Τα απίστευτα οφέλη της πικάντικης τροφής: ζουν περισσότερο και χάνουν βάρος
Εάν καταναλώνετε συνήθως πικάντικο φαγητό Είναι πολύ πιθανό, σε κάποια άλλη εποχή, να έχετε αναρωτηθεί εάν είναι πραγματικά ένα κατάλληλο είδος τροφής, ειδικά για την υγεία του πεπτικού μας συστήματος.
Στην πραγματικότητα, πριν από λίγο καιρό, θέσαμε την ακόλουθη ερώτηση: Είναι κακά τρόφιμα κακά για το στομάχι;. Χάρη σε αυτό ανακαλύψαμε ότι αυτός ο τύπος τροφής δεν είναι κατάλληλος για άτομα με πεπτικά προβλήματα ή έλκη στομάχου, καθώς η καψαϊκίνη (η συνιστώσα που προκαλεί αυτή τη "φαγούρα" όταν τα καταναλώνουμε) τείνει να ερεθίσει την επένδυση του στομάχου.
Για το λόγο αυτό, πολλοί γιατροί αποθαρρύνουν την κατανάλωση πικάντικων τροφίμων σε ασθενείς με πεπτικά προβλήματα, έλκη στομάχου ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Αν και η κατανάλωσή του επιτρέπεται για όσους δεν υποφέρουν από αυτό το είδος προβλήματος ...
Επιπλέον, πρόσφατες επιστημονικές μελέτες έχουν βρει πολλά από τα οφέλη που προσφέρουν τα πικάντικα τρόφιμα: μας βοηθά να ζούμε περισσότερο, είναι χρήσιμο για να μειώσουμε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και επίσης μας βοηθά να χάσουμε βάρος.
Ποια οφέλη προσφέρουν τα πικάντικα τρόφιμα;
Πρέπει να έχουμε κατά νου αυτό τα περισσότερα από τα οφέλη που προσφέρουν τα πικάντικα τρόφιμα οφείλονται στην καψαϊκίνη, το ενεργό και κύριο συστατικό "ένοχο" ότι αυτός ο τύπος τροφής παράγει θερμότητα ή καύση και τα συμπτώματα που δημιουργεί όταν τον τρώμε.
Είναι μια ουσία με ερεθιστικές ιδιότητες, ότι τα φυτά της ποικιλίαςCapsicum που παράγουν για να υπερασπιστούν τον εαυτό τους. Και είναι αυτός που με τη σειρά του μας προσφέρει όλες τις ιδιότητες που μας προσφέρουν το τσίλι ή το τσίλι και το ζεστό πιπέρι. Και ποια είναι τα οφέλη αυτά; Σημειώστε:
- Βοηθάει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου:Ένα πείραμα που πραγματοποιήθηκε με ποντίκια απέδειξε ότι η καψαϊκίνη ήταν ικανή να αναστέλλει την ανάπτυξη όγκων καρκίνου του προστάτη, συγκεκριμένα κατά 80%. Από την άλλη πλευρά, μια άλλη έρευνα που διεξήχθη στην Ινδία διαπίστωσε ότι η καψαϊκίνη είναι ικανή να επιτεθεί στις μεμβράνες των καρκινικών κυττάρων.
- Προωθεί απώλεια λίπους:Έχει αποδειχθεί ότι τα πικάντικα τρόφιμα, και ιδιαίτερα η καψαϊκίνη, είναι ικανά να προάγουν την απώλεια λίπους, χάρη στο γεγονός ότι δρα με θερμογόνο αποτέλεσμα, αυξάνοντας τις θερμίδες που καταναλώνει το σώμα μας κατά τη στιγμή της πέψης των τροφών.
- Μας βοηθά να ζούμε περισσότερο:Μια δημογραφική μελέτη που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο HarvardUn, στην οποία αναλύθηκαν μισό εκατομμύριο άνθρωποι, διαπίστωσε ότι τα πικάντικα τρόφιμα ήταν σε θέση να μειώσουν τη θνησιμότητα κατά 14%, συμπεριλαμβανομένων των κοινών αιτιών όπως ο καρκίνος, οι αναπνευστικές παθήσεις και η στεφανιαία νόσο ή καρδιαγγειακά.
Συστάσεις που πρέπει να θυμάστε όταν τρώτε πικάντικα
Αλλά μακριά από αυτό που μπορεί να θεωρηθεί, στην πραγματικότητα αυτό δεν σημαίνει ότι τα πικάντικα τρόφιμα βλάπτουν το στομάχι, αλλά όταν έλθουν σε επαφή με τον ιστό του στομάχου, απελευθερώνει την ουσία Ρ, μια χημική ουσία ικανή να «ξεγελάσει» το νευρικό σύστημα και να μας κάνει να πιστέψουμε ότι υπάρχει μια πεπτική βλάβη, όταν στην πραγματικότητα δεν είναι έτσι.
Ωστόσο, η ουσία Ρ μπορεί να εξαντληθεί όταν υπάρχει επανειλημμένη έκθεση στην καψαϊκίνη, επομένως εκείνοι που καταναλώνουν πικάντικα τρόφιμα τείνουν συνήθως να μην αναπτύξουν την τυπική ταλαιπωρία ή τα συμπτώματα που μπορεί να αναπτύξει κάποιος όταν τα καταναλώσει εγκαίρως ή για πρώτη φορά, καθιστώντας πιο ανεκτή σε αυτά τα σημεία.
Ωστόσο, παρά τις ιδιότητές του, Συνιστάται να μην καταχραστούν τα πικάντικα τρόφιμα, και να το αποφύγουμε ειδικά όταν υποφέρουμε Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή πεπτικά έλκη, καθώς αυτές είναι οι κύριες αντενδείξεις κατά την κατανάλωση αυτού του είδους τροφής. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΜπαχαρικά
