Πλούσια σε νάτριο τρόφιμα
Το νατρίου Είναι ένα από τα πιο πρωταρχικά ορυκτά στοιχεία στο αίμα και στα διάφορα εξωκυτταρικά υγρά του οργανισμού μας, έχοντας έναν εξαιρετικά σημαντικό ρόλο.
Για παράδειγμα, βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας μεταξύ των διαφόρων υγρών στο σώμα μας, στη διατήρηση της ισορροπίας όξινης βάσης, στην ενυδάτωση όλων των κυττάρων μας και στην κανονική διέγερση των μυών.
Από τη στιγμή που μπορούμε να βρούμε νατρίου Στις περισσότερες υπάρχουσες τροφές, οι κανονικές ανάγκες για ένα άτομο δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 1 έως 2 γραμμάρια την ημέρα. Αν και, όπως γνωρίζουμε, η συνηθισμένη συμβολή ενός ημερήσιου σιτηρεσίου συμβάλλει πολύ περισσότερο (από 5 έως 7 γραμμάρια την ημέρα, περίπου).
Αν και η κατανάλωση νατρίου Αντενδείκνυται σε ορισμένες ασθένειες, ειδικά σε άτομα με υπέρταση, θα πρέπει να αποφεύγεται οποιαδήποτε ανεπάρκεια, καθώς είναι ένα θεμελιώδες μέταλλο για την καλή λειτουργία του σώματός μας.
Για το λόγο αυτό, κάνουμε μια σύνταξη των παρακάτω πλούσια σε νάτριο τρόφιμα.
Πλούσια σε νάτριο τρόφιμα
| Περιεκτικότητα σε νάτριο στα τρόφιμα | |
| Κοινό αλάτι | 40.000 |
| Τα φύκια (αποξηραμένα) | 4.000 |
| Ψάρια και καπνιστά κρέατα | 2.000 – 4.000 |
| Ελιές | 2.000 – 3.000 |
| Λουκάνικα | 800 – 2.500 |
| Γουρκινά | 1.200 – 1.600 |
| Capers | 1.100 – 1.500 |
| Ρέγγα (καπνιστή) | 1.000 |
| Αλάτι μπισκότα | 1.000 |
| Salchichón | 1.000 |
| Σαρδέλες (σε λάδι) | 750 |
| Salchichón | 1.000 |
| Λουκάνικα | 600 – 1.000 |
| Τυριά | 400 – 1.000 |
| Σολομός (σε κονσέρβα) | 550 |
| Τόνος (σε κονσέρβες) | 540 |
| Ψωμί | 500 – 650 |
| Πατατάκια | 350 – 400 |
| Διατηρεί | 300 – 400 |
| Βούτυρο (με αλάτι) | 400 |
| Νεφροί | 300 |
| Swiss chard | 145 |
| Μαργαρίνη | 100 |
| Τεύτλα | 100 |
| Σέλινο | 100 |
| Σπανάκι | 100 |
| Ψάρια (από τη θάλασσα) | 60 – 140 |
| Ψάρια (γλυκά νερά) | 60 – 100 |
| Αρνί | 80 – 90 |
| Κοτόπουλο | 70 |
| Μανιτάρια | 25 – 65 |
| Αυγό (ολόκληρο) | 70 |
| Τουρκία | 60 |
| Γουρούνι | 60 |
| Πράσα | 50 |
| Γουρουνάκι | 50 |
| Γάλα (100 ml) | 50 |
