Πώς να φτιάξετε ηλιέλαιο
Το ηλιέλαιο Αποτελεί μια πραγματικά υγιή και επαρκή επιλογή, ιδιαίτερα από τη διατροφική άποψη, κατά την αντικατάσταση του ζωικού γάλακτος (όπως το αγελαδινό γάλα με υψηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη) από φυτικά γάλατα.
Προς το παρόν εκτιμάται ότι η δυσανεξία στη λακτόζη επηρεάζει περίπου το 70% του παγκόσμιου πληθυσμού, έτσι ώστε να αντιμετωπίζουμε μια πραγματικά κοινή μισαλλοδοξία και ότι ακόμη και πολλοί από τους ανθρώπους που υποφέρουν από αυτήν δεν γνωρίζουν πραγματικά πώς να το έχουν.
Στην περίπτωση του ηλιέλαιο, βρισκόμαστε αντιμέτωποι με ένα γάλα φυτικής προέλευσης που μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα από τους ηλιανθόσπορους και το οποίο διακρίνεται διατροφικά για την υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, βιταμίνη Ε και υγιή λιπαρά οξέα.
Αν θέλετε να απολαύσετε τα διαφορετικά οφέλη και τις διατροφικές ιδιότητες που σας δίνει αυτό το γάλα, εξηγούμε πώς να το κάνετε εύκολα στο σπίτι:
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι ηλιόσποροι (χωρίς φλούδα)
- 2 φλιτζάνια νερό
Προετοιμασία του ηλιόσπορου
Σε μια κατσαρόλα ή ένα μπολ τοποθετήστε το φλιτζάνι ηλιόσπορων, αφήνοντάς τα να απολαύσουν για 3 ώρες.
Τραβήξτε τα και τοποθετήστε τα στο βάζο του μπλέντερ.
Προσθέστε το νερό και χτυπήστε καλά μέχρι να υπάρξει ένα ομοιογενές μείγμα.
Τυλίξτε το ποτό με τη βοήθεια ενός φίλτρου. ΘέματαΛαχανικό ποτό
