5 απλές συνταγές για ελαφριά γεύματα

Παρόλο που δεν το πιστεύετε το δείπνο είναι επίσης ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας, και όχι μόνο το πρωινό. Παρόλα αυτά, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που τείνουν να το ξεχνούν, προσπαθώντας να δειπνήσουν ή ακόμα να παραλείψουν το δείπνο (με τον ίδιο τρόπο που στην πραγματικότητα μπορούν επίσης να παραλείψουν το πρωινό).

Πρέπει να έχουμε κατά νου αυτό το δείπνο είναι το τελευταίο γεύμα της ημέραςκαι το τελευταίο πριν πάει για ύπνο και επομένως ξεκινήσει μια περίοδο νηστείας ενώ κοιμάται που τείνει να διαρκεί περίπου 6 με 8 ώρες περίπου.

Δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια της νύχτας δεν καίνουμε τόσο πολύ ενέργεια όσο κατά τη διάρκεια της ημέρας, όταν είμαστε σε κίνηση και εκτελούμε τις καθημερινές μας δραστηριότητες, Είναι σημαντικό το δείπνο να υποθέσουμε ότι μεταξύ 20 και 25% των θερμίδων που καταναλώνουμε κάθε μέραΚαι το ιδανικό είναι ακριβώς ότι το φαγητό είναι όσο το δυνατόν πιο ελαφρύ, χαμηλό σε λιπαρά και πλούσιο σε πρωτεΐνες.

Αισθάνεστε ότι τα δείπνα σας πρόσφατα σημαδεύονται από τους κακοποιούς της διατροφής (πολλές θερμίδες, κορεσμένα λίπη και περίσσεια νατρίου); Μπορείτε να ανακάμψετε ξεκινώντας από σήμερα.

Σε αυτό το άρθρο θα σας δώσουμε πέντε επιλογές που μπορείτε να αλλάξετε κατά τη διάρκεια της εβδομάδας για να έχετε διαφορετικές υγιεινές γεύσεις που δεν θα σας κουράσουν. Όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για το τελευταίο γεύμα της ημέρας περιλαμβάνονται σε αυτές τις συνταγές. Εδώ θα σας δείξουμε πώς μπορείτε να πάρετε μια καλή διατροφή και ένα πιο υγιές σώμα:

5 νόστιμες συνταγές για τα δείπνα σας να είναι ελαφριά

1. Ζαμπόν και ρολά ανανά

Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή, αλλά πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί για ένα καλό αποτέλεσμα. Για να το συμπληρώσετε καλά, μπορείτε να ψήσετε ένα αυγό και να επιλέξετε μερικά τρυφερά φύλλα μαρουλιού. Όλα πρέπει να ψιλοκομμένα: ο ανανάς και το αυγό μαγειρεμένα σε τετράγωνα, το μαρούλι σε κομμάτια ανάλογο με κάθε σάντουιτς και το ζαμπόν σε κάθετο προσανατολισμό για να τυλίξουν όλα τα συστατικά σε ρολά.

Όταν τα ρίχνετε όλα αυτά, τα πετάξτε με μια οδοντογλυφίδα σαν να ήταν μικρά σουβλάκια. Τέλος, αποθηκεύστε τα στο ψυγείο για να τα κρατήσετε κρύα.

2. Ροδάκινα, γαρίδα και σαλάτα αβοκάντο

Εάν είστε λάτρης των θαλασσινών, σας λέμε ότι το δείπνο είναι το τέλειο γεύμα για να τους συμπεριλάβετε. Ένας καλός τρόπος για να το κάνετε είναι μέσω μιας καλής σαλάτας που θα προετοιμάσετε με ένα καλό μέρος του ρόκα, συνοδευόμενος από φρέσκες γαρίδες αποφλοιωμένες και μαγειρεμένες στη σχάρα και ένα ψιλοκομμένο αβοκάντο.

Ετοιμάστε ένα νόστιμο επίδεσμο με ελαιόλαδο, χυμό μισού λεμονιού, πιπέρι (κατά προτίμηση αλεσμένο από εσάς) και αλάτι σε γεύση. Καλό φαγητό!

3. Πίνακας αγγουριού και τόνου

Κάτι ελαφρύ και διαφορετικό για να τελειώσει καλά την ημέρα. Πρέπει να βάλετε σε ένα μπολ τα ακόλουθα συστατικά: κουσκούς, σταφίδες, κρεμμύδι και πιπεριές. Όλα ψιλοκομμένα στα μικρότερα μεγέθη που μπορείτε. Προσθέστε το χυμό ενός λεμονιού και του ίδιου ποσού, πρέπει να προσθέσετε νερό. Μετά από αυτό το βήμα, θα πρέπει να καλύψετε το μπολ και να το αφήσετε να καθίσει στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Κόβετε αρκετό μαϊντανό και ντομάτα, τόσο μικρό όσο μπορείτε και ανακατέψτε ξανά. Τώρα, για να σερβίρετε, προσθέστε μια καλή μερίδα τόνου στο πιάτο και το περιβάλλετε με τη σαλάτα που κάνατε στο ψυγείο. Είναι τόσο απλό

4. Σάντουιτς σολομού με αβοκάντο και τυρί κρέμας

Βγείτε από τη ρουτίνα με αυτό το γρήγορο και νόστιμο δείπνο. Χρησιμοποιώντας το ψωμί πίτα, κάντε ένα σάντουιτς σολομού (το οποίο μπορείτε εύκολα να υποκαταστήσετε το κοτόπουλο, αν δεν είστε ψαρομελάτης) προσθέτοντας ντομάτα, μαρούλι, αβοκάντο και τυρί κρέμας με λίγο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο σε πολύ λεπτά κομμάτια. Είναι εξαιρετικά απλή η προετοιμασία.

5. Σούπα μελιτζάνας

Θα πρέπει να αρχίσετε πλένοντας και κόβοντας ένα κρεμμύδι και ένα κρεμμύδι στο julienne. Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα μέχρι να πάρει χρώμα, στη συνέχεια προσθέστε την μελιτζάνα κομμένη σε τετράγωνα. Σε αυτό το σημείο θα πρέπει να περιηγηθείτε ενώ προσθέτετε μια κουταλιά γλυκιά πάπρικα και ένα κλαδάκι θυμάρι.

Τώρα, θα ήταν ιδανικό να χρησιμοποιήσετε ζωμό λαχανικών για να προσθέσετε στην κατσαρόλα, αλλά μπορείτε επίσης να προσθέσετε μεταλλικό νερό και αφήστε το να μαγειρέψει για λίγο μέχρι η μελιτζάνα είναι πραγματικά τρυφερό. Προσθέστε αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, ελέγχοντας πάντα το αποτέλεσμα.

Όταν η σούπα σας είναι έτοιμη, προσθέστε τυρί παρμεζάνα, αλλά λίγο. ΘέματαΔείπνο

3 συνταγές των 15 λεπτών για Πρωινό, Μεσημεριανό & Βραδινό! (Σεπτέμβριος 2019)