Χοληστερόλη: κύριες λειτουργίες και για τι χρησιμοποιείται

Υπάρχει μια εσφαλμένη πεποίθηση ότι το χοληστερόλη από μόνο του είναι εξαιρετικά άσχημη για την υγεία, όταν στην πραγματικότητα αντιμετωπίζουμε ένα θεμελιώδες στοιχείο για την ορθή λειτουργία του σώματός μας, εφόσον έχουμε φυσιολογικές τιμές χοληστερόλης.

Στην πραγματικότητα, η χοληστερόλη είναι απαραίτητη για το σώμα μας, έτσι ώστε να μην μπορούμε να ζήσουμε χωρίς αυτό το βασικό λιπίδιο για την καλή λειτουργία του σώματός μας. Ωστόσο, είναι αλήθεια ότι όταν τα επίπεδά τους είναι υψηλότερα από τα συνιστώμενα, είναι τότε ότι γίνεται κίνδυνος για την υγεία μας.

Τι είναι η χοληστερόλη;

Η χοληστερόλη είναι ένας τύπος λίπους ή λιπιδίου, ο οποίος συμμετέχει σε μια μεγάλη ποικιλία σημαντικών φυσιολογικών διεργασιών, ως εκ τούτου θεωρείται ως θεμελιώδες μόριο τόσο για τον οργανισμό μας όσο και για την ίδια μας την υγεία.

Θέλω να πω, Είναι μια ουσία που φυσικά βρίσκουμε στο σώμα μας, βρίσκοντας στην πραγματικότητα σε μεγάλες συγκεντρώσεις στο ήπαρ, τον εγκέφαλο, το πάγκρεας και το νωτιαίο μυελό.

Πρόκειται για ένα στεροειδές λίπος, το οποίο αποτελείται από ένα μόριο κυκλοπεντανο-υπερυδροφαινανθρενίου και αποτελείται από τέσσερα συμπυκνωμένα ή τετηγμένα καρβοξυλικά οξέα.

Επιπλέον, το μεγαλύτερο μέρος της χοληστερόλης που υπάρχει φυσιολογικά στο σώμα δημιουργείται στο ήπαρ, ενώ μια μικρή ποσότητα έρχεται τελικά από τη διατροφή που ακολουθούμε κάθε μέρα.

Πόσα είδη χοληστερόλης υπάρχουν

Μέχρι στιγμής έχουμε εντοπίσει συνολικά 3 διαφορετικούς τύπους χοληστερόλης και λέμε μέχρι στιγμής, διότι στην πραγματικότητα μέχρι πρόσφατα θεωρήθηκε ότι στην πραγματικότητα υπήρχαν δύο: αυτό που είναι γνωστό ως LDL χοληστερόληκαι το HDL χοληστερόλη.

Ωστόσο, πριν από λίγα χρόνια ανακαλύφθηκε η ύπαρξη ενός νέου τύπου χοληστερόλης, γνωστού ως Χοληστερόλη MGmin-LDL, προφανώς ακόμη πολύ χειρότερο από την LDL ή την κακή χοληστερόλη, καθώς θα ήταν πιο κολλώδες, με μεγαλύτερη ικανότητα να προσκολλάται στα τοιχώματα των αρτηριών και να σχηματίζει μεγαλύτερες ποσότητες λίπους.

