Γάλα καστανιάς: οφέλη και ιδιότητες
Βρισκόμαστε στα μέσα του φθινοπώρου και ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου καστανιά, αυτά τα νόστιμα καρύδια που εμφανίζονται με το κρύο και που είναι τόσο νόστιμα καταναλώνονται μόνο και ωμά, με τη μορφή καφέ ελαστικό ή ψημένα σε μια βροχερή μέρα και συνοδεύονται από ζεστό τσάι, ζεστή σοκολάτα ή καφέ. Ακόμα και χωρίς να αναφερθούμε στην ευχαρίστηση να πάμε με την οικογένεια στην ύπαιθρο και να έχουμε ωραίο χρόνο ενώ ψάχνουμε και τις παίρνουμε.
Η αλήθεια είναι ότι αν μιλάμε για τα διαφορετικά οφέλη των κάστανων, συνειδητοποιούμε πραγματικά τις απίστευτες διατροφικές τους ιδιότητες. Είναι εξαιρετικά υγιεινά τρόφιμα χωρίς καμία αμφιβολία, ιδιαίτερα πλούσια σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Ως εκ τούτου, είναι ενδιαφέρον σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας ή δίαιτες αδυνατίσματος λόγω της μεγάλης κοπιαστικής τους δύναμης. Παρέχουν επίσης ενδιαφέρουσες βιταμίνες και μέταλλα, μεταξύ των οποίων μπορούμε να αναφέρουμε βιταμίνες Β, καθώς και κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο. Λόγος για τον οποίο παρέχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις και αγγειακές αρετές.
Όσον αφορά το φυτικά γάλατα, αν και είναι αλήθεια ότι τα ποτά φυτικής προέλευσης όπως το γάλα σόγιας, το ρύζι ή το γάλα βρώμης είναι πιο γνωστά, γνωρίζατε επίσης ότι καστανιά Μπορείτε να πάρετε ένα υπέροχο λαχανικό ποτό;
Οφέλη από γάλα καστανιάς
Αν και στην πραγματικότητα το σωστό του όνομα θα ήταν ποτό του καστανιά, ή ποτό λαχανικών καστανιά, η αλήθεια είναι ότι το γάλα καστανιάς είναι ένα πολύ υγιεινό ποτό, καθώς και άλλα ποτά φυσικής και φυτικής προέλευσης όπως στην περίπτωση του φιστικιού, του ρυζιού, του σουσαμιού, της σόγιας ή της βρώμης.
Όπως υποδηλώνει το όνομά του, προέρχεται από το μαγείρεμα και την συμπίεση κάστανων, αν και για να γίνει ένα εύπεπτο ποτό, είναι απαραίτητο και απαραίτητο να μαγειρευτούν πολύ καλά τα κάστανα. Μόλις φτάσουμε σε αυτό το σημείο, το ποτό καστανιάς θα γίνει ένα πολύ πεπτικό ποτό.
Αλλά τι είναι ιδιότητες του γάλακτος καστανιάς και γιατί γίνεται ένα τόσο ενδιαφέρον λαχανικό ποτό; Σας αποκαλύπτουμε στη συνέχεια:
- Αντιοξειδωτική δράση: χάρη στη συμβολή της σε βιταμίνη C, μια αρετή ή μια ποιότητα που δεν είναι τόσο γνωστή για τα κάστανα και ιδιαίτερα για το γάλα καστανιάς, που συνήθως αποδίδεται στον χυμό πορτοκαλιού.
- Ανοσοποιητικό αποτέλεσμα: ακριβώς λόγω της συμβολής του στη βιταμίνη C είναι ένα ποτό λαχανικών ιδιαίτερα ενδιαφέρον όταν πρόκειται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο είναι πολύ κατάλληλο ταυτόχρονα όταν αυξάνεται η άμυνα, ένα πολύ ενδιαφέρον όφελος τώρα που βρισκόμαστε στη μέση Κρύα και γρίπη
- Ιδανικό για αθλητές, παιδιά και ηλικιωμένους: Ευχαριστώ ιδιαίτερα για αυτό που γίνεται μια ενδιαφέρουσα πηγή ενέργειας. Για αυτή την αρετή είναι επίσης ενδιαφέρον για όλους εκείνους τους ανθρώπους που χρειάζονται περισσότερη ενέργεια, είτε επειδή είναι κουρασμένοι σωματικά και διανοητικά.
- Καλή σε περίπτωση υπέρτασηςΓια όσους πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση, το γάλα κάστανου γίνεται ένα χρήσιμο ποτό, χάρη στη συμβολή του από το κάλιο, ένα μέταλλο που βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
- Καλό για την καρδιά και τις αρτηρίες: χάρη στη συμβολή του στα ακόρεστα λιπαρά οξέα, τόσο μονοακόρεστα (ελαϊκό λιπαρό οξύ) όσο και πολυακόρεστα (λινολεϊκό οξύ).
- Πολύ πλούσιο σε μη διαλυτές ίνες: γιατί είναι ενδιαφέρον όταν πρόκειται για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, χάρη σε αυτή την ποιότητα, βοηθά επίσης στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Εν ολίγοις, είναι ένα πολύ συνιστώμενο ποτό από την άποψη της διατροφής και της υγείας, αν και η αλήθεια είναι ότι δεν μπορεί εύκολα να βρεθεί στα ράφια των βοτανολόγων, των αγορών και των σούπερ μάρκετ. Γι 'αυτό είναι χρήσιμο και διδακτικό να γνωρίζουμε πώς να το προετοιμάσουμε.
Εικόνες | William Warby / Kanko / Alpha Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΛαχανικό ποτό
