Υπέροχη τούρτα μπανάνας και γιαουρτιού: γρήγορη συνταγή
Αν μιλάμε για ένα θρεπτικό φαγητό, το οποίο εκτός από το νόστιμο είναι ιδανικό σε επιδόρπια και συνταγές ζαχαροπλαστικής για τη γλυκιά του γεύση και την απαλή υφή, το μπανάναΘα ήταν ένα από τα τρόφιμα που έρχονται στο νου;
Η αλήθεια είναι ότι είναι ένα νόστιμο και νόστιμο φαγητό, το οποίο μπορεί να τρώγεται πράσινο (που του αρέσει να το φάει) και να ωριμάσει και με το οποίο μπορεί να γίνει μεγάλη ποικιλία συνταγών χωρίς να χρειάζεται να είναι γλυκές συνταγές.
Ανάμεσα στις πιο δημοφιλείς και γνωστές συνταγές, το ψωμί και καρύδια μπανάνας Είναι ένα από τα πιο κοινά, κοινώς γνωστά με το όνομα Ψωμί μπανάνας με καρυδιές. Αλλά δεν είναι το μοναδικό, αφού μπορούμε να αναφέρουμε και το νόστιμο κέικ μπανάνας και γιαούρτι Σχετικά με τη συνταγή που θέλουμε να μιλήσουμε σήμερα.
Πρόκειται για ένα εξαιρετικά απλό επιδόρπιο, το αποτέλεσμα του οποίου είναι ακόμη καλύτερο, καθώς η γλυκιά γεύση της μπανάνας συνδυάζεται επίσης με το ιδιαίτερο και χαρακτηριστικό άρωμά της. Επιπλέον, το γιαούρτι παρέχει απαλότητα στην υφή του.
Συστατικά (για 7 άτομα)
- 1 μπανάνα
- 1 γιαούρτι μπανάνας
- 375 g αλεύρι
- 1 φάκελο χημικής ζύμης
- 250 g ζάχαρης
- 125 γραμμάρια εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου
- Η μυρωδιά ενός λεμονιού
Προετοιμασία κέικ μπανάνας και γιαούρτι
- Βάλτε τα αυγά σε ένα καθαρό δοχείο με ζάχαρη και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
- Πλύνετε καλά το λεμόνι, τρίψτε το φλοιό πάνω από το προηγούμενο δοχείο.
- Ανακατέψτε τα πάντα με τη βοήθεια ενός ηλεκτρικού μίκτη.
- Σε ένα άλλο δοχείο βάλτε το αλεύρι και τη χημική ζύμη, ανακατεύοντας καλά τα πάντα. Στη συνέχεια, προσθέστε το στο μπολ με αυγά και ζάχαρη.
- Προσθέστε το γιαούρτι μπανάνας και ανακατέψτε ξανά.
- Ξεφλουδίστε την μπανάνα, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και τα ενσωματώστε προσεκτικά στη ζύμη.
- Τοποθετήστε το φούρνο για προθέρμανση στους 180º C.
- Με λίγο ελαιόλαδο απλώνεται ένα ιδανικό καλούπι για μπισκότα. Πασπαλίστε τις άκρες και με λίγο αλεύρι, με αυτό τον τρόπο θα αποφύγετε να κολλήσει η ζύμη και είναι περίπλοκο να το ξεδιπλώσετε όταν μαγειρεύεται.
- Ρίξτε τη ζύμη μέσα στο καλούπι και βάλτε το στο φούρνο στους 180º C για 40 λεπτά.
- Μπορείτε να δοκιμάσετε εάν η τούρτα είναι έτοιμη, πιέζοντάς την με ένα ξύλινο ραβδί ή με ένα πιρούνι. Αν βγεί καθαρό είναι ότι είναι ήδη μαγειρεμένο. Αλλά κάνετε τη δοκιμή όταν ο χρόνος μαγειρέματος έχει περάσει, γιατί αν ανοίξετε την πόρτα του φούρνου στη μέση του μαγειρέματος κινδυνεύει να μην μαγειρέψει καλά.
- Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει. Όταν είναι ζεστό, ξεμυαλίστε το.
- Ετοιμη! Μπορείτε να το απολαύσετε όταν θέλετε.
Και πώς θα μπορούσαμε να το φάμε; Είναι ιδανικό για να το συνοδεύσετε με μια μικρή σαντιγί ή με μια σέσουλα παγωτού βανίλιας. Νόστιμο
