Θαύμα δίαιτες: ο κίνδυνος της θαύμα δίαιτες. Συνέπειες για την υγεία
Δυστυχώς είναι παντού: ιστότοποι που δημοσιεύουν δίαιτες που ασφαλίζουν χάνουν μεταξύ 3, 4 και 5 κιλών την εβδομάδα. Είναι οι λεγόμενες δίαιτες θαύμα, και μακριά από τη βοήθεια χάσετε βάρος, μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την υγεία των ανθρώπων που τους ακολουθούν.
Γιατί; Βασικά επειδή οι δίαιτες επεξεργάζονται διατροφικά ανεπαρκείς, οι οποίες υπόσχονται να χάσουν κιλά γρήγορα και με λίγη προσπάθεια είτε καταναλώνοντας ένα μόνο φαγητό όλη την ημέρα είτε περιορίζοντας εντελώς την κατανάλωση ορισμένων ομάδων μακροθρεπτικών συστατικών (συνήθως υδατάνθρακες) .
Το αποτέλεσμα είναι περισσότερο από προφανές: αν και είναι αλήθεια ότι στην αρχή επιτυγχάνεται μια προφανής απώλεια βάρους (δηλαδή, όταν τοποθετούμε τον εαυτό μας στην κλίμακα, το βάρος μας είναι στην πραγματικότητα χαμηλότερο από την προηγούμενη φορά που ζυγίσαμε), η αλήθεια είναι ότι, όπως Θα εξετάσουμε προσεκτικά αυτό το σημείωμα, στην πραγματικότητα δεν υπήρξε απώλεια βάρους, επειδή έχουμε χάσει λίπος, αλλά επειδή αυτό που το σώμα μας έχει εξαλείψει είναι ουσιαστικά υγρό.
Κατά συνέπεια, στο τέλος της θαυματουργής δίαιτας, ή αφήνοντας την, ξεκινήσαμε να κερδίζουμε το "χαμένο βάρος" μέσα σε λίγες μέρες από την εγκατάλειψή της.
Τι είναι μια θαυματουργή διατροφή;
Έχει την τάση να ονομάζεται θαύμα δίαιτα σε αυτή τη δίαιτα που, πάντα υποτίθεται, εξασφαλίζει την απώλεια μεταξύ 3 και 4 κιλών (ή και περισσότερο) την εβδομάδα. Βασικά Αποτελούνται από αδυνάτισμα δίαιτες που υπόσχονται να χάσουν βάρος γρήγορα σε λίγες μόνο εβδομάδες.
Χαρακτηρίζονται επειδή πάντα τείνουν να σχετίζονται με το όνομα ενός συγκεκριμένου τροφίμου (διατροφή καρότου, δίαιτα αγκινάρας, δίαιτα παγωτού ...), και τα περισσότερα από αυτά βασίζονται σε υποθερμιδικές δίαιτες ότι, πέραν της λήψης υπόψη της υγείας των ανθρώπων, έχουν πολύ σοβαρό αντίκτυπο σε αυτούς, ειδικά εάν παραταθούν με την πάροδο του χρόνου.
Κίνδυνοι για την υγεία των θαυμάτων δίαιτες
Με μια ορισμένη έννοια, θαύματα δίαιτες Μπορούν να γίνουν επικίνδυνα ή πολύ επικίνδυνα για την υγεία των ανθρώπων που τους ακολουθούν επειδή οδηγούν σε σημαντικές ανισορροπίες στο σώμα.
Δεν είναι μάταια, αυτά είναι πολύ πιο επικίνδυνα αυτά, με τη χαμηλή θερμιδική συμβολή, μια ορισμένη ανισορροπία στην κατανομή των μακροθρεπτικών συστατικών και μια πολύ χαμηλή συμβολή των βιταμινών και μετάλλων προστίθεται σε αυτόν.
Τείνουν να παράγουν οργανικές ανισορροπίες που προκαλούνται από την πρόσληψη τροφής σε λάθος ποσότητα και ποιότητα και στις περισσότερες περιπτώσεις χάνετε βάρος όχι επειδή χάνετε λίπος, αλλά επειδή "χάνετε βάρος" με το ρυθμό απώλειας υγρών, πρωτεΐνες σώματος , ηλεκτρολύτες και αποθέματα γλυκοκαινίου.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η μείωση ή μείωση της συμβολής των θερμίδων δεν μπορεί να γίνει από μια ημέρα στην άλλη, δραστικά, και πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η διατροφή που δεν ξεπερνά τις 1.200 θερμίδες πρέπει να συνοδεύεται από συμπληρώματα βιταμινών. και ορυκτά.
