Τι υδατάνθρακες είναι και ποιες είναι οι βασικές λειτουργίες τους
Το υδατάνθρακες είναι μια από τις πιο βασικές πηγές ενέργειας που υπάρχουν. Αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο και τείνουν να προσκολλώνται στα τοιχώματα των φυτικών κυττάρων, έτσι ώστε όλη η ενέργεια να αποθηκεύεται πολύ πιο αποτελεσματικά.
Στη φύση, έχει γίνει ένα ουσιαστικό συστατικό για τα ζωντανά όντα (συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων). Ως εκ τούτου, φαίνεται πολύ σημαντικό να τα εισαγάγουμε στα πιάτα μας για να πάρουμε μια διατροφή τόσο υγιή και ισορροπημένη.
Μόλις γνωρίζετε ποιοι υδατάνθρακες αποτελούνται βασικά από αυτό το άρθρο της NatureVia θα σας πούμε μερικές από τις σημαντικότερες λειτουργίες του και έτσι θα αφαιρέσετε κάποιες προκαταλήψεις και ψευδείς μύθους που υπάρχουν γύρω τους.
Οι κύριες λειτουργίες των υδατανθράκων
Είναι ένας από τους καλύτερους ικανοποιημένους που υπάρχουν
Η αλήθεια είναι ότι μια πτυχή που πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν, αλλά αυτό δεν πρέπει να παραβλεφθεί. Οι υδατάνθρακες είναι ένας από τους καλύτερους ικανοποιημένους που μπορούμε να βρούμε σε οποιοδήποτε φαγητό και ως εκ τούτου μπορεί να είναι ένας μεγάλος σύμμαχος όταν πρόκειται να χάσει βάρος.
Προφανώς εξαρτάται λίγο από αυτό που παίρνουμε και ως εκ τούτου πρέπει να μείνουμε λίγο μακριά από τους υδατάνθρακες που βρίσκονται στο φαστ φουντ ή στο βιομηχανικό αρτοποιείο.
Ωστόσο, υπάρχουν και άλλα πιο φυσικά που βρίσκονται, για παράδειγμα, σε ρύζι ή ζυμαρικά και αυτό θα μας βοηθήσει να μας γοητεύσει, γι 'αυτό και συνιστάται σε κάθε γεύμα.
Αποτρέψτε τη δυσκοιλιότητα
Με όλο το άγχος και το άγχος που υποφέρουμε κάθε μέρα, είναι ολοένα και πιο φυσιολογικό για την εντερική υγεία μας να υποφέρει με τη μορφή συμπτωμάτων δυσκοιλιότητα και τη διάρροια. Και εσύ; Έχετε υποστεί ορισμένες από αυτές τις καταστάσεις πρόσφατα;
Λοιπόν, οι υδατάνθρακες θα σας βοηθήσουν επίσης σημαντικά να απαλλαγείτε από αυτά τα πεπτικά προβλήματα εάν αρχίσετε να τα καταναλώνετε μερικές φορές την εβδομάδα. Παρόλο που σας συνιστούμε να το πάρετε σε ολόκληρο το ψωμί σιταριού επειδή το υψηλό περιεχόμενο ινών του θα σας βοηθήσει επίσης να πάτε στο μπάνιο πιο τακτικά.
Βοηθήστε να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης
Τα ένζυμα που μπορούν να βρεθούν σε υδατάνθρακες είναι επίσης μεγάλοι σύμμαχοι όταν πρόκειται για την καταπολέμηση "κακή" χοληστερόλη. Είναι πολύ φυσιολογικό για τους ανθρώπους μιας ορισμένης ηλικίας να υποφέρουν από αυτή την ασθένεια που δυστυχώς εμφανίζεται σε νεότερες ηλικίες.
Ωστόσο, σας λέμε ότι εάν οι υδατάνθρακες καταναλώνονται με μέτριο τρόπο, τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μπορούν να μειωθούν σημαντικά, κάτι που μπορεί να αποτρέψει όλες τις μορφές καρδιαγγειακών παθήσεων.
Προστατεύει και αποτρέπει τον καρκίνο του παχέος εντέρου
Χωρίς αμφιβολία ένα από τα μεγάλα πλεονεκτήματα που έχουν οι υδατάνθρακες και που πολλοί άνθρωποι παραβλέπουν. Όπως και με την κακή χοληστερόλη, αυτά τα ένζυμα πρόκειται επίσης να μειώσουν σημαντικά τις πιθανότητες να υποφέρουν καρκίνο του κόλου επειδή βοηθά στην αναπλήρωση όλων των ευεργετικών κυττάρων και των βακτηρίων που συνήθως σχηματίζονται στις κοιλότητες του εντέρου.
Ένα ουσιαστικό συμπλήρωμα για τους αθλητές
Οποιοσδήποτε αυτοσεβαστός αθλητής θα πρέπει να εισάγει μια καλή ποσότητα υδατανθράκων στη διατροφή τους (αν και θα πρέπει επίσης να συνοδεύεται από άλλα θρεπτικά συστατικά).
Και όπως εξηγήσαμε στην αρχή αυτού του άρθρου, οι υδατάνθρακες είναι μία από τις πιο ισχυρές πηγές ενέργειας που υπάρχουν. Ως εκ τούτου, συνιστάται να τα πάρετε πριν κάνετε οποιαδήποτε άσκηση. Δοκιμάστε το και θα δείτε πώς αισθάνεστε με την επιθυμία να "φάτε τον κόσμο" και να τρέξετε για πολλά χιλιόμετρα μακριά. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας.
