Νουγκάτ σοκολάτας και φουντουκιού: συνταγές
Το Χριστούγεννα Δεν εξυπηρετεί αποκλειστικά για να απολαύσει την εταιρεία των στενότερων συγγενών και φίλων μας και στη συνέχεια να δείξει την αγάπη και την αγάπη μας με ένα μικρό δώρο. Είναι επίσης μια εποχή όπου έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε πολλά γλυκά που είναι τόσο χαρακτηριστικά εκείνη την εποχή του χρόνου.
Ένα καλό παράδειγμα αυτού βρίσκεται στο το νουγκέ σοκολάτας και τα φουντούκια που έχει μια γλυκιά γεύση που συνοδεύει μια τραγανή υφή του πιο χαρακτηριστικού και που είναι νόστιμο για τον ουρανίσκο μας.
Η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν πολλά εμπορικά σήματα που πωλούν αυτό το είδος σοκολάτας και τα φουντούκια που μπορούμε να αγοράσουμε στο πλησιέστερο σούπερ μάρκετ και τα οποία κυριολεκτικά πλημμυρίζουν από αυτή την καραμέλα όταν φθάνουν τα Χριστούγεννα.
Ωστόσο, για αυτές τις Χριστουγεννιάτικες γιορτές, έχουμε βρει ενδιαφέρον να προτείνουμε δύο συνταγές σοκολάτας και φουντούκια που είναι απόλυτα σπιτικά και έτσι μπορείτε να κάνετε την πραγματικότητα από την κουζίνα του σπιτιού σας.
Συνταγή του νουγκέ σοκολάτας και των φουντουκιών. Στο πιο αγνό παραδοσιακό ύφος
Ας αρχίσουμε πρώτα με αυτή τη συνταγή nugat που είναι πολύ απλή για να προετοιμάσετε και με τον οποίο μπορείτε να εκπλήξετε όλους τους καλεσμένους σας. Έτσι πηγαίνετε να σηκώσετε μολύβι και χαρτί για να πάτε να δείχνει αυτά τα συστατικά.
Συστατικά:
- 300 γραμμάρια καθαρής σοκολάτας
- 100 γραμμάρια φουντουκιών
- 200 ml συμπυκνωμένου γάλακτος
Έχετε τα πάντα έτοιμα; Τώρα ας προετοιμάσουμε αυτά τα συστατικά με τον ακόλουθο τρόπο.
Επεξεργασία νουγκάτης σοκολάτας και φουντουκιών:
- Σε μια κατσαρόλα θα εισαγάγουμε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα δίπλα στο συμπυκνωμένο γάλα. Θερμαίνουμε τα πάντα στο λουτρό νερού για μερικά λεπτά μέχρι να λιώσει τελείως.
- Κόβουμε τα φουντούκια και στη συνέχεια τα προσθέτουμε στο μείγμα σοκολάτας και συμπυκνωμένου γάλακτος που έχουμε στο πρώτο σημείο.
- Ρίξτε τα πάντα σε ένα ειδικό καλούπι για νανούγα, στο οποίο θα βάλαμε κάποιο χαρτί ψησίματος στη βάση του.
- Το παίρνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες μέχρι το μίγμα να είναι πολύ στερεό. Τον ξεσηκώσαμε και αυτό το νουγκάτ σοκολάτας και φουντουκιού θα είναι έτοιμο για γευσιγνωσία.
Συνταγή μαντολάτου σοκολάτας, nutella και φουντουκιών. Για τα μικρά παιδιά
Στη συνέχεια θα προτείνουμε αυτή τη συνταγή νουγάτσα σοκολάτας, nutella και φουντούκια με την οποία το τα μικρότερα θα είναι ευχαριστημένα δεδομένου ότι αποτελεί εγγύηση επιτυχίας. Ενθαρρύνετε τον εαυτό σας να το προετοιμάσετε; Αν ναι, απλά πρέπει να γράψετε τα παρακάτω συστατικά.
Αλλά αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το Nutella μπορείτε να επιλέξετε άλλες οικολογικές παραλλαγές στις οποίες δεν χρησιμοποιείται φοινικέλαιο (συνιστούμε ιδιαίτερα την ποικιλίαNocciolata, νόστιμο και θρεπτικό).
Συστατικά:
- 150 γραμμάρια κάλυψης καθαρή σοκολάτα
- 150 γραμμάρια καλυμμένης σοκολάτας γάλακτος
- 200 γραμμάρια nutella
- 50 γραμμάρια φρυγανισμένων φουντουκιών (ή ποσότητας προς γεύση)
Βήματα για να προετοιμάσετε αυτό το νουγκέ σοκολάτας, nutella και φουντούκια με έναν πολύ απλό τρόπο:
- Θα ξεκινήσουμε με το να λιώνουμε και τις δύο σοκολάτες σε μια κατσαρόλα σε μια καραμέλα σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν καλά.
- Μετά από αυτό, προσθέστε το nutella που θα αφαιρέσουμε με τη βοήθεια ενός ξύλινου κουταλιού μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μίγμα.
- Προσθέτουμε το μισό μίγμα σε ένα μούχλα για μαντολάτο, στη συνέχεια, ρίχνουμε όλα τα ψημένα φουντούκια που θα καλύψουμε με το υπόλοιπο αυτό το μείγμα σοκολάτας.
- Το περάσαμε όλα στο ψυγείο για να το στερεοποιήσουμε για περίπου 4 ή 5 ώρες. Και να πιπιλίζουν τα δάχτυλά σας!