Επιπλέον, έχουν την ιδιαίτερη ιδιαιτερότητα ότι, όταν τελειώσουν, οι άνθρωποι που ακολουθούν αυτές τις δίαιτες κερδίζουν ακόμη κιλά από εκείνους που έχασαν (φαινόμενο γνωστό ως " yo-yo αποτέλεσμα“).
Ποιοι είναι οι κίνδυνοι να ακολουθηθεί αυτός ο τύπος διατροφής;
Οι κίνδυνοι, όπως είδαμε, είναι περισσότερο από προφανείς: μπορούν να παράγουν ορισμένες διατροφικές ανεπάρκειες ότι, στην αρχή, τείνουν να περάσουν απαρατήρητες. Αλλά αυτό, ωστόσο, μπορεί να γίνει μια παθολογική κατάσταση από μόνη της, αυξάνοντας τον κίνδυνο να υποστούν ορισμένες ασθένειες όπως λοιμώξεις(δεδομένου ότι το ανοσοποιητικό μας σύστημα έχει τροποποιηθεί, καθώς συλλέχθηκε το 1991 μια μελέτη για την κορτιζόλη και την ανοσία), Κρύα και κρυολογήματα, διαβήτης, καρδιαγγειακές παθήσεις, αναιμίακαι ακόμη ορισμένους τύπους καρκίνου.
Επιπλέον, όπως αποδεικνύεται από μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition, μετά από μια μη ισορροπημένη δίαιτα (ανεξάρτητα από το εάν η απώλεια βάρους) επηρεάζει άμεσα την υγεία των οστών μας, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο οστεοπόρωση.
Έχουμε την τάση να χάνουμε πραγματικά βάρος σε βάρος των πρωτεϊνών που το σώμα μας χάνει, και σε μικρότερο βαθμό ανάλογα με το ποσοστό του λίπους, το οποίο θα ήταν ιδανικό. Ως συνέπεια (λόγω της απώλειας πρωτεϊνών και υγρών αφενός και της χαμηλής θερμιδικής πρόσληψης στην άλλη) αλλαγές στο σώμα, μπορεί να προκαλέσει όχι μόνο μεταβολικές διαταραχές αλλά καρδιαγγειακές και δερματολογικές αλλοιώσεις.
Γιατί κερδίζουμε βάρος όταν εγκαταλείπουμε τη διατροφή;
Όταν ακολουθούμε μια θαυματουργή δίαιτα, υπάρχει μια απότομη πτώση των ενεργειακών αποθεμάτων του σώματός μας, καθώς ο μεταβολισμός μας μειώνεται, κυρίως επειδή αυτός ο τύπος δίαιτας με απώλεια βάρους περιορίζεται κυρίως σε θερμίδες.
Για το λόγο αυτό, είναι συνηθισμένο αυτό κατά τη διάρκεια των πρώτων εβδομάδων προκαλούν μια αξιοσημείωτη απώλεια βάρους. Αλλά στη συνέχεια, η μείωση του μεταβολισμού μεταφράζεται σε πτώση της ημερήσιας θερμιδικής δαπάνης, όπως αποδεικνύεται από μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στην παχυσαρκία, έτσι ώστε όταν εγκαταλείπουμε το σχήμα απώλειας βάρους, τείνουμε να ανακτήσουμε το χαμένο βάρος.
Ως εκ τούτου, το κλειδί είναι να βρεθούμε στα χέρια ενός ειδικού, ο οποίος σύμφωνα με τον βασικό μας μεταβολισμό, την ηλικία, το βάρος και το ύψος, επεξεργαζόμαστε μια δίαιτα με επαρκή απώλεια βάρους, παρέχοντας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας και ακολουθώντας τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες .
Εικόνες του Istockphoto.
Συναφείς πληροφορίες Consumer Eroski Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΑδυνάτισμα Διατροφή
