Κολοκυθάκι πετρελαίου: οφέλη και ιδιότητες
Το λάδι κολοκύθα είναι αυτό που προέρχεται από τους σπόρους του, που χαρακτηρίζεται από το υπέροχο σκούρο πράσινο χρώμα του, ένα χαρακτηριστικό που αποτελεί ένα σαφές δείγμα της υψηλής περιεκτικότητάς του σε χλωροφύλλη. Φυσικά, το καλύτερο είναι αυτό της πρώτης ψυχρής πίεσης, που δεν έχει εξευγενιστεί.
Τόσο για την κουζίνα όσο και από ιατρική και θεραπευτική άποψη, η αλήθεια είναι ότι το πετρέλαιο κολοκύθας (γνωστό και ως κολοκύθα) εκτιμάται πολύ, ακριβώς λόγω των διαφορετικών διατροφικών του ιδιοτήτων και υγείας .
Στην πραγματικότητα, όπως ήδη αναφέρθηκε στο σημείωμά μας αφιερωμένο κολοκύθα για τον προστάτη, γίνεται ένα ενδιαφέρον έλαιο φυτικής προέλευσης για να φροντίζει και να προστατεύει τον προστάτη, να αναστέλλει το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων και να μειώνει τη μεγέθυνση του προστάτη.
Οφέλη από το πετρέλαιο κολοκύθας
Από τη διατροφική άποψη, το πετρέλαιο κολοκύθας είναι εξαιρετικά πλούσιο σε πρωτεΐνες και ακόρεστα λιπαρά οξέα, ιδιαίτερα τα λινολεϊκά (ωμέγα 3) και τα ελαϊκά (ωμέγα 9), καθώς και οι ίνες, οι βιταμίνες και τα μέταλλα.
Όπως βλέπουμε, ο θρεπτικός πλούτος αυτού του φυτικού ελαίου είναι περισσότερο από εμφανής. Ως εκ τούτου, λόγω του ορυκτού του περιεχομένου, αποτελεί επαρκές φάρμακο στις διαδικασίες αφαλάτωσης ή προβλήματα εύθραυστων νυχιών και τριχόπτωσης.
Είναι επίσης ενδιαφέρον όταν πρόκειται για την αποβολή των εντερικών παρασίτων (όπως τα μοναχικά παράσιτα), ενώ η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ίνες βοηθά στη βελτίωση της δυσκοιλιότητας και της κολίτιδας.
Λόγω της περιεκτικότητάς του σε ψευδάργυρο και κάλιο, δεν μπορούμε να ξεχάσουμε το διουρητικό του αποτέλεσμα, καθώς είναι θετικό ταυτόχρονα όταν βελτιώνουμε την καλή λειτουργία των νεφρών.
Διατροφικές πληροφορίες του πετρελαίου κολοκύθας
- 40% πρωτεΐνη
- 5% υδατάνθρακες.
- 40% ακόρεστα λιπαρά οξέα.
- 20% ίνα
- Βιταμίνες: βιταμίνη D, E και βιταμίνες της ομάδας Β (Β1, Β2, Β3 και Β6).
- Ορυκτά: μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρος, ψευδάργυρος και χαλκός.
- Άλλα: κουκουβιτακίνη και φυτοστερόλες.
Εικόνες | Lars Plougmann / jaxzin Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΛάδι
