Μύθοι για το γάλα
Όπως μπορεί να συμβεί με τον καφέ ή με τη σοκολάτα (γνωρίζετε περισσότερα για τους μύθους σχετικά με τη σοκολάτα), όταν ένα τρόφιμο καταναλώνεται έντονα και παρέχει σημαντικά οφέλη και θρεπτικές ιδιότητες, είναι συνηθισμένο να περιβάλλεται από μια σειρά Μύθοι και πεποιθήσεις που μπορεί ή όχι να είναι ακριβείς.
Στην περίπτωση του γάλα σίγουρα ότι σε κάποια άλλη περίσταση έχετε ακούσει κάποιους μύθους ή ιδέες με λίγα λόγια λίγο ή τίποτε αξιόπιστο, αλλά αυτό μπορεί να οδηγήσει σε λάθος και να δημιουργήσει αμφιβολίες για την κατανάλωσή τους.
Είναι ένα φαγητό με σημαντικές διατροφικές αρετές, που γίνονται στην πραγματικότητα το πρώτο μας φαγητό από τη γέννηση (στην περίπτωση αυτή το μητρικό γάλα).
Είτε το καταναλώνετε καθημερινά και συνήθως είτε εάν το κάνετε πολύ λίγο, σίγουρα θα σας ενδιέφερε να ανακαλύψετε λίγο περισσότερο για τα διαφορετικά Μύθοι για το γάλα που υπάρχουν σήμερα και που έχουν παραμείνει σχεδόν "άθικτα" εδώ και χρόνια στις δημοφιλείς ρίζες.
Μύθοι για το γάλα
Το γάλα σας κάνει να λιπαίνετε
Είναι σαφές ότι, μολονότι δεν είναι μύθος από μόνο του, είναι γενικώς εσφαλμένη πεποίθηση, αφού εξαρτάται καταρχάς από την ποικιλία του γάλακτος που καταναλώνεται (ολόκληρο, ημι-αποβουτυρωμένο ή αποκορυφωμένο γάλα).
Αν και είναι ένα πολύ λιπαρό φαγητό, η συμβολή του στο ασβέστιο το καθιστά ένα ιδανικό ποτό σε δίαιτες, καθώς εμποδίζει την απορρόφηση λίπους από το σώμα.
Στην περίπτωση αυτή, η πιο συνιστώμενη επιλογή είναι να πιείτε αποκορυφωμένο γάλα.
Το πλήρες γάλα έχει περισσότερο ασβέστιο
Αν και είναι συνηθισμένο να πιστεύουμε ότι το πλήρες γάλα, επειδή είναι πιο λιπαρό, έχει μεγαλύτερο όγκο ασβεστίου, η αλήθεια είναι ότι ναι περιέχει περισσότερες βιταμίνες A και D, αλλά δεν περιέχει περισσότερο ασβέστιο.
Ωστόσο, επί του παρόντος το πρόβλημα έχει επιλυθεί από πολλές εταιρείες παραγωγής γάλακτος που εμπλουτίζουν τις ημι-αποβουτυρωμένες και αποκορυφωμένες επιλογές με αυτές τις βιταμίνες.
Το γάλα δεν μπορεί να αναμιχθεί με φρούτα
Είναι μια αρκετά κοινή πεποίθηση, αλλά δεν έχει καμία επιστημονική αιτιολόγηση.
Είναι συνηθισμένο να πιστεύουμε ότι τόσο ο καρπός όσο και ο χυμός φρούτων, μαζί με ένα ποτήρι γάλα, μπορούν να προκαλέσουν μείωση της πέψης. Ωστόσο, είναι μια εσφαλμένη πίστη στα περισσότερα φρούτα (εκτός από τα εσπεριδοειδή).
Εικόνα | Tambako the Jaguar Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΓάλα
