Βατόμουρα Θερμίδες
Το cranberry Θεωρείται ως ένα αυθεντικό φρούτο εξαιρετικά ευεργετικό όχι μόνο για το ουροποιητικό σύστημα, αλλά χρήσιμο και στην αντιμετώπιση της πρόληψης και της εξάλειψης λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος αλλά και κατάλληλο και ιδανικό για την κυκλοφορία γενικότερα.
Όχι μάταια, μέσα στα διαφορετικά ιδιότητες βατόμουρου, διαπιστώνουμε ότι είναι ένα φρέσκο φαγητό που, εκτός από τη μείωση των κιρσών, εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων, ευνοώντας την καλή κατάσταση των αρτηριών και ενισχύοντας ταυτόχρονα τα τριχοειδή αγγεία.
Ο χυμός των βακκίνιων, για παράδειγμα, είναι ιδιαίτερα χρήσιμος κατά την κατακράτηση υγρών, καθιστώντας την ιδανική για δίαιτες αδυνατίσματος. Αλλά πόσες είναι οι θερμίδες με βακκίνιο και πόσο θερμιδικό περιεχόμενο συνεισφέρουν 100 γραμμάρια;
Βατόμουρα Θερμίδες
Ανάλογα με την ποσότητα του βακκίνιου που καταναλώνουμε είναι προφανές ότι η θερμιδική πρόσληψη θα ποικίλει. Αλλά, βασικά, παρακάτω μπορούμε να μάθουμε πόσες θερμίδες συμβάλλουν τα βακκίνια ανά 100 γραμμάρια:
- 100 γραμμάρια cranberry παρέχουν μεταξύ 41 και 52 θερμίδες.
Ωστόσο, ανάλογα με την ποικιλία των βακκίνιων που πρόκειται να καταναλώσουμε, η θερμιδική σας πρόσληψη θα ποικίλει λίγο:
- 100 γραμμάρια βακκίνια παρέχουν 46 θερμίδες.
- 100 γραμμάρια βατόμουρων παρέχουν 51 θερμίδες.
Πρέπει να έχετε κατά νου ότι αυτό το περιεχόμενο θερμίδων καταναλώνεται μόνο από τα φρούτα. Εάν επιλέξετε να το πάρετε με ζάχαρη, για παράδειγμα, το θερμιδικό περιεχόμενο αυξάνεται (εκτός από το να μην είναι πολύ ενδεδειγμένο από τη διατροφική άποψη).
Από την άλλη πλευρά, ανάλογα με τα τρόφιμα με τα οποία καταναλώνουμε τα βατόμουρα, η ενέργειά τους και συνεπώς η θερμιδική πρόσληψη ποικίλλουν πολύ θετικά ή αρνητικά. Με αυτή την έννοια, παρακάτω υποδεικνύουμε την ενεργειακή σας συμβολή ανάλογα με τη συνταγή ή το πιάτο που καταναλώνεται, συνοψίζοντας το από τις πιο κοινές επιλογές:
- Χυμός Cranberry: 59 kcal.
- Βότανα και φουντούκια: 355 kcal.
- Γλυκό από βατόμουρα και μπανάνες: 375 kcal.
- Κέικ βατόμουρου: 245 kcal (ανά 100 γραμμάρια).
- Τυροκηπευτικό με βακκίνια: 297 kcal (ανά 100 γραμμάρια).
Τι είναι τα βατόμουρα;
Βασικά, θα μπορούσαμε να ορίσουμε τα βακκίνια ως νόστιμα καρπούς του δάσους γνωστό επιστημονικά με το όνομαVaccinium spp., και ότι ανάλογα με την ποικιλία θα μπορούσαμε να βρούμε τον εαυτό μας ριζικά πριν από δύο συνήθεις και ευρέως γνωστούς τύπους σκυροδέματος: cranberry(του γένους Vaccinium και υπογόνου Oxycoccus) και του βατόμουρο(του υπογένου Corymbosum).
Υπάρχουν όμως και άλλες ποικιλίες, οι οποίες συνοψίζουμε παρακάτω:
- Κοινό βακκίνιο:επίσης γνωστή ωςβακκίνιο από το βορρά.
- Μικρό βατόμουρο:επιστημονικά γνωστόVaccinium microcarpum.
- Αμερικανικό βακκίνιο:επίσης γνωστή ωςαμερικανικό κόκκινο βακκίνιο oVaccinium macrocarpon.
- Cranberry από τα νότια βουνά:γνωστό επιστημονικά ωςOxycoccus erythrocarpus.
- Blueberry:επίσης γνωστή ωςVaccinium Corymbosum.
Αποτελούνται από ομάδες θάμνων πολύ μικρού μεγέθους, των οποίων τα στελέχη μπορούν να φθάσουν τα 10 εκατοστά, αν και τα συνηθέστερα είναι ότι είναι μικρότερα.
Διατροφικές πληροφορίες για τα βακκίνια
100 γραμμάρια βατόμουρων παρέχουν:
- Ενέργεια: 52 kcal.
- Υδατάνθρακες: 14,49 γρ.
- Συνολικά σάκχαρα: 9,96 γρ.
- Πρωτεΐνες: 0,75 γρ.
- Λίπος: 0,33 γρ.
- Νερό: 84,21 gr.
- Fiber: 2,4 γρ.
- Ορυκτά: καλίου (77 mg), φωσφόρου (12 mg), μαγνησίου (6 mg), νατρίου (1 mg), σιδήρου (0,28 mg), ψευδαργύρου (0,16 mg).
- Βιταμίνες: βιταμίνη Α (54 ιιι), Β1 (0,03 mg), Β2 (0,04 mg), Β3 (0,41 mg), Β5 (0,12 mg), Β6 (0,05 mg), βιταμίνη C και βιταμίνη Κ1 (19,3 mcg).
