Βατόμουρα: αντιοξειδωτικές ιδιότητες

Το τα βακκίνια Είναι φρούτα που, εκτός από τη γαστρονομία ή την καθημερινή διατροφή, χρησιμοποιούνται ευρέως φυτικό φάρμακο ( βακκίνια στη φυτική ιατρική), ειδικά για την οφέλη και ιδιότητες.

Εξηγείται με έναν απλό τρόπο, είναι ένας θάμνος που αναπτύσσεται στην ύπαιθρο των ορεινών περιοχών και αυτό έχει ακριβώς τα μπλε-μαύρα μούρα, τα οποία είναι πλούσια -όπως θα δούμε σε όλη αυτή τη σημείωση- σε τανίνες και ανθοκυανοσίδες.

Αλλά τι είναι οφέλη και ιδιότητες των βατόμουρων; Γιατί ξεχωρίζουν πάνω από πολλά άλλα φρούτα;

Τι είναι τα βατόμουρα;

Το τα βακκίνια Πρόκειται για μούρα που αναπτύσσονται από έναν θάμνο μικρού μεγέθους που ανήκει στην οικογένεια των Ericaceae, και συγκεκριμένα το γένος Vaccinium, το οποίο μπορεί να φτάσει τα 50 εκατοστά σε ύψος (αν και η συνηθέστερη είναι ότι τείνει να είναι μεταξύ 25 50 εκατοστά).

Στην πραγματικότητα μπορούμε να βρούμε ένα γένος που σχηματίζεται από μια μεγάλη ποικιλία θάμνων, τα οποία μπορούν να παράγουν σκοτεινά μούρα, κοκκινωπά ή μπλε, τα οποία ξεχωρίζουν για τον απίστευτο πλούτο τους σε διαφορετικές φυτικές χρωστικές ουσίες που είναι οι κύριοι ένοχοι του εντυπωσιακού χρώματος και χαρακτηριστικά (ανθοκυανίνες).

Ποικιλίες βατόμουρων

Ανάλογα με τον θάμνο που είμαστε, μπορούμε να διακρίνουμε δύο ποικιλίες ή είδη βακκίνιων, τα οποία ξεχωρίζουν ακριβώς επειδή είναι τα πιο δημοφιλή και γνωστά:

  • Cranberries:Είναι βατόμουρα που ανήκουν στην ίδια οικογένεια με τα βατόμουρα, ωστόσο έχουν την τάση να έχουν μεγαλύτερο μέγεθος και το δέρμα τους να είναι πολύ φωτεινότερο. Επιπλέον, η γεύση της είναι πιο όξινη και ξινή, γι 'αυτό και είναι ευρέως γνωστή με το όνομα της ξινό βακκίνιο.
  • Βατόμουρα:Ωστόσο, τα βακκίνια είναι επίσης μέρος της ίδιας οικογένειας με τα βακκίνια, με την ιδιαιτερότητα ότι έχουν προφανώς διαφορετικό χρώμα (λόγω των φυτικών χρωστικών που περιέχουν), κάπως μικρότερο μέγεθος και δεν τείνουν να είναι τόσο φωτεινά .

Σε κάθε περίπτωση, η αλήθεια είναι ότι Τα βακκίνια και τα βακκίνια μοιράζονται ουσιαστικά τα ίδια οφέλη και ιδιότητες, με τη διαφορά ότι τα βακκίνια τείνουν να είναι πολύ πιο αποτελεσματικά από την κόκκινη ποικιλία τόσο για τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος (για το αντιοξειδωτικό της περιεχόμενο) όσο και για τα προβλήματα όρασης (για τη συμβολή της στη βιταμίνη Α).

Οφέλη από βατόμουρα

Ιδανικό για να απολαύσετε ένα καλό όραμα

Το τα βακκίνια ενδείκνυνται σε περίπτωση πάθησης που ονομάζεται ημεραλόπια, η οποία συνίσταται στη μείωση της όρασης παρουσία έντονου φωτισμού ή σε οποιαδήποτε άλλη διαταραχή των αρτηριών των οφθαλμών.

Αυτή η ποιότητα είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, γνωστή ακριβώς ως ρετινόλη, χάρη στην ευνοεί την καλή όραση, ειδικά στο αχνό φως.

Επιπλέον, έχει βρεθεί ότι τα βακκίνια είναι χρήσιμα την εποχή του πρόληψη εκφυλιστικών ασθενειών όρασης, όπως για παράδειγμα θα μπορούσε να είναι η περίπτωση εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας.

Αυτή η ασθένεια εμφανίζεται ως αποτέλεσμα του εκφυλισμού, της βλάβης ή της φθοράς του κιτρινωπού στρώματος ιστού που βρίσκεται στο πίσω μέρος του ματιού, γνωστό με το όνομα macula, η οποία έχει την ικανότητα να παρέχει την αντίληψη μικρών και λεπτών λεπτομερειών, παρέχοντας οπτική οξύτητα.

Βοήθεια στη βελτίωση της μνήμης

Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα οφέλη που θέλουμε να αντιμετωπίσουμε πιο στενά είναι το Ιδιότητες των βατόμουρων για μνήμη.

