Ξηροί καρποί για τη χοληστερόλη: οι καρδιακά υγιείς ιδιότητες
Αν και το χοληστερόλη Είναι ένα θεμελιώδες λιπίδιο και απαραίτητο για την καλή λειτουργία του σώματός μας, διότι όπως θα δούμε είναι πολύ σημαντικό για την εκτέλεση ορισμένων βασικών και ζωτικών λειτουργιών, η αλήθεια είναι ότι όταν αυξάνεται, γίνεται κίνδυνος για την υγεία μας.
Δηλαδή, όταν έχουμε το υψηλή χοληστερόλη, σημαίνει ότι τα επίπεδα της χοληστερόλης μας (πιθανότατα τόσο η χοληστερόλη LDL όσο και η συνολική χοληστερόλη) είναι υψηλά, με τους προφανείς κινδύνους.
Γιατί; Κυρίως επειδή αν και η χοληστερόλη μεταφέρεται κανονικά από λιποπρωτεΐνες που διέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος προς διανομή από το σώμα, όταν υπάρχει περίσσεια, εναποτίθεται στα τοιχώματα των αρτηριών, προκαλώντας πλάκες αθηρώματος.
Αυτές οι πλάκες, μαζί με τη συνεχή συσσώρευση νέας χοληστερόλης, τείνουν να αυξάνονται σε μέγεθος, πράγμα που καταλήγει να προκαλεί σταδιακή απόφραξη στο τοίχωμα των αρτηριών, καθώς και μεγαλύτερη ακαμψία.
Ως εκ τούτου, είναι θεμελιώδες πρόληψη της χοληστερόλης, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη ποιες είναι οι κύριες αιτίες που τείνουν να προκαλέσουν, λίγο πολύ άμεσα, επικίνδυνα αύξηση στις αρτηρίες μας: κακή διατροφή, κάπνισμα, κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών, ακολουθήστε καθιστική ζωή ...
Και δεν είναι μόνο να ακολουθήσει μια μη ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε λίπος επηρεάζει αποφασιστικά την αύξηση των επιπέδων των λιπών στο αίμα. Ακολουθήστε επίσης έναν τρόπο ζωής που δεν είναι πολύ δραστήριος και επομένως καθιστικός, μαζί με τον καπνό και τις ασθένειες όπως ο διαβήτης.
Από την άποψη αυτή, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης εξετάζονται όταν αυτά τα αριθμητικά στοιχεία είναι πάνω από 220 mg / dL.
Όσον αφορά το πιο ωφέλιμη διατροφή για τη χοληστερόλη, είναι αλήθεια ότι υπάρχουν υγιεινά τρόφιμα που, μεταξύ άλλων, μπορούν να είναι εξαιρετικά ευεργετικά για τη μείωση των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης. Και το ξηρούς καρπούςΓια παράδειγμα, είναι εξαιρετικοί υποψήφιοι.
Οφέλη από τα καρύδια για τη χοληστερόλη
Το ξηρούς καρπούς (βιταμίνη Ε), μέταλλα (όπως σελήνιο, φώσφορο, μαγνήσιο και ασβέστιο), λιπαρά οξέα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα, ίνες και αντιοξειδωτικά.
Από τη μία πλευρά, η βιταμίνη Ε είναι μια αντιοξειδωτική θρεπτική ουσία που βελτιώνει τον κυτταρικό μεταβολισμό και μειώνει την οξείδωση των λιπών, ενώ η περιεκτικότητά της σε ωμέγα 3 και 6 λιπαρά οξέα αυξάνει τη συγκέντρωση των λεγόμενων HDL χοληστερόλη.
Επιπλέον, η περιεκτικότητά του σε ίνες εξαλείφει την περίσσεια LDL χοληστερόλη, πράγμα που σημαίνει ότι τα καρύδια είναι επωφελής για την αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης HDL αφενός και για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης LDL από την άλλη.
Ως εκ τούτου, η κατανάλωση 25 γραμμάρια καρύδια κάθε μέρα βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
Και ποια είναι τα καλύτερα καρύδια για τη μείωση της χοληστερόλης;
Ιδιαίτερα αξιοσημείωτη είναι η καρύδια, μερικά καρύδια που εκπλήσσουν ακριβώς εξαιτίας του υψηλή περιεκτικότητα σε υγιή λιπαρά οξέα, μεταξύ των οποίων και η παρουσία του α-λινολενικό οξύ.
Αυτό το οξύ έχει την ιδιαιτερότητα που ο οργανισμός μας είναι ικανός να το μεταμορφώσει Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, η οποία, όπως συζητήσαμε σε όλη αυτή τη σημείωση, βοηθά με ισχυρό τρόπο όταν πρόκειται για τη μείωση των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης LDL και για την αύξηση της HDL (ή της καλής) χοληστερόλης.
Αυτή η παρουσία υγιών λιπαρών οξέων συνδέεται επίσης με το περιεχόμενό της φυτοστερόλες, επίσης γνωστές ως φυτικές στερόλες, που συμβάλλουν στη μείωση των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
Έτσι τώρα ξέρετε πώς να μειώνετε τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα κάθε μέρα: επιλέγοντας μια χούφτα καρύδια. Η καρδιά σας θα σας ευχαριστήσει, χωρίς καμία αμφιβολία. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΧοληστερόλη
