Στυπτική μαλακή διατροφή

Σίγουρα, σε κάποιο σημείο, χρειάστηκε να ακολουθήσετε μια μαλακή διατροφή (ή στυπτική δίαιτα). Είναι ένας τύπος δίαιτας κατάλληλος για δυσπεψία, τροφική δηλητηρίαση ή γαστρική διαταραχή, χάρη στο γεγονός ότι βοηθά να θρέψει το σώμα μας με την τόνωση λίγης πέψης, έτσι ώστε το πρόβλημα που προκάλεσε τη στιγμιαία εμφύτευση αυτής της δίαιτας να μην συνεχιστεί.

Υπάρχουν δύο ομάδες πιο πιθανό να ακολουθήσουν αυτόν τον τύπο δίαιτας:

Παιδιά: για να αρρωσταίνουν από γαστρεντερίτιδα εξαιτίας της έλλειψης υγιεινής (για παράδειγμα, να μην πλένουν τα χέρια τους πριν το φαγητό ή να βάζουν τα χέρια τους στο στόμα τους χωρίς πρώτα να τα πλένουν) ή να τρώνε πολλά γλυκά που αισθάνονται βαριά μικρό πεπτικό σύστημα.
Ηλικιωμένοι: ειδικά όταν τρώνε τροφές που είναι δύσκολο να αφομοιώσουν.

Ωστόσο, είναι αλήθεια ότι μπροστά σε οποιαδήποτε πεπτική διαταραχή ή ασθένεια, είναι πιθανό ο γιατρός μας να συνταγογραφήσει την παρακολούθηση μιας μαλακής διατροφής.

Πώς είναι μια μαλακή διατροφή και τι είναι αυτό;

Όπως το όνομά του μπορεί να υποδηλώσει, μια μαλακή διατροφή είναι ένας τύπος δίαιτας που βασίζεται σε τρόφιμα που συγκρατούν το νερό και δεν παρέχουν πολλές ίνες, πράγμα που σημαίνει ότι αυτά τα τρόφιμα τρέφουν το σώμα μας, αλλά υποκινούν λίγη πέψη.

Τα τρόφιμα που επιλέγονται για αυτή τη δίαιτα δεν τείνουν να δημιουργούν περίσσεια γαστρικών οξέων, τα οποία συμβάλλουν στην ηρεμία του πεπτικού συστήματος ενώ αναγεννάται από τη μία πλευρά και από την άλλη βοηθούν στην ανακούφιση της διάρροιας.

Τρόφιμα ή συνιστώμενες συνταγές στη μαλακή διατροφή

Πάνω απ 'όλα, συνιστώνται τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Όσον αφορά τους καλύτερους τύπους μαγειρέματος, το μαγείρεμα με ατμό, το βρασμό και το ψήσιμο είναι ιδανικά. Δεν επιτρέπονται φούρνοι, αυγού, μαριναρισμένο και εποχιακό μαγείρεμα.

Ναι συνιστάται:

Το νερό που προκύπτει από το μαγείρεμα του ρυζιού, ένα παραδοσιακό φάρμακο κατάλληλο σε περίπτωση διάρροιας ή διαταραχής του στομάχου.
Λευκό ζωμό ψαριού με ρύζι.
Ψητό ή μαγειρευμένο λευκό ψάρι.
Καρότο σούπα με λευκό ρύζι και μερικές σταγόνες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Ψημένα μήλα με ξύσμα λεμονιού.

Αυτές οι συνταγές είναι χρήσιμες τις πρώτες μέρες. Λίγο αργότερα μπορείτε να επιλέξετε:

Μαγειρεμένα αυγά
Γαλλική ομελέτα
Λευκό γιαούρτι

Εικόνα | BobPetUK Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας.