς φαγητό, για να εξασφαλίσει ότι δεν θα χάσει τις οργανοληπτικές του ιδιότητες (γεύση, άρωμα και υφή).
Αν ακολουθήσετε τις συμβουλές που αναφέρονται στις προηγούμενες γραμμές το τσάι μπορεί να διατηρηθεί σε βέλτιστες συνθήκες για μέχρι 2 χρόνια αφού το αγόρασε.
Εικόνες | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΚομμάτια μαγειρικής τσαγιού
