Πώς να κάνετε χυμό τεύτλων

Το τεύτλων, επίσης γνωστή με το όνομα τεύτλωνΑποτελείται από μια βαθιά ρίζα, μεγάλη και τεράστια σαρκώδη. Υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες τεύτλων, αν και η πιο καταναλισκόμενη και κοινή είναι αυτή που είναι γνωστή ως κόκκινα τεύτλα (για το λόγο αυτό είναι επίσης ευρέως γνωστό ως κοινό παντζάρια). Μπορούμε να αναφέρουμε με τη σειρά του το κτηνοτροφικά τεύτλα, το οποίο χρησιμοποιείται ως επί το πλείστον σε ζωοτροφές, που δεν είναι τόσο συνηθισμένο στη διατροφή μας ή στα καθημερινά τρόφιμα.

Είναι μια ρίζα που αποκτά σχεδόν σφαιρικό σχήμα, με σφαιρική εμφάνιση, με χαρακτηριστικό μεταβλητό χρώμα που κυμαίνεται από κοκκινωπό πορτοκαλί έως καφέ. Η σάρκα του είναι γενικά σκούρο κόκκινο και η γεύση του είναι απλά νόστιμη επειδή είναι εξαιρετικά γλυκιά.

Υπάρχουν διαφορετικές επιλογές όταν πρόκειται να απολαύσετε όλη τη γεύση και τις διαφορετικές ιδιότητες του τεύτλου. Μπορούμε, για παράδειγμα, να το προσθέσουμε σε σαλάτες ή να το καταναλώσουμε με τη μορφή τουρσιών. Ή αλλιώς επεξεργαστείτε ένα υπέροχο χυμό τεύτλων.

Τα οφέλη του χυμού τεύτλων

Από θρεπτική άποψη, το Ο χυμός τεύτλων είναι εξαιρετικά πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα, χάρη στον πλούτο αυτού του τροφίμου, ειδικά στη βιταμίνη C και Α, φολικό οξύ, σίδηρο, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο και ασβέστιο. Παρέχει επίσης άλλες βιταμίνες της ομάδας Β εκτός από το φολικό οξύ, αν και σε μικρές ποσότητες, μεταξύ των οποίων μπορούμε να αναφέρουμε τις Β1, Β2, Β3 και Β6.

Είναι ένα υπέροχο ποτό πολύ πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ειδικά σε καροτενοειδή και φλαβονοειδή, τα οποία μας βοηθούν να μειώσουμε τις αρνητικές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών. Οι ιδιότητες αυτών των αντιοξειδωτικών αναγνωρίζονται ως α ισχυρό αντικαρκινικό, επομένως η τακτική κατανάλωση χυμού τεύτλων και τεύτλων βοηθά πρόληψη της εμφάνισης του καρκίνου.

Είναι επίσης α ποτό που βοηθά να φροντίσει το καρδιαγγειακό μας σύστημα, ειδικά για τον πλούτο της folates. Η τακτική κατανάλωσή του είναι χρήσιμη μειώστε το υπέρταση, εκτός από να μας βοηθήσουν στο εμπόδισε n ασθένειες του καρδιά.

Πώς να προετοιμάσει το χυμό τεύτλων

Χυμός τεύτλων

Για να κάνετε τον βασικό χυμό τεύτλων χρειάζεστε μόνο 3 κόκκινα τεύτλα, μεσαίου μεγέθους. Πρώτα πλένετε καλά τα τεύτλα, τα στεγνώνετε και τα κόβετε σε μικρά κομμάτια.

Τώρα τα τοποθετήστε στο μπλέντερ. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό. Ανακατέψτε καλά με τη βοήθεια ενός ξύλινου κουταλιού και, τέλος, πιείτε αμέσως.

Χυμός τεύτλων, μήλων και καρότων

Αυτός ο χυμός, που περιέχει μήλο, καρότο και παντζάρια γίνεται ένα εξαιρετικό αποτοξινωτικό και καθαριστικό ποτό. Για την παρασκευή του χρειάζεστε 3 μικρά τεύτλα, 2 μεγάλα καρότα και 1 μήλο.

Πρώτα πλένετε καλά όλα τα συστατικά. Κόψτε τα τεύτλα, το καρότο και το μήλο σε κομμάτια και βάλτε τα πάντα στο μπλέντερ. Ανακατέψτε τελικά καλά και πιείτε.

Εάν μετά τη λήψη του χυμού τεύτλων ή τρώγοντας ολόκληρο το ροζ ή πορτοκαλί ούρα μην ανησυχείτε, οφείλεται στο περιεχόμενο της βητακυανίνας, της χρωστικής του τεύτλου. Δεν προκαλεί ζημιά ή προβλήματα υγείας.

Εικόνες | freshtopia.net / Breville ΗΠΑ ΘέματαΣυνταγές χυμού