Τραγανό μούσλι με κολοκύθα και σπόρους μελιού. Νόστιμη συνταγή

Για πρωινό, το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να επιλέξετε ένα μπολ με δημητριακά ή ένα φλιτζάνι καφέ με γάλα και μπισκότα. Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι πολλοί πιστεύουν ότι είναι υγιεινές και θρεπτικές επιλογές, η πραγματικότητα είναι τελείως διαφορετική: τα περισσότερα δημητριακά "πρωινό" που πωλούνται σε σούπερ μάρκετ περιέχουν πολύ μεγάλες ποσότητες σακχάρων, ενώ τα μπισκότα περιέχουν ελάχιστα ή καθόλου συστατικά. τίποτα υγιές όπως υδρογονωμένα φυτικά έλαια (μεταξύ των οποίων βρίσκεται το φοινικέλαιο) και εξίσου υψηλές ποσότητες ζάχαρης.

Αλλά ξέρατε ότι υπάρχουν υγιεινές και θρεπτικές επιλογές για το πρωινό μας, ότι περισσότερο από εναλλακτικές σε μπισκότα ή δημητριακά για πρωινό, πρέπει να γίνουν αυθεντικές επιλογές για να προσφέρουμε στο σώμα μας φυσικά και ποιοτικά τρόφιμα;

Σε αντίθεση με αυτό που πιστεύουμε, αυτό δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά το πρωινό είναι στην πραγματικότητα το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Ωστόσο, γίνεται εξαιρετικά άριστος χρόνος για να απολαύσετε νόστιμα και υγιεινά πιάτα, πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Μια καλή επιλογή είναι η περίπτωση μούσλι, ένα νόστιμο μίγμα σιτηρών, σπόρων και ξηρών καρπών Παρέχει μια εξαιρετική ποσότητα θρεπτικών συστατικών, μεταξύ των οποίων πρέπει να αναφέρουμε βιταμίνες, μέταλλα, υδατάνθρακες και φυσικές ίνες. Αλλά προσέξτε, δεν αξίζει καμία μούσλι, αφού οι περισσότεροι από τους μούσλες που βρίσκονται στα σούπερ μάρκετ περιέχουν υδρογονωμένα φυτικά έλαια και ζάχαρη, μετατρέποντας ένα αρχικά υγιεινό φαγητό σε λιγότερο συνιστώμενη από τη διατροφική άποψη.

Το καλύτερο και πιο συνιστώμενο; Προετοιμάστε τους εαυτούς μας μούσλι στο σπίτι, κάτι που αναμφισβήτητα θα μας δώσει διαφορετικά πλεονεκτήματα και οφέλη. Για παράδειγμα, θα γνωρίζουμε ποια τρόφιμα χρησιμοποιήσαμε για την προετοιμασία τους, έτσι ώστε αν επιλέξουμε βιολογικά και ποιοτικά τρόφιμα, θα έχουμε την ασφάλεια που μπορούμε να απολαύσουμε ένα θρεπτικό και υγιεινό πιάτο.

Αυτή τη φορά θα ανακαλύψουμε πώς να φτιάξουμε ένα νόστιμο τραγανό μούσλι Για την παρασκευή φυσικών και υγιεινών τροφών, όπως πλιγούρι βρώμης, κολοκύθας, σουσάμι και ηλιόσποροι, και φυσικό μέλι ως γλυκαντικό.

Συνταγή τρούφας μούσλι

Θα χρειαστούν περίπου 5 λεπτά για να το προετοιμάσετε και περίπου 30 λεπτά για να το ψήσετε.

Συστατικά:

500 γρ. Νιφάδων βρώμης
100 γραμμάρια σπόρων κολοκύθας (επίσης γνωστά ως σπόροι κολοκύθας)
50 γραμμάρια ηλιόσπορων (ή ηλιόσποροι)
50 γραμμάρια σουσάμι
10 cl εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλιέλαιο ή σπόρους κολοκύθας)
130 ml υγρού μελιού
Προαιρετικά: μια χούφτα σταφίδας, αποξηραμένη καρύδα και ξηροί καρποί.

Επεξεργασία τραγανό μούσλι:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 ° C.
Γραμμή δύο δίσκους φούρνου με ειδικό χαρτί ψησίματος (είναι σημαντικό να μη κολλήσει τα συστατικά από το να κολλήσει σε αυτό).
Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε τις νιφάδες βρώμης και όλους τους σπόρους. Ρίξτε το μέλι και το λάδι.
Ανακατεύουμε λίγο και διανείμετε προσεκτικά το μείγμα μέσα από τους δύο δίσκους ψησίματος.
Τοποθετήστε τους δίσκους στο φούρνο και ψήνετε για 30 λεπτά.
Φυσικά, είναι απαραίτητο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος να αφαιρέσετε το μείγμα 4 φορές, με αυτό τον τρόπο θα πάρετε τους σπόρους και το βρώμης είναι καφέ από όλες τις πλευρές.
Όταν οι σπόροι και η βρώμη έχουν ψηθεί πλήρως, αφαιρέστε τους από το φούρνο και αφήστε τους να κρυώσουν.
Τέλος, αποθηκεύστε τις μούσλι σε σφραγισμένα γυάλινα βάζα.

Ετοιμη! Έχουμε ήδη τραγανό μούσλι μας, που γίνεται σε μόλις 45 λεπτά, και έχοντας τη βεβαιότητα ότι έχουμε χρησιμοποιήσει μόνο τα φυσικά και υγιή συστατικά. Μπορείτε να το απολαύσετε με λίγο γιαούρτι ή γάλα, αλλά και α μήλο κομπόστα θα είναι ιδανικό.

Υπάρχουν επίσης πολλές νόστιμες εναλλακτικές λύσεις για την προετοιμασία των μούσλι σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε καρύδια (όπως αμύγδαλα, καρύδια ή φουντούκια) και αποξηραμένα ή αποξηραμένα φρούτα (όπως η επιθυμητή καρύδα, κομμάτια αποξηραμένων βερίκοκων ή βρώμης). Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε νόστιμα κόκκινα φρούτα, αν και με καρύδια πεκάν είναι ιδανικό. ΘέματαΣυνταγές για πρωινό