Προσφορά σκόρδο ή σκόρδο: οφέλη και ιδιότητες

Προσφορά σκόρδο ή σκόρδο: οφέλη και ιδιότητες

Είναι συνηθισμένο προσφορά σκόρδου να συγχέεται με σκόρδο, αν και ευρέως μπορούμε να τις βρούμε και να τις γνωρίσουμε με το όνομα Ajetes. Στην κουζίνα χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή νόστιμων ομελετών και tortillas, παρόλο που μπορούμε να τα προετοιμάσουμε και τα μαγειρεμένα, ψημένα στη σχάρα ή στο tempura.

Ωστόσο, δεν είμαστε αντιμέτωποι με μια διαφορετική ποικιλία σκόρδου, αλλά στην πραγματικότητα αποτελούνται από το σκόρδο που συλλέγεται στην πρώτη του φάση ανάπτυξης του φυτού, τη στιγμή που ο βολβός έχει μόλις αρχίσει να σχηματίζεται.

Όσον αφορά την εμφάνισή του, ο βολβός (κάτω μέρος του υδραργύρου) είναι συνήθως υπόλευκος, πορφυρός ή κοκκινωπός, ενώ τα φύλλα του έχουν έντονο πράσινο χρώμα και είναι λεία.

Από τη διατροφική άποψη, είναι εξίσου υγιείς με το σκόρδο, με τη διαφορά ότι σε μια ορισμένη έννοια πολλοί θα εκτιμήσουν: η γεύση της είναι πολύ πιο ήπια. Είναι αλήθεια ότι είναι λιγότερο συγκεντρωμένη σε θρεπτικά συστατικά, αλλά έχει μεγαλύτερη συμβολή στο νερό.

Οφέλη από την προσφορά σκόρδο ή το σκόρδο

Τα οφέλη της είναι στην πραγματικότητα πολύ παρόμοια με αυτά που μας φέρνουν το σκόρδο. Στην πραγματικότητα, είναι ενδιαφέρον όταν πρόκειται για την αύξηση της άμυνας χάρη στις αντιβιοτικές ιδιότητές τους, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της άμυνας, γι 'αυτό και είναι ενδιαφέρουσες όταν καταπολεμούν λοιμώξεις.

Βοηθούν στη διευκόλυνση της διαστολής των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνοντας θετικά την κυκλοφορία. Ακριβώς όταν προκαλεί αγγειοδιαστολή, επιτρέπει μεγαλύτερη ρευστότητα του αίματος, μειώνοντας την πίεση και βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος.

Διατροφικές πληροφορίες σκόρδου ή νεαρών σκόρδων

100 γραμμάρια σκόρδου παρέχουν:

Εικόνα | etringita Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας.

✅ Αυτό θεωρείται το “θαυματουργό” ιατρικό – Θεραπεύει άσθμα, πνευμονία, φυματίωση αρθρίτιδες, ακόμα (Απρίλιος 2024)