LDL ή κακή χοληστερόλη:Είναι μια λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας που μεταφέρει χοληστερόλη από το ήπαρ στους διαφορετικούς ιστούς του σώματός μας. Σε κανονικές ποσότητες γίνεται θεμελιώδες λιπίδιο για τον οργανισμό μας. Αλλά όταν το επίπεδό του είναι υπερβολικό, μπορεί να συσσωρευτεί στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, μειώνοντας και ως εκ τούτου αυξάνοντας τον κίνδυνο στεφανιαίας και καρδιαγγειακής νόσου.
HDL ή καλή χοληστερόλη:Είναι μια λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας ικανή να σύρει τη χοληστερόλη που υπάρχει στις αρτηρίες στο ήπαρ, ώστε να εξαλειφθεί στη συνέχεια. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να είναι σε συνιστώμενα ποσά ή επίπεδα, επειδή είναι πολύ υγιές για την υγεία της καρδιάς.
Χοληστερόλη MGmin-LDL:Είναι ένας τύπος χοληστερόλης που έχει ανακαλυφθεί πρόσφατα, παρόμοιος με τη χοληστερόλη LDL, αλλά με την ιδιαιτερότητα ότι θα είχε πιο κολλώδη σύσταση, ώστε να τείνει να προσκολλάται σε μεγαλύτερες ποσότητες στις αρτηρίες.

Λειτουργίες χοληστερόλης: σε τι χρησιμοποιείται;

Μπορούμε να θεωρήσουμε την χοληστερόλη ως πραγματική πρώτη ύλη για το σχηματισμό στεροειδών ορμονών, όπως τεστοστερόνη ή οιστρογόνα.

Παρέχει επίσης ρευστότητα στην κυτταρική μεμβράνη, έτσι ώστε να αποτρέπεται η καταστροφή τους.

Επιπλέον, από τη χοληστερόλη σχηματίζονται:

Χολικά άλατα: θεμελιώδη για τη σωστή πέψη.
Βιταμίνη D: απαραίτητη για τον μεταβολισμό του ασβεστίου, απαραίτητη για τα οστά μας.

Φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε κάτι σημαντικό: σε υπερβολικές ποσότητες, η ίδια η χοληστερόλη αποτελεί κίνδυνο για την υγεία μας, καθώς δημιουργεί αθηρώματα ή πλάκες στα αιμοφόρα αγγεία που εμποδίζουν τη σωστή ροή αίματος, η οποία συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακά Αλλά ας πάμε στα μέρη.

Βοηθήστε στην παραγωγή ορμονών

Η χοληστερόλη είναι ιδιαίτερα χρήσιμη στην παραγωγή ορμονών, αφού μετά την αποθήκευση στο ωοθήκες, στα επινεφρίδια και στα τους όρχεις μετατρέπεται σε στεροειδών ορμονών.

Αυτές οι ορμόνες είναι θεμελιώδεις για την εκτέλεση ορισμένων ζωτικών λειτουργιών, έτσι ώστε χωρίς αυτές να έχουμε κακή λειτουργία του οργανισμού.

Χρήσιμο στην πέψη των λιπών

Είναι παράδοξο, αλλά η αλήθεια είναι ότι η χοληστερόλη είναι απαραίτητη για την σωστή πέψη των λιπών. Πώς; Πολύ απλό: το συκώτι μας το χρησιμοποιεί για τη δημιουργία χολής, η οποία με τη σειρά του είναι απαραίτητη για την σωστή πέψη των τροφίμων, ιδιαίτερα των λιπών.

Βοηθά στην αποκατάσταση των κυττάρων και είναι αντιοξειδωτική

Η χοληστερόλη HDL είναι ένα λιπίδιο με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι βοηθά στη μείωση της αρνητικής δράσης των ελεύθερων ριζών, που σχετίζεται άμεσα με την πρόωρη γήρανση - και τη βλάβη - των κυττάρων μας.

Επίσης, Η χοληστερόλη είναι απαραίτητη για την επιδιόρθωση των κυττάρων, καθιστώντας ένα σημαντικό συστατικό της κυτταρικής μεμβράνης. Από την άλλη πλευρά, συμμετέχει και στο σχηματισμό νέων κυττάρων.

Πρόδρομος της βιταμίνης D

Η χοληστερόλη βοηθά στην παρασκευή βιταμίνης D, έτσι ώστε να γίνει ένας σημαντικός πρόδρομος αυτής της βιταμίνης. Στην πραγματικότητα, το φως του ήλιου είναι σε θέση να μετατρέψει τη χοληστερόλη σε βιταμίνη D. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΧοληστερόλη