Προβιοτικά και πρεβιοτικά τρόφιμα: διαφορές
Βρισκόμαστε στα ράφια των σούπερ μάρκετ, αλλά και σε πολλά καταστήματα διαιτολογίας, βιολογικά και βοτανολόγους. Μιλάμε τόσο πολύ για το προβιοτικά τρόφιμα από την προβιοτικά τρόφιμα, για το οποίο σίγουρα σε πολλές στιγμές έχετε ακούσει.
Και οι δύο έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό: είναι λειτουργικά τρόφιμα, που σημαίνει ότι εκτός από τις αρετές και τις διατροφικές του ιδιότητες, παρέχουν ενδιαφέροντα οφέλη και ιδιότητες, καθιστώντας τους ιδιαίτερα συνιστώμενες σε μια ισορροπημένη διατροφή και να απολαμβάνουν καλή υγεία.
Ωστόσο, οι ιδιαιτερότητες κάθε ομάδας είναι διαφορετικές, έτσι ώστε τόσο οι ιδιότητές τους όσο και οι ιδιότητες τους είναι εξίσου διαφορετικές. Ως εκ τούτου, είναι πάντα χρήσιμο και κατάλληλο να γνωρίζουμε τις βασικές διαφορές τους.
Προβιοτικά τρόφιμα
Είναι τρόφιμα που προσδίδουν και συμβάλλουν στον οργανισμό διάφορους ζωντανούς μικροοργανισμούς, οι οποίοι ασκούν θετικές επιδράσεις στην υγεία, ιδιαίτερα στην εντερική χλωρίδα και διεγείρουν την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων.
Επιπλέον, βοηθούν στην τόνωση της άμυνας του σώματός μας ενισχύοντας το ανοσοποιητικό μας σύστημα, διατηρώντας μια επαρκή ισορροπία της εντερικής βακτηριακής χλωρίδας.
Μπορούμε να τα βρούμε σε γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, και τα πιο κοινά και γνωστά είναι τα bifidus ή το lactobacillus acidophilus.
Προβιοτικά τρόφιμα
Είναι μη εύπεπτες ενώσεις από το πεπτικό μας σύστημα, αλλά συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας μας με την τόνωση, στο κόλον, της ανάπτυξης υγιών εντερικών βακτηρίων ευεργετικών για την εντερική χλωρίδα μας.
Μπορούμε να τα βρούμε φυσικά σε τρόφιμα όπως μπανάνες, ντομάτες, πράσα, κρεμμύδια, σπαράγγια και σκόρδο, καθώς και γαλακτοκομικά προϊόντα, ποτά και μπισκότα. Τα πιο συνηθισμένα είναι η ινουλίνη, οι γαλακτο-ολιγοσακχαρίτες, η ολιγο-φρουκτόζη και η λακτουλόζη.
Εικόνα | litlnemo Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας.
