Darjeeling τσάι: οφέλη, συνταγή και αντενδείξεις

Μεταξύ των διαφορετικών ποικιλιών και τύπων τσαγιού που μπορούμε να απολαύσουμε σήμερα, υπάρχουν νόστιμες επιλογές για όλα τα γούστα, καθώς διαφέρουν όχι μόνο σε οφέλη και ιδιότητες, αλλά και στις γεύσεις και τα αρώματα που προκύπτουν κατά την προετοιμασία και γευσιγνωσία τους. Είναι η περίπτωση Τσάι Assam, μια ποικιλία από μαύρο τσάι επίσης γνωστό με το όνομα του μαύρο τσάι από την Ινδία επειδή είναι ένα τσάι που παράγεται αποκλειστικά σε μια πόλη που βρίσκεται στη βόρεια Ινδία, γνωστή ως Assam, από όπου εξαπλώθηκε για να φτάσει τη δημοτικότητα που απολαμβάνει σήμερα.

Όχι μάταια, μέσα στις διάφορες επιλογές του μαύρο τσάι Μπορούμε επίσης να βρούμε άλλες υπέροχες ποικιλίες. Αυτό συμβαίνει με το Τσάι Darjeeling (επίσης γνωστή ως Τσάι Darjeeling). Και όπως και με την ποικιλία Assam, αντιμετωπίζουμε επίσης ένα είδος μαύρου τσαγιού που συμβαίνει σε μια άλλη περιοχή της Ινδίας που βρίσκεται επίσης στο βόρειο τμήμα της χώρας, συγκεκριμένα στα δυτικά της πολιτείας της Βεγγάλης (Δυτική Βεγγάλη).

Η περιοχή Darjeeling βρίσκεται πολύ κοντά στα Ιμαλάια. Βρίσκεται σε μέσο υψόμετρο 2.134 μέτρων και ξεχωρίζει ως έδρα της περιφέρειας Darjeeling, στα βουνά Shivalik στην κατώτερη αλυσίδα των Ιμαλαΐων. Το όνομά του αποτελείται από έναν συνδυασμό θιβετιανών λέξεων: Ντόρτζε (αστραπή) και ling (τόπος), το οποίο μπορεί να μεταφραστεί ως "Η γη του κεραυνού".

Τα οφέλη του τσαγιού Darjeeling

Το τσάι Darjeeling είναι μια ποικιλία μαύρου τσαγιού γεμάτη από οφέλη και ιδιότητες, τόσο θεραπευτικές όσο και προληπτικές. Η τακτική κατανάλωσή του, εφ 'όσον δεν υπάρχουν αντενδείξεις που συμβάλλουν κατά της λήψης του, είναι ενδιαφέρουσα μέσα σε μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή, καθώς ξεχωρίζει επίσης επειδή μπορεί να απολαμβάνει οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Μεταξύ των πιο σημαντικών ποιοτήτων του, μπορούμε να αναφέρουμε τα εξής:

Βοηθά στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων: Το τσάι Darjeeling ξεχωρίζει ως ένα ιδανικό ποτό για να φροντίσει το καρδιαγγειακό μας σύστημα, ευνοώντας μια σωστή κυκλοφορία του αίματος, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά αντιοξειδωτικά (μεταξύ των οποίων πρέπει να αναφέρουμε φλαβονοειδή και κατεχίνες).
Καλό για την καρδιά: Αυτό το τσάι είναι πολύ ενδιαφέρον όταν πρόκειται για τη φροντίδα όχι μόνο του καρδιαγγειακού μας συστήματος, αλλά και της καρδιάς μας, χάρη ακριβώς στη συμβολή του σε φυσικά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία της καρδιάς μας.
Φυσικό διεγερτικό: Το μαύρο τσάι, και ιδιαίτερα η ποικιλία Darjeeling, γίνεται ένα πολύ ενδιαφέρον διεγερτικό ποτό όταν χρειαζόμαστε λίγο περισσότερη ενέργεια. Είναι ιδανικό όταν χρειάζεται να βελτιώσουμε τη συγκέντρωσή μας ή να ενεργοποιήσουμε. Είναι ένα υπέροχο διεγερτικό του νευρικού συστήματος, αυξάνοντας την κατάσταση τόσο της αφύπνισης όσο και της συγκέντρωσης.
Ισχυρό αντικαρκινικό: Το τσάι Darjeeling που καταναλώνεται συνήθως γίνεται εξαιρετική φυσική επιλογή όταν πρόκειται για την πρόληψη του καρκίνου, χάρη στη συμβολή του στα φυσικά αντιοξειδωτικά.

Πώς να ετοιμάσετε το τσάι Darjeeling στο σπίτι

Η προετοιμασία του τσαγιού Darjeeling στο σπίτι είναι τόσο απλή όσο είναι εύκολη. Αν και πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι το κρύο δεν πρέπει ποτέ να σερβιριστεί, είναι δυνατόν να το συνοδεύει με γάλα με τον ίδιο τρόπο που απολαμβάνετε Τσάι τσάι. Στη συνέχεια εξηγούμε τι συστατικά που χρειάζεστε και τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να το κάνετε.

Συστατικά:

1 κουταλάκι του γλυκού Darjeeling φύλλα τσαγιού
1 φλιτζάνι νερό

Προετοιμασία:

Βάλτε το ισοδύναμο ενός φλιτζανιού νερού σε μια κατσαρόλλα και μην αφήνετε να φτάσει στο σημείο βρασμού, εγχύστε τα φύλλα τσαγιού μεταξύ 90 και 95 ° C. Τέλος απενεργοποιήστε τη θερμότητα, καλύψτε και αφήστε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.

Αντενδείξεις του τσαγιού Darjeeling

Όπως συμβαίνει με όλες τις ποικιλίες τσαγιού, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το τσάι Darjeeling έχει επίσης ορισμένες αντενδείξεις που μπορούν να κάνουν την κατανάλωσή του να μην συμβουλεύεται σε συγκεκριμένες χρονικές στιγμές.

Για παράδειγμα, η χρήση του δεν συνιστάται σε άτομα με υπέρταση ή σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε θεράματα, μια διεγερτική ουσία.

Η κατανάλωσή του συνιστάται επίσης μακριά από τα γεύματα, αφού εάν ληφθεί πριν από την κατανάλωση μπορεί να επηρεάσει τη σωστή απορρόφηση του σιδήρου. ΘέματαΤσάι