Μελιτζάνα νερό: οφέλη και ιδιότητες

Το μελιτζάνα Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή, δημοφιλή και γνωστά λαχανικά που υπάρχουν. Ανήκει στην οικογένεια Solanaceae, η οποία περιλαμβάνει περίπου 75 γένη και περίπου 2.100 είδη φυτών που παράγουν, αν και στην πραγματικότητα πολύ λίγοι είναι πράγματι βρώσιμοι, όπως για παράδειγμα η μελιτζάνα. Μεταξύ αυτής της ομάδας μπορούμε να βρούμε την πατάτα, την ντομάτα ή το πιπέρι. Είναι εγγενής στην Ινδία, έχοντας απόδειξη της καλλιέργειάς της σε διάφορες περιοχές της Ανατολής, παρόλο που η εισαγωγή της στην Ευρώπη δεν συνέβη πριν από την άφιξη του Μεσαίωνα, φτάνοντας στη χώρα μας μέσω αραβικών εμπόρων.

Ανάλογα με το σχήμα της μελιτζάνας, μπορούμε να βρούμε διαφορετικές ποικιλίες. Η επιμήκη μελιτζάνα (με σκούρο μωβ δέρμα, φωτεινό και πολτό πράσινου χρώματος), η μελιτζάνα jaspeada (σχεδόν λευκού πολτού και στρογγυλά ωοειδή φρούτα), η σφαιρική μελιτζάνα (στρογγυλό φρούτο, πράσινο πολτό και φωτεινό σκούρο μοβ) Globosa μελιτζάνας (σφαιρικό σχήμα και δέρμα σκούρο μωβ και λαμπερό). Παρόλο που παραδοσιακά χρησιμοποιείται στην κουζίνα για την εκπόνηση διαφορετικών συνταγών, είναι επίσης δυνατή η επεξεργασία του νερό μελιτζάνας, ένα φυσικό ποτό με ενδιαφέροντα οφέλη και ιδιότητες υγείας.

Οφέλη από το νερό μελιτζάνας

Εξαιρετικό αντιοξειδωτικό

Το νερό μελιτζάνας είναι πολύ πλούσιο σε χλωρογενικό οξύ, η οποία ξεχωρίζει για την ύπαρξή της ισχυρό αντιοξειδωτικό, τα οποία βρίσκουμε στους ιστούς των φυτών που παράγουν προκειμένου να προστατευθούν από τις λοιμώξεις. Βρίσκουμε επίσης φλαβονοειδή, οι οποίες τελικά είναι οι χρωστικές ουσίες που δίνουν στην μελιτζάνα το χαρακτηριστικό μοβ χρώμα.

Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων

Στην περίπτωση τόσο της υψηλής χοληστερόλης όσο και των υψηλών τριγλυκεριδίων, Το νερό μελιτζάνες βοηθά στη μείωση των υψηλών επιπέδων λιπών στο αίμα, χάρη ακριβώς στις διαφορετικές αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, ειδικά για την παρουσία φλαβονοειδών.

Στη συγκεκριμένη περίπτωση των φλαβονοειδών, το νερό μελιτζάνας συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης παρεμβαίνοντας στο μεταβολισμό σας και βοηθώντας στην εξάλειψή του.

Χρήσιμη κατά του κοιλιακού λίπους

Το νερό μελιτζάνας βοηθάει στην απώλεια βάρους και την εξάλειψη του κοιλιακού λίπους, ειδικά εάν η κατανάλωσή του συνδυάζεται με την παρακολούθηση μιας δίαιτας χαμηλών λιπαρών και την τακτική άσκηση σωματικής άσκησης. Επίσης, δρα σε απώλεια βάρους εξαιτίας του κορεσμού του.

Υπέροχο αποτοξινωτικό και απολυμαντικό

Το νερό μελιτζάνας είναι χρήσιμο για να αποτοξινώσει το σώμα μας και να το καθαρίσει απόλυτα φυσικά. Λειτουργεί επίσης ως διουρητικό, έτσι ώστε να είναι μια εξαιρετική φυσική επιλογή στη θεραπεία της κατακράτησης υγρών.

Είναι επίσης πολύ ενδιαφέρον όταν πρόκειται για τον καθαρισμό του ήπατος, έτσι βοηθά στην αποτοξίνωση του ήπατος δίαιτες. Από την άλλη πλευρά, είναι ενδιαφέρον να τονωθεί η σωστή λειτουργία της χολής.

Ιδιότητες νερού μελιτζάνας

Συνοπτικά, εδώ είναι οι πιο σημαντικές και εξαιρετικές ιδιότητες νερού μελιτζάνας:

Βοηθά στον καθαρισμό του οργανισμού, εκτός από το να ενεργεί ως φυσικός αποτοξινωτής.
Χρήσιμο για την αποτοξίνωση και τον καθαρισμό του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.
Βοηθά στην εξάλειψη του κοιλιακού λίπους και στην απώλεια βάρους.
Ερεθιστικό αποτέλεσμα.
Μειώνει τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια.
Χρήσιμο σε περίπτωση κατακράτησης υγρών.

Πώς να προετοιμάσει το νερό μελιτζάνες

Για να κάνετε νερό μελιτζάνας, χρειάζεστε μόνο μελιτζάνα και νερό. Πρώτα κόψτε μια μελιτζάνα πλυθεί προηγουμένως σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ένα σκοτεινό μπολ ή μπολ. Καλύψτε τα κομμάτια με νερό και αφήστε να σταθεί για μια μέρα.

Μετά από αυτό το διάστημα είναι σκόπιμο να πίνετε μισό λίτρο νερό από μελιτζάνα κάθε μέρα, για μέγιστο διάστημα 7 ημερών.

Εικόνες | garlandcannon / albastrica mititica Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας.