Σουσάμι: οφέλη, ιδιότητες και αντενδείξεις
Το σουσάμι είναι ένα ποώδες φυτό γνωστό με το όνομα του Sesamun Indicum. Είναι επίσης γνωστό με το όνομα σουσάμι, και οι σπόροι του χρησιμοποιούνται συνήθως ευρέως στην κουζίνα για την προετοιμασία μιας ευρείας ποικιλίας συνταγών. επίσης από ιατρική άποψη, χάρη στη βοήθειά της στη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων παθήσεων.
Ανήκει στην οικογένεια των Pedaliáceas, είναι σε θέση να φτάσει μέχρι το μέτρο ύψους. Είναι ένα ευδιάκριτο φυτό, καθώς προσφέρει χαρακτηριστικά λουλούδια, με εντυπωσιακό λευκό-ροζ χρώμα.
Σε προηγούμενη περίσταση σας μιλήσαμε για τα διαφορετικά οφέλη από σουσάμι, υπογραμμίζοντας ότι τείνουν να χρησιμοποιούνται ευρέως στην κουζίνα όταν προστίθενται σε μια ενδιαφέρουσα ποικιλία ψωμιών, δίνοντάς τους μια πραγματικά ξεχωριστή γεύση. Χρησιμοποιούνται επίσης σε γλυκά, επισημαίνοντας το Μαρόκο με αυτή την έννοια για τη μεγάλη ποικιλία του Αραβικά γλυκά που περιέχουν σησάμι.
Οφέλη από το σουσάμι
Υψηλή περιεκτικότητα σε απαραίτητα λιπαρά οξέα
Το λιπαρά οξέα (και τα δύο ωμέγα-3 ως ωμέγα-6) είναι ιδιαίτερα κατάλληλα και απαραίτητα σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, τείνουν να μειώνουν τα επίπεδα του υψηλή χοληστερόλη πολύ πιο αποτελεσματικά από τα μονοακόρεστα λίπη.
Στην πραγματικότητα, το σουσάμι ή το σουσάμι ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση της LDL χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, αποτρέποντας έτσι τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.
Βοηθά στον καθαρισμό του οργανισμού
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, το σουσάμι είναι ένα ιδιαίτερα χρήσιμο φαγητό για τον καθαρισμό του σώματός μας φυσικά.
Μεταξύ άλλων, η τακτική κατανάλωση σε μια ισορροπημένη διατροφή βοηθά στην εξομάλυνση της λειτουργίας του εντέρου βοηθώντας όχι μόνο τον καθαρισμό του σώματος και την εξάλειψη των τοξινών.
Πλούσιο σε μέταλλα
Ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο (675 mg), σίδηρο (9 mg) και ψευδάργυρο (5 mg). Όπως γνωρίζετε, το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τα οστά και τα δόντια, ο σίδηρος βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας και ο ψευδάργυρος αποτρέπει την ανδρική υπογονιμότητα.
Φαρμακευτικές ιδιότητες του σησαμιού
Χάρη στην σουσάμι οφέλη, αντιμετωπίζουμε μια πραγματικά ενδιαφέρουσα επιλογή ως θεραπεία σε καταστάσεις ανεπάρκειας όπως: αδυναμία των οστών, οστεοπόρωση, απώλεια μαλλιών, αδυναμία των πνευμόνων και των κοιλοτήτων.
Βοήθεια σε περίπτωση διαταραχών και νευρικών προβλημάτων, όπως άγχος, άγχος, κατάθλιψη, αϋπνία και εξάντληση. Βοηθώντας να βελτιώσουμε τη διάθεσή μας και να αυξήσουμε τη διάθεσή μας, αφενός, και να μας βοηθήσετε να χαλαρώσουμε σε ένα άλλο.
Παρέχει επίσης κυκλοφορικά οφέλη βοηθώντας στη μείωση της υψηλής χοληστερόλης, την πρόληψη του εμφράγματος του μυοκαρδίου και της αρτηριακής θρόμβωσης.
Αντενδείξεις και παρενέργειες σησαμιού
Η κατανάλωση σησαμιού σε περίπτωση διάρροιας δεν συνιστάται. Για τα υπόλοιπα, δεν έχουν περιγραφεί άλλες σημαντικές αντενδείξεις, επομένως μπορούμε να θεωρήσουμε το σησάμι ως ένα πολύ ασφαλές φυσικό προϊόν.
Όπως και με το αντενδείξεις του σησαμιού, δεν έχουν περιγραφεί παρενέργειες. Φυσικά, είναι πιθανό ότι μερικοί άνθρωποι με αλλεργία σουσάμι δεν μπορεί να το καταναλώσει Με αυτή την έννοια, οι αλλεργικοί άνθρωποι μπορούν να προκαλέσουν τα ακόλουθα συμπτώματα:
- Επαφή ή ατοπική δερματίτιδα.
- Αλλεργική ρινίτιδα και άσθμα.
- Κνίδωση
- Σε σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει αναφυλαξία.
