Καθαριστικό ζωμό για τις υπερβολές των Χριστουγέννων: συνταγή
Σήμερα είναι η 24η Δεκεμβρίου (Καλά Χριστούγεννα!) Μια πολύ ξεχωριστή μέρα που μοιραζόμαστε συνήθως με την οικογένεια και τους φίλους μας, είναι πολύ συνηθισμένη να καθίσετε στο τραπέζι για να απολαύσετε νόστιμα και χυμώδη γεύματα.
Και μετά την γεμιστή γαλοπούλα, γαρίδες και καναπεδάκια, που μπορούν να αντισταθούν στα τυπικά επιδόρπια αυτής της όμορφης εποχής του χρόνου; Τα νουγκάτ, οι μαρσιπάνες, τα polvorones ... μπορούν να γλυκίσουν αυτά τα κόμματα, αλλά και να γίνουν ένας πραγματικός «κίνδυνος» για την υγεία μας και ειδικά για τη φιγούρα μας.
Σε ημέρες όπως είναι σήμερα είναι επίσης κοινό για κατανάλωση οινοπνεύματος, είτε κρασί, ποτό, μηλίτη είτε σαμπάνια (ειδικά όταν δίνετε ως οικογένεια). Ο λόγος για τον οποίο, μετά τις διακοπές των Χριστουγέννων, το πιο ενδεδειγμένο είναι να γνωρίζουμε πώς καθαρίστε το συκώτι, βασικά επειδή είναι ένα από τα όργανα που τείνουν περισσότερο να "υποφέρουν" από τις υπερβολές των Χριστουγέννων.
Εκτός από τις ακόλουθες χρήσιμες συμβουλές για τον φυσικό καθαρισμό του σώματός μας, για τις ημέρες που ακολουθούν τα μεγάλα δείπνα (όπως 25 Δεκεμβρίου και 1 Ιανουαρίου), μπορείτε να κάνετε μια υπέροχη αποστειρωτικό ζωμό, για τη συνταγή της οποίας σας μιλάμε σε αυτή την περίπτωση.
Πώς να κάνετε ένα αποστειρωτικό ζωμό (ιδανικό για μετά τις υπερβολές των Χριστουγέννων)
Συστατικά:
- 2 πράσα
- 2 σέλινο
- 1 κρεμμύδι
- 2,5 λίτρα νερού
- Ελαιόλαδο
Παρασκευή του αποστειρωτικού ζωμού:
- Καθαρίστε όλα τα συστατικά καλά.
- Κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
- Σε μια κατσαρόλα προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε τα πράσα και τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το σέλινο. Μειώστε για άλλα 5 λεπτά.
- Προσθέστε τα 2,5 λίτρα νερού και αφήστε το να βραχίσει για 20 λεπτά.
- Στέλεχος και αποθεματικό.
Μπορείτε να επιλέξετε να πίνετε αυτό το αποστειρωτικό ζωμό όλη την επόμενη μέρα μετά από μια γιορτή ή δείπνο Χριστουγέννων. ΘέματαΧριστουγεννιάτικες συνταγές ζωμού Χριστουγεννιάτικες συνταγές
