Πώς να φτιάξετε γάλα καστανιάς
Το καστανιά Είναι αποξηραμένα αποξηραμένα φρούτα, τα οποία ξεχωρίζουν ακριβώς για να είναι μια από τις χαρακτηριστικές τροφές του φθινοπώρου, μαζί με άλλα φυσικά προϊόντα που μπορούμε να απολαύσουμε και σε αυτή την όμορφη εποχή του χρόνου, όπως συμβαίνει στην περίπτωση μανιτάρια ή το σύκα. Είναι κοινό να βλέπετε πολλές οικογένειες σε αυτή την εποχή που απολαμβάνουν μια μέρα γεμάτη κάστανα, είτε για να τα φάτε ωμά (αν και θυμηθείτε να τα μασάτε πολύ, αφού δεν τείνουν να είναι πολύ πεπτικά), τα ψήνετε ή τα χρησιμοποιείτε σε γευστικές συνταγές επιδορπίων.
Αν και τείνει να είναι λιγότερο συχνή από άλλες ποικιλίες λαχανικών και στην πραγματικότητα δεν είναι συνηθισμένη η χρήση κάστανων για την παρασκευή τους, η αλήθεια είναι ότι από αυτές μπορούμε να κάνουμε μια υπέροχη γάλα καστανιάς (ή ό, τι είναι το ίδιο, ένα νόστιμο λαχανικό ποτό από κάστανα).
Είναι λιγότερο γνωστό από άλλα ποτά από λαχανικά όπως το γάλα σόγιας, το ρύζι ή το γάλα βρώμης, αλλά δεν μπορεί να μετατραπεί σε ένα υπέροχο λαχανικό ποτό με ενδιαφέρουσες ιδιότητες και οφέλη.
Πώς να κάνετε το ποτό καστανιάς
Τι χρειάζεστε; Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι κάστανα (αποφλοιωμένο)
- 4 φλιτζάνια νερό
- 1 πρέζα αλατιού
- Μέλι ή ολόκληρη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
Βήματα για να φτιάξετε γάλα καστανιάς:
- Αφήστε τα κάστανα να εμποτιστούν με νερό.
- Στρώνουμε τα κάστανα σε μια κατσαρόλα.
- Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε το νερό.
- Όταν το νερό είναι ζεστό, προσθέστε τα κάστανα και αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά.
- Πηγαίνετε μέσα από ένα κτύπημα και στη συνέχεια στέλεχος με τη βοήθεια ενός υφάσματος από λεπτό πανί.
- Τώρα προσθέστε το υγρό παρασκεύασμα και το πουρέ καστανιάς που παρέμεινε στο ύφασμα όταν τα βάζαμε μαζί. Λίστες!
- Αν θέλετε μπορείτε να γλυκάνετε για γεύση.
Αυτό το ποτό μπορεί να πιει κρύο ή ζεστό. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε λίγο από αυτό το ποτό στον καφέ. ΘέματαΛαχανικό ποτό
