Οφέλη και ιδιότητες της γαλοπούλας, πολύ πλούσια σε πρωτεΐνες
Συνιστάται στη διατροφή, για όλους και ορίζεται ως ένα από τα πιο υγιεινά κρέατα υπάρχει. Η Τουρκία είναι ένα πλούσιο σε πρωτεΐνες φαγητό που παρέχει επίσης λίγα λιπαρά. Είναι καταναλώνεται καθημερινά από εκατομμύρια ανθρώπους και προσφέρει πολλά περισσότερα οφέλη για να οδηγήσει μια υγιή και υγιή ζωή.
Η γαλοπούλα ανήκει στην ομάδα των λευκών κρεάτων, έτσι, σε αντίθεση με τα κόκκινα κρέατα, δεν είναι πολύ θερμιδικά. Ανακαλύπτουμε όλα τα οφέλη και τις ιδιότητες του.
Διατροφικές ιδιότητες της γαλοπούλας
100 γραμμάρια γαλοπούλας παρέχουν διάφορες διατροφικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, περιέχει 160 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, 0 γραμμάρια υδατανθράκων, 8,5 γραμμάρια λίπους, 45 mg χοληστερόλης, 0 γλυκαιμικού δείκτη και 20 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Πλούσιο, υγιές και τρυφερό, κρέας γαλοπούλας αποτελείται από 75% νερό. Αυτό το κάνει ένα κρέας με χαμηλές θερμίδες, παρέχοντας ανά μερίδα 161 kcal.
Είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνες, ειδικά υψηλής βιολογικής αξίας, και με αυτό έχουμε ήδη ό, τι χρειάζεται για να μας θρέψει σωστά, γιατί αυτό είναι αυτό που χρειάζεται το σώμα. Με τη σειρά του, έχει λίγα λίπη (8.50 γραμμάρια λίπους ανά 100 γραμμάρια), ίσως περισσότερο στο δέρμα, αλλά απομακρύνεται χωρίς πρόβλημα.
Επίσης, δεν περιέχει υδατάνθρακες, δεν περιέχει ζάχαρη και συμβάλλει 157 θερμίδες στη διατροφή. Μεταξύ των θρεπτικών ουσιών αξίζει επίσης να αναφερθεί η παρουσία βιταμινών Β9, Α, Κ και Β7. Η Τουρκία είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα και πολλές βιταμίνες, όπως σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, σελήνιο, ψευδάργυρο και φώσφορο.
- Πώς να μαγειρέψετε μια καλή γεμιστή γαλοπούλα
Οφέλη από την κατανάλωση γαλοπούλας για την υγεία
Η γαλοπούλα είναι εξαιρετική για διάφορους λόγους. Καταρχάς, είναι αξιοσημείωτο αυτό Θεωρείται καλό κρέας για όλες τις ηλικίες. Στην πραγματικότητα, είναι ότι τα μικρά παιδιά μπορούν να πάρουν χωρίς πρόβλημα και η υφή τους καθιστά πιο εύπεπτα από άλλα κρέατα λίγο πιο ξηρά. Για το λόγο αυτό, συνιστάται και για τους ηλικιωμένους.
Προστατέψτε την καρδιά
Χάρη στην ποσότητα των θρεπτικών ιδιοτήτων που παρουσιάζει, παρέχουν οφέλη που προστατεύουν την καρδιά.
Αυτό σημαίνει επίσης ότι, δεδομένου ότι η περιεκτικότητα σε χοληστερόλη είναι πολύ χαμηλή (100 γραμμάρια περιέχουν μόνο 45 mg), είναι ιδανική για ανθρώπους που χρειάζονται τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή που έχουν προβλήματα σχετικά με την εμφάνιση όλων των ειδών καρδιαγγειακών παθήσεων.
Πλούσιο σε βιταμίνες της ομάδας Β
Η γαλοπούλα ξεχωρίζει για την ποσότητα βιταμινών Β όπως η νιασίνη ή η Β12. Τέτοιες βιταμίνες, όπως έχουμε επισημάνει, βοηθούν στη ρύθμιση του επιπέδου της χοληστερόλης και του επιπέδου της ζάχαρης στο αίμα.
Διευκολύνουν επίσης την πέψη και συμβάλλουν στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα.
Ιδανικό για δίαιτα
Αυτό το κρέας περιλαμβάνεται σε όλες τις δυνατές διατροφές. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (δεν φθάνει 1 γραμμάριο λίπους ανά 100 γραμμάρια συνολικά) μπορεί να λαμβάνεται το πρωί και τη νύχτα και δεν προωθεί την κατακράτηση υγρών. Αντιθέτως, βοηθά στη διατήρηση του σώματος και στην απώλεια βάρους.
Πολλοί άνθρωποι το παίρνουν όταν κάνουν σπορ, θέλουν να καθορίσουν το σώμα τους ή όταν ξεκινήσουν μια δίαιτα για να χάσουν βάρος.
Ένα μεγάλο περιβάλλον από ορυκτά
Η ποσότητα των μεταλλευμάτων που μεταφέρει η γαλοπούλα, όπως ο σίδηρος ή ο ψευδάργυρος, ευνοεί όχι μόνο την προστασία της καρδιάς, αλλά και την παρέμβαση στην ισορροπία της νευρικής λειτουργίας. Είναι ζωτικής σημασίας για τις μεταδόσεις του εγκεφάλου.
Το γεγονός ότι διαθέτει τόσα πολλά μέταλλα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ευθύνεται άμεσα για το γεγονός ότι αρρωσταίνουμε περισσότερο ή λιγότερο εύκολα. Το σελήνιο, για παράδειγμα, είναι πολύ σημαντικό για το μεταβολισμό της θυρεοειδούς ορμόνης.
Πηγή πρωτεϊνών
Η Τουρκία είναι πλούσια σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Κάθε 100 γραμμάρια μας δίνει περίπου 25 γραμμάρια πρωτεΐνης. Καθώς περιέχει αμινοξέα, η αξία και η διατροφική του ποιότητα είναι ανώτερη από εκείνη άλλων κρέατος.
Χιλιάδες νόστιμες συνταγές
Η γαλοπούλα σάς επιτρέπει να κάνετε πολλές συνταγές που είναι γνωστές σε όλο τον κόσμο. Από τη μία πλευρά, η γεμιστή γαλοπούλα, η οποία είναι συνήθως στυλ Χριστουγέννων, και, από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση γαλοπούλας είναι ένα σαφές πλεονέκτημα κατά το μαγείρεμα με διάφορους τρόπους: στήθος, πόδι, ολόκληρη γαλοπούλα, φέτες, μηροί ...
- Πώς να φτιάξετε μια γαλοπούλα στη σαμπάνια
