Tisanes, εγχύσεις και αφέψημα: πώς να τα προετοιμάσετε

Αν και συνήθως αναφέρονται εγχύσεις σε οποιοδήποτε ποτό που παρασκευάζεται από τη βύθιση ενός μέρους ενός φυτού σε βραστό νερό, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι υπάρχουν διαφορετικοί τύποι υγιεινών ποτών ανάλογα με τη μορφή παρασκευής τους: tisanes, εγχύσεις και, από μόνη της, αποχρώσεις.

Επομένως, πριν μάθουμε πώς μπορεί να αναπτυχθεί καθένα από αυτά, το κλειδί είναι να γνωρίσουν και να ανακαλύψουν ποιες είναι οι κύριες διαφορές τους, διότι παρόλο που είναι παρόμοιες, ο τρόπος προετοιμασίας τείνει να διαφοροποιήσει λίγο.

Ποιες είναι οι κυριότερες διαφορές μεταξύ της λιπαρότητας, της έγχυσης και του αφέψημα;

Για παράδειγμα, tisanes Παρασκευάζονται βυθίζοντας τα βότανα στο βραστό νερό, αντί να χρησιμοποιούν λουλούδια ή φύλλα του ίδιου του φυτού.

Το εγχύσεις (χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλούς φυσικές θεραπείες), λαμβάνονται με βύθιση των φύλλων ή των λουλουδιών πολύ διαφορετικών φυτών σε βραστό νερό ή σε βραστό νερό.

Και, τέλος, το αποχρώσεις διεξάγονται με τη χρήση των ριζών ή των σκληρών τμημάτων των φυτών και μπορεί ακόμη και να συνοδεύονται από μείωση του όγκου του νερού, η οποία επίσης θα συμβάλει στην αύξηση της συγκέντρωσης των διαφόρων υγιεινών ουσιών αυτού που ετοιμάζουμε.

Πώς να προετοιμάσετε step-by-step, έγχυση και αφέψημα βήμα προς βήμα

Όπως έχουμε δει, υπάρχουν σίγουρα ενδιαφέρουσες διαφορές ανάμεσα σε μια πετσέτα, μια έγχυση και ένα αφέψημα. Έτσι, όπως βλέπουμε και βλέπουμε παρακάτω, βρίσκουμε επίσης διαφορές στον τρόπο προετοιμασίας (όχι μόνο με τη μορφή της ίδιας της παραγωγής, αλλά με την ώρα της έγχυσης και με άλλες).

Εδώ εξηγούμε τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε σύμφωνα με το φυσικό ποτό που θα ετοιμάσετε:

Πώς να ετοιμάσετε την έγχυση:Βασικά πρέπει να βάζετε νερό σε κατσαρόλα και να το θερμαίνετε στη φωτιά. Μόλις ζεστό ρίχνουμε το νερό στα μέρη του φυτού ή περισσότερο χορτάρι (όπως τα φύλλα και τα λουλούδια). Καλύψτε την κατσαρόλα και αφήστε την να ξεκουραστεί για 5 έως 10 λεπτά.
Πώς να προετοιμάσετε το πετρέλαιο:Βάλτε την ποσότητα νερού που θέλετε να φτιάξετε το ποτό και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα στη φωτιά. Προσθέστε τα φυτά και τα βότανα με τα οποία πρόκειται να προετοιμάσετε το πιπέρι (συνιστώνται 30 γραμμάρια ή 3 κουταλιές της σούπας ανά λίτρο νερό) και αφήστε το να βράσει. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε το ποτό να καθίσει για 15 λεπτά.
Πώς να προετοιμάσετε το αφέψημα:Βάλτε σε κατσαρόλα ή κατσαρόλα ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίζα ή βότανο για κάθε φλιτζάνι νερό. Προσθέστε το νερό και βράστε. Στη συνέχεια, χαμηλώστε τη θερμότητα και αφήστε το νερό να σιγοβράσει για 10 έως 15 λεπτά. Τέλος φιλτράρετε το αφέψημα και σερβίρετε.

Προτάσεις για την παρασκευή τυριών, εγχύσεων και αφέσεων

Είναι πιο ενδεδειγμένο να βάζετε νερό για να θερμαίσετε τη φωτιά παρά να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων, επειδή δημιουργούνται φυσαλίδες ατμού που ευνοούν τότε να αποκτήσουν όλες τις ιδιότητες και τις αρετές του φυτού, του φύλλου, του χόρτου ή της ρίζας που πρόκειται να πάρουμε.
Χρησιμοποιήστε μεταλλικό νερό αρκεί το νερό της βρύσης να είναι πολύ χλωριωμένο ή θολό.
Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι, ανάλογα με το χρόνο της έγχυσης, τείνουν να αλλάξουν τα φαρμακευτικά αποτελέσματα του φυτού που βράζουμε. Για το λόγο αυτό, θα χρειαστούν περισσότερα από 10 λεπτά για να εξαχθούν οι περισσότερες από τις πιο υγιεινές ουσίες, παρά το γεγονός ότι μετά από 3 έως 5 λεπτά η έγχυση έχει καλύτερη γεύση.
Τα αποκόμματα γίνονται με πολύ διαφορετικό τρόπο από τις εγχύσεις, διότι σε αυτές τις περιπτώσεις συνιστάται να αφήνετε τις ρίζες σε επαφή με το κρύο νερό για περίπου 5 ή 10 λεπτά και μετά βράζετε αργά για 15 έως 30 λεπτά.

Από την άλλη πλευρά, όπως είναι προφανές, δεν είναι σκόπιμο να γλυκαίνετε ποτά, διότι έτσι θα τείνουμε να καλύψουμε τη φυσική γεύση που θα μας προσφέρουν. Επιπλέον, θα προσθέσουμε κενές θερμίδες σε ένα ποτό που πραγματικά μας προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορεί και δεν πρέπει να αντικαταστήσει τη διαβούλευση με έναν γιατρό. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον Αξιόπιστο γιατρό σας. ΘέματαΕγχύσεις