Τρόφιμα με LDL ή κακή χοληστερόλη

Τα επίπεδα του υψηλή χοληστερόλη αποτελούν κίνδυνο για την υγεία, ιδιαίτερα όταν αυτές οι τιμές δεν διαγιγνώσκονται εγκαίρως και η στένωση των αρτηριών θέτει σε κίνδυνο την υγεία και ακόμη και τη ζωή του προσβεβλημένου ατόμου ( πολλαπλασιάστε τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου ή καρδιακής προσβολής).

Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει μια διαφορά HDL χοληστερόλη (επίσης γνωστή ως καλή χοληστερόλη) αφενός, και η LDL χοληστερόλη (ή κακή χοληστερόλη) για ένα άλλο.

Το πρώτο είναι γνωστό με τη σειρά του με την ονομασία του καλή χοληστερόλη επειδή είναι μια λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας, ωφέλιμη για την υγεία, με την έννοια ότι βοηθά με πολύ θετικό τρόπο στην εξάλειψη της χοληστερόλης από το αίμα, η οποία με τη σειρά της αποτρέπει τη συσσώρευση λίπους και τον σχηματισμό πλάκας.

Το δεύτερο, ωστόσο, είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα και επιβλαβή για την καρδιαγγειακή μας υγεία, δεδομένου ότι Προσκολλάται στους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων, έτσι ώστε να τα στενεύει και πολλαπλασιάζει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Όσον αφορά το Κανονικές τιμές LDL χοληστερόλης, είναι καταλληλότερο να υπάρχουν επίπεδα κάτω από 100 mg / dl, αν και σε ορισμένες περιπτώσεις η ποσότητα αυτή θα πρέπει να είναι μικρότερη από 70 mg / dl.

Παρόλο που ακολουθεί μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή είναι θεμελιώδης όταν πρόκειται για να αποτρέψει την αύξηση της LDL χοληστερόλης, και ειδικά όταν πρόκειται να μειώσουν το επίπεδό τους, είναι πάντα καλή ιδέα να έχουμε κατά νου ποιες είναι οι κυριότερες τρόφιμα με τη χοληστερόλη LDL (ή, εν συντομία, ποιες είναι αυτές τροφή με κακή χοληστερόλη).

Τρόφιμα με κακή χοληστερόλη ή LDL

Τρόφιμα πλούσια σε trans-λιπαρά: Με αυτή την έννοια, ξεχωρίζουν τα βιομηχανικά αρτοσκευάσματα και τα προψημένα τρόφιμα, καθώς και οι τηγανιτές πατάτες, η μαργαρίνη ή το γρήγορο φαγητό ή τα σκουπίδια (χάμπουργκερ, χοτ-ντογκ ...).
Τρόφιμα πλούσια σε κορεσμένα λίπη: Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν τα βούτυρα, τα λουκάνικα (όπως το λουκάνικο, το chorizo, το φιλέτο χοιρινού κρέατος ...) ή τα κόκκινα κρέατα.
Ολόκληρο το Γαλακτοκομείο: Από ολόκληρα γάλατα σε γιαούρτια, με κρέμες ή ολόκληρα προϊόντα.
Καρύδα και φοινικέλαιο.
Τηγανητές τροφές: όπως πατάτες τηγανητές, κακοποιημένες ... Είναι προτιμότερο να επιλέγετε υγιεινότερες μεθόδους μαγειρέματος, όπως σίδερο, ατμό ή φούρνο.

Εικόνες | Like_the_Grand_Canyon / Kanko * Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΧοληστερόλη