Carambolas ή αστέρι φρούτα: οφέλη και ιδιότητες
Λαμβάνει το όνομα του carambola, αν και πιο δημοφιλές είναι γνωστό με το όνομα αστερά φρούτα o αστερά φρούτα, ακριβώς λόγω της εμφάνισής του, που θυμίζει ένα αστέρι να έχει αυτό το περίεργο και εντυπωσιακό σχήμα.
Ωστόσο, ανάλογα με τον τόπο που είμαστε και ειδικά ανάλογα με την αρχική του προέλευση, μπορεί να γίνει γνωστός με διαφορετικά ονόματα: πέντε δάχτυλα (Δομινικανή Δημοκρατία), κινέζικα ή γλυκά tamarind (Βενεζουέλα), tiriguro (Κόστα Ρίκα) και caramboleiro (Βραζιλία).
Ποιες είναι οι καρμπόλες;
Το carambolas Αποτελούνται από τροπικό ή εξωτικό φρούτο, που ανήκει στην οικογένεια Oxalidaceae, που προέρχεται από την Ινδονησία και τη Μαλαισία, αν και η καλλιέργειά της έχει εξαπλωθεί σε άλλες τροπικές χώρες όπως η Αμερική και η Ασία.
Δεν έχει κάποια περίοδο ωρίμανσης, οπότε είναι εύκολο να το βρείτε στις αγορές και τους οπωροκαλλιεργητές καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.
Όσον αφορά το σχήμα του, όπως αναφέρθηκε στην αρχή, έχει ωοειδές και επιμήκη εμφάνιση, με πέντε πτέρυγες που μοιάζουν με ένα πεντάκτινο αστέρι. Είναι ένα υπέροχο φρούτο, τραγανό, ζουμερό και με γλυκόπικρη γεύση.
Οφέλη από το πιο σημαντικό καραμπλό
Ενδιαφέρουσα διατροφική συμβολή
Λόγω της αντιοξειδωτικής του περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά, συνιστάται να καταναλώνεται σε έγκυες και θηλάζουσες μητέρες, αθλητές, παιδιά, νέους και γενικά ενήλικες που ακολουθούν μια υγιή και ισορροπημένη διατροφή.
Από τη μία πλευρά, χάρη στην περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α και C, είναι ένας καρπός που βοηθά στην πρόληψη του κινδύνου καρκίνου, καθώς και καρδιαγγειακών και εκφυλιστικών ασθενειών.
Πολύ πλούσιο σε νερό και χαμηλά σε θερμίδες
Το Carambola είναι ένα από αυτά τα φρούτα που ξεχωρίζουν για τους χαμηλή θερμιδική πρόσληψη, η οποία μαζί με την υψηλό περιεχόμενο νερού Γίνεται μια φυσικά ιδανική επιλογή όταν πρόκειται να καταναλωθεί σε δίαιτες απώλειας βάρους.
Στην πραγματικότητα, ξεχωρίζει όχι μόνο για τη χαμηλή θερμιδική πρόσληψη αλλά και για τη χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λίπη, η οποία μαζί με τη συμβολή της σε νερό και διαλυτές ίνες είναι ιδανική για δίαιτες για τις καθαρτικές και αποτοξινωτικές της ιδιότητες.
Ξέρατε ότι είναι ιδανικό κατά της δυσκοιλιότητας;
Βοηθά στην πρόληψη ή τη μείωση της δυσκοιλιότητας χάρη στην περιεκτικότητα σε διαλυτές ίνες. Από την άλλη πλευρά, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, υδατάνθρακες και θερμίδες, επομένως η κατανάλωσή του είναι επίσης ενδιαφέρουσα όταν ακολουθεί μια δίαιτα απώλειας βάρους.
Επιπλέον, λειτουργεί ως ήπιο καθαρτικό, το οποίο μαζί με την περιεκτικότητα σε διαλυτές ίνες το καθιστούν μια θαυμάσια επιλογή βελτίωσης της εντερικής διαμετακόμισης.
Μπορεί να καταναλωθεί από διαβητικούς
Σε περίπτωση διαβήτη, η καρμπόλα είναι φρούτα των οποίων η κατανάλωση είναι εκατό τοις εκατό σίγουρη, χάρη στη χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων και την υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, χωρίς να προκαλεί ξαφνική αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
Πότε μπορούμε να καταναλώσουμε καρκίνο και πώς;
Χάρη στο γεγονός ότι είναι ένας γλυκός και αναζωογονητικός καρπός, όχι μόνο έχουμε ένα ιδανικό καρπό για πολλά επιδόρπια ή διαφορετικές γαστρονομικές συνταγές. Είναι επίσης ενδιαφέρον να ψύχεται το σώμα μας όταν αισθανόμαστε πολύ καυτό (το καλοκαίρι, πάνω απ 'όλα).
Αντενδείξεις του καραμπολά
Φυσικά, δεδομένου ότι περιέχει πολύ οξαλικό κάλιο και ασβέστιο, η χρήση του δεν συνιστάται σε άτομα με νεφρική ανεπάρκεια ή στην περίπτωση νεφρών. Επιπλέον, δεν συνιστάται να το καταναλώνετε σε άτομα που ακολουθούν δίαιτα ελέγχου καλίου.
Επίσης, δεν συνιστάται για κατανάλωση σε περίπτωση διάρροιας ή γαστρεντερικών διαταραχών και ασθενειών, ειδικά στην περίπτωση γαστρίτιδα. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΤρόφιμα φρούτων