Στη σύνθεση των βατόμουρων βρισκόμαστε με φωτοχημική, τα οποία έχουν αποδειχθεί ιδιαίτερα αποτελεσματικά όταν πρόκειται για αναστρέψιμες διαταραχές ή προβλήματα που σχετίζονται με τη μνήμη.

Επιπλέον, συμβάλλει επίσης φλαβονοειδή και ανθοκυανίνες, τα οποία ενεργούν άμεσα στον εγκέφαλο και, όπως πιστεύεται ιατρικά, ασκούν ένα ενδιαφέρον και ευεργετικό αποτέλεσμα στη μνήμη και τη μάθηση.

Πώς; Φαίνεται να βελτιώνει τις συνδέσεις των υφιστάμενων νευρώνων, βελτιώνει τις κυτταρικές επικοινωνίες, διεγείρει την αναγέννηση των νευρώνων και προκαλεί βελτιώσεις στη μνήμη με την ενεργοποίηση των σηματοδοτικών πρωτεϊνών από μια συγκεκριμένη οδό που βρίσκεται στον ιππόκαμπο.

Ισχυρά αντιοξειδωτικά

Επίσης πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι η τα βακκίνια θα μπορούσε να είναι ιδανικό για την πρόληψη της εμφάνισης καρκίνου, με πιθανές αντι-καρκινογόνες ιδιότητες. Όλα χάρη στο δικό του υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά αντιοξειδωτικά, μεταξύ των οποίων μπορούμε να αναφέρουμε την παρουσία καροτενοειδών και ανθοκυανινών.

Αυτό σημαίνει ότι είναι ιδανικά όταν πρόκειται για μειώστε την αρνητική δράση των ελεύθερων ριζών, υπεύθυνη για την πρόωρη γήρανση των κυττάρων (και επίσης τείνει να τις βλάψει με την πάροδο του χρόνου, ειδικά όταν το σώμα μας τις παράγει υπερβολικά), εκτός από την επιδείνωση όλων των ιστών μας με επιταχυνόμενο τρόπο.

Χρήσιμο ενάντια στην υψηλή χοληστερόλη

Δεδομένης της σημαντικής ποσότητας αντιοξειδωτικών που έχουν, είναι καλό για την προστασία της καρδιάς, μειώνοντας παράλληλα την κακή χοληστερόλη και την αύξηση της καλής (HDL), αποτρέποντας ταυτόχρονα τη συσσώρευση λιπών στις αρτηρίες, η οποία, όπως γνωρίζετε, είναι η κύρια αιτία των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Ως εκ τούτου, η τακτική κατανάλωσή τους τους καθιστά ένα πολύ ισχυρό φαγητό όταν πρόκειται για τη μείωση των επιπέδων υψηλή χοληστερόλη, βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος εντελώς και εντελώς φυσικά.

Ιδανική αντισηπτική δράση κατά των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος

Είμαστε μάλλον μια από τις πιο δημοφιλείς και δημοφιλείς ιδιότητες του βατόμουρου. Και αυτό είναι Έχουν αντισηπτική και αντιβακτηριακή δράση που τους καθιστούν ένα παραδοσιακά αποτελεσματικό μέσον αντιμετώπισης λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.

Επιπλέον, είναι γνωστό ότι ο χυμός βακκίνιων είναι ιδανικός για άτομα που πάσχουν από ασθένειες στην ουροφόρο οδό, όχι μόνο στην πρόληψη της κυστίτιδας, αλλά στη φλεγμονή της ουροδόχου κύστης, νεφρικές λοιμώξεις ( καθαρισμό των νεφρών), του προστάτη και της ουρήθρας.

Καλή υγεία του δέρματος

Χάρη στον πλούτο του σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, τα βακκίνια είναι ιδανικά για τη διατήρηση της καλής υγείας του δέρματος, χάρη στο βελτίωση του σχηματισμού κολλαγόνουαφενός, μειώνοντας παράλληλα την πρόωρη γήρανση του δέρματος.

Διατροφικές ιδιότητες των βακκινίων

100 γραμμάρια βατόμουρων παρέχουν:

    
Θερμίδες41,69 kcalΒιταμίνη Β60,06 mg
Υδατάνθρακες6,05 gΒιταμίνη Β910.00 μg
Πρωτεΐνες0,63 gΦώσφορος2.00 mg
Λίπος0,60 gΝάτριο1,00 mg
Βιταμίνη Α5.70 μgΙώδιο1,00 mg
Καροτενοειδή34,20 μgΑσβέστιο10,00 mg
Βιταμίνη Β10,02 mgΚάλιο78 mg
Βιταμίνη Β20,02 mgΨευδάργυρος0,13 mg
Βιταμίνη Β30,09 mgΜαγνήσιο2,40 mg
Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΤρόφιμα φρούτων

✅ Θαυματουργό φρούτο μεγαλώνει οπουδήποτε και «θεραπεύει» από διαβήτη έως όγκους (Σεπτέμβριος 2019)