Πώς να κάνετε νόστιμο τηγανισμένο γάλα: εύκολη και απλή συνταγή
Το το τηγανισμένο γάλα Είναι χωρίς αμφιβολία ένα από τα πιο που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Επομένως δεν χρειάζεται να σας πούμε ότι είναι ένα επιδόρπιο που ξεκινάει αποκτούν μεγάλη προβολή όταν το θερμόμετρο αρχίζει να πέφτει απότομα από τον Νοέμβριο.
Στην πραγματικότητα, εκτιμάται ότι η προέλευση του τηγανισμένου γάλακτος πραγματοποιήθηκε στο βόρειο τμήμα της Ισπανίας, πιο συγκεκριμένα σε ορισμένες περιφέρειες της Καστίγια Λεόν, όπως το Βαγιαδολίδ ή το Palencia, όπου οι θερμοκρασίες μπορούν να πέσουν κάτω από το μηδέν κατά τους χειμερινούς χειμερινούς μήνες.
Η συνταγή για το τηγανισμένο γάλα αποτελείται αποκλειστικά από γάλα, αλεύρι, ζάχαρη, κανέλα και λεμόνι, τα συστατικά που αναμιγνύονται σε μια πολύ αργή φωτιά μέχρι να φτάσετε καλά επιμηκυμένα και τετράγωνα τμήματα που αποδειχθεί ότι είναι μια έκρηξη γεύσεων στο ουρανίσκο μας.
Είναι ένα επιδόρπιο που είναι επίσης πολύ εύκολο να ετοιμάσει και είναι επομένως μια πολύ χρήσιμη επιλογή αν πρόκειται να λάβουμε μια απροσδόκητη επίσκεψη στο σπίτι και θέλουμε να την εκπλήξουμε με ένα γλυκό που είναι πάντα εγγύηση επιτυχίας.
Για το λόγο αυτό, σας συνιστούμε να του δώσετε μια ευκαιρία αν έχετε μείνει καμία ιδέα όταν μαγειρεύετε τα δικά σας επιδόρπια. Και το τηγανισμένο γάλα είναι μια επιλογή τόσο απλή όσο νόστιμη με την οποία όλα τα μέλη της οικογένεια o οι φίλοι θα είναι πραγματικά ευχαριστημένοι.
Σύντομη συνταγή για το τηγανισμένο γάλα. Όλα τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε
Σίγουρα μετά την ανάγνωση αυτής της εισαγωγικής παραγράφου σχετικά με το τηγανισμένο γάλα, έχετε εισάγει κάποια επιβλητική επιθυμία να δοκιμάσετε αυτό το γλυκό το συντομότερο δυνατό. Αλλά να είστε ήρεμοι! Από το NatureVia ψάχνουμε μόνο αυτό σας πιπιλίζουν τα δάχτυλά σας με όλες τις συνταγές που προτείνουμε τα τελευταία χρόνια. Και αυτό το μέγιστο με αυτό το επιδόρπιο δεν θα ήταν λιγότερο.
Ως εκ τούτου, θα σας προτείνουμε την επόμενη μια συνταγή για το τηγανισμένο γάλα που είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί και ότι μπορείτε να κάνετε την πραγματικότητα από την κουζίνα του σπιτιού σας.
Συστατικά:
Αν και πρώτα απ 'όλα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: μισό λίτρο πλήρους γάλακτος, δύο μεγάλα αυγά, 100 γραμμάρια ζάχαρης, λεμονιού, 60 γραμμάρια καλαμποκιού, 50 γραμμάρια κανέλας, 50 γραμμάρια κανέλας , ένα κλαδάκι βανίλιας και λάδι για το τηγάνισμα.
Προετοιμασία του τηγανισμένου γάλακτος:
Έχετε ήδη τα πάντα; Τώρα θα πάμε στο πιο σημαντικό πράγμα που θα κάνει αυτό το νόστιμο επιδόρπιο για το τηγανισμένο γάλα. Και για αυτό, θα πρέπει να συνεχίσετε Τα παρακάτω βήματα παρακάτω:
- Σε ένα μπολ μίξης, εισάγετε τη ζάχαρη, το αλεύρι, δύο αυγά και 250 ml γάλακτος. Αφαιρούμε τα πάντα καλά χρησιμοποιώντας ράβδους.
- Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα αρχίζουμε να ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα, το κροτίδιλο βανίλιας με λίγο κανέλα για τις προτιμήσεις μας και το ξύσμα λεμονιού.
- Ανακατεύουμε τα πάντα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει. Αφήστε το να μαγειρέψετε για άλλα 10 λεπτά.
- Ρίξτε τα πρώτα συστατικά μαζί με το ζεστό γάλα και θερμαίνετε ξανά σε πολύ χαμηλή φωτιά χωρίς κανέλα και βανίλια. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε, ώστε να μην εμφανίζονται κομμάτια. Βάζουμε τα πάντα στο ψυγείο για τις επόμενες 24 ώρες.
- Μετά από αυτό το διάστημα, θα έχουμε μια ζύμη που θα κόψουμε σε ορθογώνια ή τετράγωνα σχήματα που θα περάσουμε έπειτα από ένα μείγμα αλεύρου και αυγού.
- Στη συνέχεια, θα περάσουμε αυτές τις φόρμες με βρασμό ελαίου μέχρι να τηγανιστούν καλά. Τέλος, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και την κανέλα στη γεύση. Και να πιπιλίζουν τα δάχτυλά σας!
