Γιατί τα μωρά δεν μπορούν να τρώνε μέλι

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το μέλι Πρόκειται για ένα εξαιρετικά υγιές φαγητό, το οποίο συνιστάται σε ποικίλη διατροφή, κυρίως ως υποκατάστατο της ζάχαρης (μια επιλογή γλυκαντικών ουσιών πολύ λιγότερο υγιεινή και ως εκ τούτου συνιστάται). Στην πραγματικότητα, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στις διαφορετικές ιδιότητες και τα οφέλη της για να καταλάβουμε γιατί θεωρείται ακόμη και ως σούπερ-τροφή: από άποψη διατροφής είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες (A, C, D, B1, B2, B3, B5 και B6) όπως και στα ιχνοστοιχεία (χαλκός, μαγνήσιο, σίδηρος, φώσφορος, κάλιο, θείο, ασβέστιο, μαγγάνιο, νάτριο και ιώδιο).

Σε σχέση με τις σημαντικότερες ιδιότητές του, είναι πολύ ενδιαφέρον να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό προϊόν κατά της γρίπης και του κρυολογήματος, βοηθώντας να απαλύνει και να ανακουφίσει τον πονόλαιμο και τον βήχα, παρέχει αντιμικροβιακή και αντιϊκή δράση αντιοξειδωτικού και συμβάλλει επίσης στην αύξηση τις άμυνες. Από την άλλη πλευρά, είναι επίσης χρήσιμο για το δέρμα, συμβάλλοντας στην ανακούφιση από την κόπωση, την επουλωτική πληγή και την ενυδάτωση του δέρματος, καθώς και για την προώθηση της υγρασίας του δέρματος.

Ωστόσο, παρά όλες αυτές τις ιδιότητες και τα οφέλη, αν έχετε παιδιά, πρέπει να έχετε κατά νου καλά μια ξεκάθαρη προειδοποίηση: η κατανάλωση μελιού δεν είναι κατάλληλη για βρέφη ή παιδιά κάτω του 1 έτους. Ο λόγος; Μπορεί να περιέχει σπόρια ενός βακτηρίου γνωστού με το όνομα του clostridium botulinum, που τείνει να προκαλέσει botulism. Αυτά τα σπόρια μπορούν να βλαστήσουν στο πεπτικό σύστημα του μωρού και να προκαλέσουν αυτή τη σπάνια ασθένεια.

Τι είναι η αλλαντίαση;

Είναι α σοβαρή ασθένεια που μερικές φορές τείνει να είναι θανατηφόρα, προκαλείται από αλλαντική τοξίνη. Αυτή είναι μια βακτηριακή νευροτοξίνη που παράγεται από το βακτήριο clostridium botulinum, η οποία έχει την ικανότητα να πολλαπλασιάζεται μέσα στο πεπτικό σύστημα του μωρού ή του μικρού παιδιού.

Αν και η συνηθέστερη αιτία είναι η κατανάλωση μελιού ή σιροπιού καλαμποκιού, το γεγονός είναι ότι αυτά τα σπόρια μπορούν επίσης να επιβιώσουν σε κακώς διατηρημένα ή άσχημα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, όπως κονσερβοποιημένα λαχανικά, χοιρινό, ζαμπόν και ακατέργαστο ή καπνιστό ψάρι .

Ποια είναι τα συμπτώματά της;

Τα συμπτώματα της αλλαντίασης τείνουν να εμφανίζονται μεταξύ 8 και 36 ωρών μετά την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων. Σε αντίθεση με άλλες συνθήκες, δεν εμφανίζεται πυρετός, αλλά μπορεί να εμφανιστούν τα ακόλουθα συμπτώματα:

Αναπνευστική δυσκολία
Αδυναμία και απώλεια μυϊκού τόνου
Δυσκοιλιότητα
Κλασσική και αδύναμη αναρρόφηση
Έλλειψη όρεξης
Δυσκολία στην κατάποση
Έλλειψη έκφρασης στο πρόσωπο

Εάν παρατηρήσετε οποιοδήποτε από αυτά τα συμπτώματα στο μωρό ή το παιδί σας, είναι πολύ σημαντικό να πάτε επειγόντως σε κέντρο υγείας ή στον συνήθη παιδίατρό σας.

Είναι μια σοβαρή λοίμωξη;

Όπως υποδείχθηκε στην αρχή, είναι μερικές φορές μια σοβαρή λοίμωξη που μπορεί να προκαλέσει θάνατο, περιπλέκοντας την παρατεταμένη αδυναμία και δυσλειτουργία του νευρικού συστήματος. Στα βρέφη, εμφανίζεται θνησιμότητα 5%.

Ωστόσο, όταν η θεραπεία χορηγείται νωρίς, μειώνεται ο κίνδυνος θανάτου.

Εικόνα | Drew Coffman Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν παιδίατρο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον έμπιστο παιδίατρο σας. ΘέματαΒρεφική σίτιση