Συνταγή τυριού και καρυδιού ψωμί ιδανικό για πρωινό και σνακ

Το ψωμί είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο φαγητό που μπορεί να γίνει ένας εξαιρετικός σύμμαχος για πρωινό ή σνακ. Ως ψωμί τυριού και ξηρούς καρπούς Σχετικά με τη συνταγή που θέλουμε να μιλήσουμε σήμερα. Μια εξαιρετική επιλογή για φαγητό με σπιτική μαρμελάδα, βούτυρο ή τυρί κρέμας, η προετοιμασία των οποίων είναι πραγματικά απλή.

Παρέχει ενδιαφέροντα θρεπτικά συστατικά, όπως για παράδειγμα θα μπορούσε να είναι η περίπτωση σύνθετων υδατανθράκων (δεδομένου ότι παρέχει κορεσμό και χωνεύεται αργά), βιταμίνες Β απαραίτητες για το νευρικό σύστημα και διαιτητικές ίνες όταν παρασκευάζονται με αλεύρι ολικής αλέσεως.

Συστατικά

225 γραμμάρια αλεύρου ολικής αλέσεως
3 κουταλιές της σούπας σκόνη ψησίματος
50 γραμμάρια βουτύρου σε τετράγωνα (μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαργαρίνη) + Βούτυρο για να απλώσετε το καλούπι
100 γραμμάρια τριμμένο σκληρό τυρί
30 γραμμάρια αποφλοιωμένων καρυδιών
1/2 dl πλήρους γάλακτος
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Παραγωγή ψωμιού και τυριού

Πρώτα θα θέσουμε για προθέρμανση του φούρνου στους 180 º C. Στη συνέχεια λίπος το καλούπι για το ψωμί με λίγο βούτυρο. Αποθεματικό
Βάλτε το αυγό σε ένα μπολ και πίνετε καλά. Αποθεματικό
Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ βάλτε το αλεύρι ολικής αλέσεως, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μίγμα να αποκτήσει μια εμφάνιση παρόμοια με εκείνη των ψίχουλων ψωμιού.
Προσθέτετε το τριμμένο τυρί και τα ψιλοκομμένα και αποφλοιωμένα καρύδια στο προηγούμενο μείγμα. Κόψτε το γάλα και το χτυπημένο αυγό και ανακατέψτε έτσι ώστε η ζύμη να είναι όσο το δυνατόν πιο ομαλή.
Βάλτε τη ζύμη στο δίσκο ψωμιού που προηγουμένως λιπαίνεται με βούτυρο. Βάλτε το φούρνο αφήνοντας τη θερμοκρασία στους 180 º C και ψήνετε μεταξύ 40 και 45 λεπτών, μέχρι να ροδίσει καλά στην κορυφή και όταν εισάγετε μια βελόνα ή ξύλινη ράβδο στο κέντρο βγαίνουν απόλυτα καθαρά.
Μόλις μαγειρευτεί το ψωμί, αφήστε το ψωμί να στηρίζεται στο δίσκο του φούρνου για λίγα λεπτά πριν την ανατρέψετε.
Ετοιμη! Έχετε ήδη το ψωμί. Μπορείτε να το απολαύσετε εύκολα.

Πώς μπορούμε να φάμε αυτό το νόστιμο ψωμί τυριών και ξηρών καρπών;

Αν και στην αρχή αυτής της συνταγής προτείνουμε κάποιες νόστιμες επιλογές, η αλήθεια είναι ότι αυτό το ψωμί είναι ιδανικό για το βούτυρο ή το σπιτικό μαρμελάδες. Για παράδειγμα, μπορείτε να προετοιμάσετε το κεράσι μαρμελάδα στο σπίτι και να το απολαύσετε με μια χοντρή φέτα από αυτό το νόστιμο ψωμί.

Είναι επίσης ιδανικό για να συνοδεύει σούπες ή κρέμες. Ή μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε απλώς ως σάντουιτς πρωινού ή σνακ, με τυρί κρέμα και άνηθο.

Εικόνες | Istockphoto ΘέματαΣυνταγές ψωμιού