Συνταγές γεμιστές γλυκοπατάτες: μοναδικές και νόστιμες επιλογές

Όπως έχουμε ήδη αναφέρει σε προηγούμενα άρθρα της NatureVia, το γλυκιά πατάτα Είναι ένας κόνδυλος που έχει πολλές ομοιότητες με τις πατάτες. Τόσο πολύ, που χρησιμοποιούνται συχνά και ως πλάκα για όλα τα γεύματα και δείπνα μας, επειδή μπορούν να προετοιμαστούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι οι γλυκοπατάτες έχουν μια πιο χαρακτηριστική γεύση που τις έχει καταστήσει γνωστές και τις τελευταίες δεκαετίες "Γλυκοπατάτες". Μόλις αυτό είναι γνωστό, θα παρουσιάσουμε σύντομα ορισμένες από τις ιδιότητες που μας προσφέρουν οι γλυκοπατάτες για την υγεία μας και πρέπει να λάβουμε υπόψη για να έχουμε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σημειωθεί ότι είναι πολύ πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία όπως το κάλιο, ο φώσφορος, το ασβέστιο, ο χαλκός και ο σίδηρος, απαραίτητα στοιχεία για την ενίσχυση της άμυνας μας και για την πρόληψη ορισμένων ασθενειών όπως η αναιμία.

Οι γλυκοπατάτες είναι επίσης πολύ πλούσιες σε φλαβονοειδή και β-καροτένιο, δύο ουσίες που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και που θα βοηθήσουν να αναζωογονήσουν ολόκληρο το σώμα μας ενώ ταυτόχρονα θα είναι επωφελείς για την καταπολέμηση του άγχους και του άγχους.

Τέλος, η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες A, B, C και E θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και θα ενθαρρύνει την ανάπτυξη οστών, μαλλιών και νυχιών. Όλα αυτά χωρίς να αναφέρουν ότι είναι από τα πιο επωφελής για την όραση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε καροτίνη.

Τι μετά από να διαβάσετε όλα αυτά έχετε εξαντλήσει δικαιολογίες για να μην δοκιμάσετε αυτούς τους κονδύλους; Λοιπόν τώρα, θα προτείνουμε κάποιες συνταγές γεμιστές γλυκοπατάτες με το οποίο πρόκειται να πιπιλούν τα δάχτυλά σας από τη στιγμή που αγγίζουν το ουρανίσκο σας.

Γλυκοπατάτες γεμιστές με σκόρδο, μαϊντανό και μανιτάρια

Θα ξεκινήσουμε αυτόν τον κατάλογο με την ακόλουθη συνταγή γλυκοπατάτας γεμισμένη με μανιτάρια που είναι η πιο εύκολη προετοιμασία. Για να το κάνετε πραγματικότητα, θα χρειαστεί πρώτα τα ακόλουθα συστατικά.

Συστατικά:

2 μεγάλες γλυκοπατάτες, 200 γραμμάρια μανιταριών (μανιτάρια, μανιτάρια κλπ.) 3 σκελίδες σκόρδο, μαϊντανό, ελαιόλαδο και αλάτι.

Παρασκευή γλυκοπατάδων γεμισμένων με σκόρδο, μαϊντανό και μανιτάρια:

Όταν βεβαιωθείτε ότι έχετε τα πάντα, θα κάνουμε τα εξής:

Ξεκινάμε με το βρασμό των γλυκών πατατών σε μια κατσαρόλα για είκοσι λεπτά μέχρι να είναι τρυφερά μέσα.
Παίρνουμε μια κατσαρόλα όπου θα αρχίσουμε να μαγειρεύουμε τα σκελίδες σκόρδο με τη βοήθεια λίγο ελαιόλαδο. Προσθέστε τα μανιτάρια μαζί με ένα μαϊντανό μέχρι να ροδίσουν.
Όταν οι γλυκοπατάτες βράζουν, τις κόβουμε στα μισά.
Σε αυτή τη σχισμή θα προσθέσουμε το μείγμα μανιταριών, σκόρδου και μαϊντανό. Μπορούμε να προσθέσουμε λίγο περισσότερο πετρέλαιο και αλάτι στις προτιμήσεις μας. Και για να φάει έχει ειπωθεί!

