Πόσες θερμίδες συμβάλλουν τα θαλασσινά;

Ποιος δεν έχει απολαύσει ποτέ ένα καλό θαλασσινό πιάτο; Η αλήθεια είναι ότι αντιμετωπίζουμε ένα από τα πιο περιζήτητα προϊόντα θαλασσινών, τα οποία τείνουν να αυξάνουν την τιμή τους με έναν αξιοσημείωτο τρόπο όταν πλησιάζουν ορισμένες ημερομηνίες του έτους (όπως στην περίπτωση των Χριστουγέννων, τώρα που βρισκόμαστε σχεδόν στις πύλες που φθάνουν επισήμως), ακριβώς επειδή είναι ένα προϊόν που εκτιμάται πολύ από την γαστρονομία.

Από θρεπτική άποψη, είναι μια τροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλλά εξαιρετικά πλούσια τόσο σε νερό όσο και σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Επιπλέον, παρέχει βιταμίνες και μέταλλα, επισημαίνοντας κυρίως τον φωσφόρο, το ασβέστιο, το νάτριο, το κάλιο, το σίδηρο, το μαγνήσιο και το ιώδιο. Ωστόσο, ως συμπέρασμα, το περιεχόμενό της στην πουρίνη ξεχωρίζει, το οποίο, όταν φτάνει στο σώμα μας όταν μεταβολίζεται, μετατρέπεται σε ουρικό οξύ, επομένως η κατανάλωση αυτών των τροφών δεν συνιστάται σε άτομα που έχουν υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος.

Για το λόγο αυτό, ακόμη και αν δεν έχουμε υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος, συνιστάται να μην υπερβείτε την κατανάλωσή μας, πάντα να το καταναλώνετε με μέτρο.

Θαλασσινά θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος

Φαγητό	Περιεκτικότητα σε θερμίδες (100 gr)
Μύλοι	54 kcal
Τσίρλας	54 kcal
Cockles	54 kcal
Καλαμάρια	82 kcal
Καβούρια και καβούρια	114 kcal
Αστακός της Νορβηγίας	93 kcal
Γαρίδες	87 kcal
Αστακός	81 kcal
Βασιλικές γαρίδες	93 kcal
Μύδια	51 kcal
Στρείδια	48 kcal
Percebes	59 kcal
Χταπόδια	68 kcal
Χτένια	85 kcal

Εικόνα | Robert Banh Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΘερμίδες τροφίμων