Πώς να κάνετε Κανέλα Rolls, νόστιμα ρολά κανέλας

Το ρολά κανέλας ή ρολά Κανέλας Είναι εξαιρετικά γλυκά με τα οποία μπορούμε να εκπλήξουμε τους καλεσμένους μας τα Χριστούγεννα αυτά, αν και στην πραγματικότητα είναι τόσο νόστιμα και μπορούν να απολαύσουν σχεδόν όλο το χρόνο. Η προέλευση αυτών των καραμελών δεν είναι απολύτως σαφής στην πληροφορία που υπήρχε σχετικά με τα Κανέλα Rolls είναι ότι οι πρώτες ρόλοι κανέλας άρχισαν να φαίνονται το 1920 όταν άρχισε να γίνεται το γλυκό ψωμί.

Σήμερα αποτελούν μέρος των ειδών ζαχαροπλαστικής των Ηνωμένων Πολιτειών, της Σουηδίας, της Φινλανδίας και άλλων χωρών της Βόρειας Ευρώπης. Στην πραγματικότητα, αυτά τα γλυκά γίνονται τώρα σε πολλές χώρες. Είναι ιδανικά για να απολαύσετε τόσο το πρωινό όσο και το απογευματινό τσάι, ένα φλιτζάνι καφέ ή ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα.

Αυτά τα ρολά γίνονται με μια ζύμη που φέρει μαγιά και μόλις η ζύμη καλύπτεται με ένα μίγμα κανέλας και ζάχαρης που είναι η γέμιση του γλυκού.

Η ζύμη μπορεί να γίνει με σπιτική συνταγή ή με ήδη παρασκευασμένη ζύμη που μπορούμε να φτάσουμε στην αγορά ή σε αρτοποιεία.

Όλα θα εξαρτηθούν από το χρόνο που πρέπει να κάνουμε τα Κανέλα Rolls, με τη ζύμη που έχει γίνει ήδη βιομηχανικά και είναι επίσης πολύ πλούσια.

Εάν αποφασίσουμε για την ήδη επεξεργασμένη μάζα, πρέπει να παρατηρήσουμε πριν την αγοράσουμε ότι πρόκειται για ζύμη ζύμης με ζύμη.

Τα ρολά Κανέλα είναι πολύ απλά και σε σύντομο χρονικό διάστημα θα έχουμε μερικά γλυκά έτοιμα να δοκιμάσουν αυτά τα Χριστούγεννα.

Για να προετοιμάσουμε τα Rolls Cinnamon χρειαζόμαστε μόνο τα συστατικά που παρέχουμε παρακάτω και ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα.

Κανέλα Rolls Συνταγή

Αν έχουμε αποφασίσει για την ήδη παρασκευασθείσα μάζα, πρέπει να το βάζουμε σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να αποψυχθεί τουλάχιστον 30 ή 40 λεπτά πριν από την προετοιμασία των ρολών.

Συστατικά:

  • Ένα πακέτο φρέσκιας ζύμης με ζύμη.
  • 30 γραμμάρια λευκής ζάχαρης
  • 40 γραμμάρια καφέ ή ολόκληρης ζάχαρης.
  • 50 γραμμάρια βουτύρου αλοιφής χωρίς αλάτι.
  • Ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας (καφές).
  • Γλάστρα ζάχαρης για να διακοσμήσετε.

Επεξεργασία:

Ανοίγουμε τη συσκευασία, εξάγουμε τη ζύμη και την τεντώσουμε. Λιώστε το βούτυρο, είτε σε θερμαντήρα στη φωτιά είτε στο φούρνο μικροκυμάτων. Μόλις λιωθεί το βούτυρο, παίρνουμε μια βούρτσα και βουρτσίζουμε τη ζύμη με το βούτυρο από τη μία πλευρά.

Με τη ζάχαρη και την κανέλα κάνουμε ένα μείγμα. Διαδώσαμε το μίγμα ζάχαρης και κανέλας σε όλη την επιφάνεια της ζύμης που έχει βούτυρο. Στη συνέχεια κυλίνουμε τη ζύμη.

Όταν έχουμε έτοιμο το ρολό, το κόψουμε στο μισό. Στη συνέχεια, κόβουμε τη ζύμη μέχρι να βγάλουμε όλα τα ρολά. Εξαρτάται από το πάχος που τους κόβουμε, μπορούν να είναι σαν 14 ή 16 ρολά.

Με το χαρτί ψησίματος καλύπτουμε το δίσκο του φούρνου. Βάζουμε τα ρολά στον δίσκο του φούρνου, χωρισμένα, έτσι ώστε να μην κολλάνε όταν η ζύμη ανεβαίνει.

Τοποθετούμε το φούρνο για προθέρμανση με θερμοκρασία 180º C, για 10 λεπτά. Εισάγουμε το δίσκο στο φούρνο σε μέσο ύψος και μαγειρεύουμε τα ρολά κανέλας για περίπου 15 λεπτά, τα παρακολουθούμε, ώστε να μην πάρουν πολύ καφέ.

Μόλις είναι καφέ, αφαιρούμε το δίσκο από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.

Κατά τη στιγμή της παρουσίασης θα εξαπλωθεί λίγο ζάχαρη άχνη πάνω από κάθε ρολό κανέλας.

Έχουμε ήδη έτοιμοι τα κιμά μας, ελπίζω να απολαμβάνετε αυτές τις γλυκές απολαύσεις σε αυτή την υπέροχη εποχή.

Από το NatureVia Καλά Χριστούγεννα για όλους! ΘέματαΣυνταγές κέικ σφουγγαριών

Ρολάκια κανέλας αφράτα πεντανόστιμα - Cinnamon rolls- live kitchen (Αύγουστος 2019)