Γλυκοπατάτες γεμιστές με φασόλια και αβοκάντο

Σίγουρα η ακόλουθη συνταγή θα ευχαριστήσει τους χορτοφάγους αναγνώστες μας. Είστε ένας από αυτούς; Καλά πηγαίνετε γρήγορα για να πάρετε το μολύβι και το χαρτί για να γράψετε τα παρακάτω συστατικά.

Συστατικά:3 φρυγμένες γλυκοπατάτες, 1 κρεμμύδι, 1 ντομάτα, 3 σκελίδες σκόρδο, 200 γραμμάρια μαύρα φασόλια (ή φασόλια).

Παρασκευή γλυκών πατατών γεμισμένων με φασόλια και αβοκάντο:

Όταν έχετε τα πάντα, απλά πρέπει να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα:

Σε ένα τηγάνι θα αρχίσουμε να σοτάρουμε το κρεμμύδι, τα σκελίδες σκόρδου στα οποία θα πασπαλίζουμε κάποια πάπρικα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μαύρα φασόλια με τη φέτες ντομάτας που θα πιπέρι με τις προτιμήσεις μας στο ίδιο τηγάνι.
Κόψτε τα αβοκάντο για να αφαιρέσετε το γέμισμα και τοποθετήστε το σε μπλέντερ με ελαιόλαδο μέχρι να ληφθεί ένα παχύ μίγμα.
Γεμίστε τις γλυκοπατάτες πριν κάνετε μια περικοπή στη μέση όπου θα εισαγάγουμε την πρώτη ανακατεύετε-τηγανητά λαχανικών μαζί με το μείγμα αβοκάντο.
Εισάγουμε τα πάντα στον φούρνο για δέκα λεπτά σε θερμοκρασία 100 μοίρες. Και αυτή η νόστιμη συνταγή για χορτοφάγους θα είναι έτοιμη να δοκιμάσει.

Γλυκοπατάτες γεμιστές με κρέας και τυρί

Και τέλος, θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε τις ακόλουθες γλυκές πατάτες γεμισμένες με κιμά και τυρί που είναι χωρίς αμφιβολία μια πραγματική «σαρκική αμαρτία» στην οποία δεν μπορείτε να αντισταθείτε. Έτσι, επισήμανα όλα αυτά τα συστατικά.

Συστατικά:500 γραμμάρια κιμά, 2 γλυκοπατάτες, 1 κρεμμύδι, 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί που προτιμάτε, κουταλιά βουτύρου, αλάτι και πιπέρι.

Παρασκευή γλυκών πατατών γεμισμένων με κρέας και τυρί:

Έχετε ήδη τα πάντα; Ακριβώς αγγίξτε ότι ακολουθείτε τα παρακάτω βήματα:

Κόψτε τις γλυκές πατάτες στο μισό, βουτυρώστε το βούτυρο και τις βάζετε στο φούρνο για περίπου 40/50 λεπτά σε θερμοκρασία 200 μοιρών.
Σε ένα τηγάνι αρχίζουμε να μαγειρεύουμε το κρεμμύδι. Όταν είναι καλά καφετί προσθέτουμε όλο το κιμά.
Όταν οι γλυκοπατάτες ψήνονται καλά, θα τους αδειάζουμε στο μισό με τη βοήθεια κουταλιού. Τι μπορείτε να προσθέσετε στο κύπελλο του προηγούμενου σημείου.
Στη συνέχεια, γεμίζουμε τις γλυκοπατάτες με όλο αυτό το μείγμα και στη συνέχεια πασπαλίζουμε όλο το τυρί σε γκρέιντ.
Τέλος, τα βάζουμε στη σχάρα στη μέγιστη θερμοκρασία για 10 λεπτά, έτσι ώστε όλα να είναι καλά gratined. Και ότι έχετε ένα καλό κέρδος!