Λευκίνη: απαραίτητο αμινοξύ
Το απαραίτητα αμινοξέα Διαφέρουν από τα μη απαραίτητα αμινοξέα στο ότι δεν μπορούν να συντεθούν από το σώμα μας, οπότε για να τα αποκτήσουμε είναι απαραίτητο να το κάνουμε αυτό μέσω της διατροφής μας, ειδικά από εκείνα τα τρόφιμα πλουσιότερα σε πρωτεΐνες.
Όταν παρέχουμε τα απαραίτητα αμινοξέα στον οργανισμό μας από τα τρόφιμα που καταναλώνουμε, διασπά τις πρωτεΐνες (για να αποκτήσουν αυτά τα αμινοξέα), και στη συνέχεια σχηματίζει νέες πρωτεΐνες.
Τι είναι λευκίνη;
Όπως υποδείξαμε προηγουμένως, η λευκίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που πρέπει να συμβάλουμε στο σώμα μας μέσω της διατροφής, αδυνατώντας να το συνθέσουμε.
Μαζί με την ισολευκίνη και τη βαλίνη, η λευκίνη είναι ένα από τα πιο άφθονα απαραίτητα αμινοξέα της διακλαδισμένης αλυσίδας, τα οποία γίνονται τα μόνα που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης από το σώμα μας.
Λειτουργίες λευκίνης
- Είναι μέρος του γενετικού κώδικα.
- Παρεμβάλλεται στο σχηματισμό και την επιδιόρθωση του μυϊκού ιστού, βοηθώντας με τη σειρά του να προστατεύσει τους μυς.
- Βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
- Ενεργεί ως ενέργεια σε προπόνηση με μεγάλη προσπάθεια.
- Βοηθά στην αύξηση της παραγωγής αυξητικής ορμόνης.
Οφέλη της λευκίνης για την υγεία
Η λευκίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που αλληλεπιδρά με βαλίνη και ισολευκίνη για να προάγει την επούλωση των οστών, των μυών και του δέρματος.
Επιπλέον, είναι ένα αμινοξύ που συνιστάται στην αθλητική πρακτική, καθώς βοηθά στην αποκατάσταση των μυών και παρέχει ενέργεια σε εκπαίδευση με μεγάλη προσπάθεια.
Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και συμβάλλει επίσης στην αύξηση της παραγωγής αυξητικής ορμόνης.
Πού θα βρεθεί η λευκίνη;
Οι ομάδες τροφίμων που είναι πλουσιότερες στη λευκίνη είναι εκείνες οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης, όπως τα ψάρια, το κρέας, το γάλα και τα αυγά.
Εικόνα | jlastras Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΑμινοξέα
