Τα οφέλη του παγωτού και 1 συνταγή για το παγωτό βανίλιας
Μερικοί άνθρωποι τους διατηρούν για το καλοκαίρι, αλλά για τις διατροφικές τους αξίες, η αλήθεια είναι ότι το παγωτό μπορεί να καταναλωθεί όλο το χρόνο. Τα πιο δημοφιλή παγωτά είναι η σοκολάτα, η κρέμα, η φράση και η βανίλια, αν και εδώ και χρόνια οι γεύσεις αυξάνονται προσφέροντας μούρα, σύννεφα ή καφέ. Και αν και είναι παραδοσιακά φτιαγμένο με γάλα, ξέρατε ότι υπάρχουν και επιλογές για παγωτό vegan, ακόμη και να το κάνουμε στο σπίτι;
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι, χάρη στις βιταμίνες και τα μέταλλα, δεν είναι απαραίτητο να το παίρνετε για επιδόρπιο, αλλά ως σνακ ή σε γεύμα, υπό την προϋπόθεση ότι τα θρεπτικά συστατικά με τη μορφή ψαριών ή λαχανικών δεν αντικαθίστανται, τα οποία πρέπει να ληφθούν όλα τις ημέρες
Όσο δεν γίνεται κακή χρήση, όπως συμβαίνει με άλλα είδη τροφίμων, είναι εφικτό και υγιεινό να λαμβάνεται όταν κάποιος κάνει καλά.
Διατροφικά οφέλη του παγωτού
Τα παγωτά είναι ωραία για την υγεία σας. Στην αρχή, μπορούμε να τονίσουμε ότι παρέχουν βιταμίνες και ανόργανα άλατα, όπως το ασβέστιο, το οποίο είναι καλό για την ανάπτυξη και την ενίσχυση των οστών. Έτσι δεν λειτουργεί μόνο καλά για τα παιδιά, αλλά για τους ηλικιωμένους ή τους ηλικιωμένους που χρειάζονται ασβέστιο.
Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη, η κατανάλωση 100 γραμμαρίων παγωτού με βάση το γάλα είναι μεταξύ 10% και 19% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ασβεστίου. Η ίδια μελέτη δείχνει ότι η θερμιδική πρόσληψη 100 γραμμαρίων παγωτού με βάση τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι από 5% έως 12%, περίπου, της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας ενέργειας (CDR), ανάλογα με την ηλικία και τον τύπο του παγωτού.
Εκτός από το ασβέστιο, τα παγωτά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. έτσι η βακτηριακή χλωρίδα ρυθμίζεται. Φέρουν λιπίδια, πρωτεΐνες, μέταλλα και αμινοξέα, που είναι τέλεια για να φέρει μια πλούσια, υγιεινή και θρεπτική διατροφή για τον οργανισμό. Το παγωτό μας δίνει βιταμίνες A, B-6, B-12, C, D και E και περιέχει φωσφόρο.
Και, επίσης, μακριά από αυτό που μπορείτε να σκεφτείτε, όποτε καταναλώνονται στο σωστό τους μέτρο, τα παγωτά βοηθούν επίσης να χάσουν βάρος, επειδή δεν κερδίζουν βάρος και μειώνουν το βάρος. Είναι σαφές ότι το πιο παραδοσιακό είναι το παγωτό, πολύ καλύτερα γιατί, όπως συμβαίνει σε άλλες περιπτώσεις, οι βιομηχανοποιημένες διαδικασίες μπορούν να μειώσουν τα οφέλη που πραγματικά έχουν.
Τα παγωτά φρούτων και τα κατεψυγμένα γιαούρτια είναι ίσως τα πιο υγιεινά, προσφέροντας ταυτόχρονα τα οφέλη από τα φρούτα και τα γιαούρτια. Είναι νόστιμα και ενώ παίρνουμε κάτι που μας διεγείρει, κάνουμε υγεία.
Άλλα οφέλη του παγωτού για την υγεία
Μέγιστη ενυδάτωση
Ένα άλλο από τα πλεονεκτήματά του είναι ότι, στους καυτούς μήνες, έχουν την αρετή της αναζωογόνησης και της ενυδάτωσής μας. Η ενυδάτωση είναι πολύ σημαντική για να αντέξει τη θερμότητα, να ανανεώσει το δέρμα και να καθαρίσει το σώμα. Φυσικά, μερικά παγωτά έχουν περισσότερη ποσότητα από το νερό από άλλα.
Καλό για ψυχική υγεία
Τα παγωτά είναι νόστιμα και πολύ πλούσια, στην πραγματικότητα είναι το αγαπημένο επιδόρπιο για τα παιδιά, ανεξάρτητα από την εποχή, αλλά ειδικά τους καυτούς μήνες. Και είναι ότι δεν παρέχουν μόνο διατροφικές αξίες για το σώμα, αλλά το παγωτό είναι ευεργετικό για το μυαλό.
Οι επαγγελματίες επισημαίνουν ότι το παγωτό είναι αντικαταθλιπτικό. Μας κάνει πιο χαρούμενο, θετικό και πολύ ζωτικό. Μειώνουν το άγχος σε μεγάλο βαθμό, επειδή το παγωτό σχετίζεται με την παιδική ηλικία και είναι ένας λόγος γιορτής ή άφιξη του καλοκαιριού, μια γιορτή που όλοι προσβλέπουμε σε λαχτάρα.
Συνταγή παγωτού βανίλια
Για να κάνουμε στο σπίτι, συνιστούμε τη συνταγή ενός παγωτού χαμηλών θερμίδων, το οποίο μπορεί να γίνει σπιτικό και απλό.
Συστατικά:
- 40 g κοκκοποιημένου γλυκαντικού ή ελαφρού σακχάρου
- 3 ασπράδια αυγού
- 3 κρόκους αυγού
- 1 κουταλάκι του γλυκού της ουσίας βανίλιας
- 250 γραμμάρια ελαφριά κρέμα γάλακτος
Προετοιμασία:
- Πρώτα απ 'όλα, χτυπάτε τα ασπράδια αυγών μέχρι να σκληρύνετε με 40 γραμμάρια ελαφριάς ζάχαρης, στη συνέχεια προσθέστε τους τρεις κρόκους δίπλα στην ουσία βανίλιας. Στη συνέχεια, κρέμα και κρέμα πάνω από το προηγούμενο μείγμα, ενώ ανακατεύουμε τα πάντα.
- Αφήστε το αποτέλεσμα σε ένα καλούπι και στη συνέχεια μεταφέρετέ το στον καταψύκτη έτσι ώστε το μίγμα να καταψυχθεί. Θα την αφήσουμε να ξεκουραστεί για 12 ώρες.
