Γιατί έχω τροφική δυσανεξία;

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι υποφέρουν διατροφική δυσανεξία. Το διατροφική δυσανεξία Εννοείται ως μια ανεπιθύμητη αντίδραση που συμβαίνει σε ένα άτομο όταν τρώει ένα συγκεκριμένο φαγητό στο οποίο είναι ανεκτικός.

Μεταξύ των πιο κοινών δυσανεξιών, βρίσκουμε το δυσανεξία στη λακτόζη (που μπορούν να λυθούν με τη λήψη γάλακτος από σόγια ή αμύγδαλα, για παράδειγμα) και το κοιλιοκάκη (η οποία με τη σειρά της μπορεί να αντιμετωπιστεί με την κατανάλωση τροφίμων χωρίς γλουτένη).

Αλλά σίγουρα σε κάποια περίπτωση έχετε αναρωτηθεί για το εξής ερώτημα: γιατί έχω τροφική δυσανεξία; Απαντάμε σε αυτή την πολύ ενδιαφέρουσα ερώτηση.

Γιατί είμαι ανεκτικός σε μερικά τρόφιμα;

Υπάρχουν πολλά αιτίες δυσανεξίας σε τρόφιμα που μπορεί να οδηγήσει στο άτομο, όταν καταναλώνει κάποιο τρόφιμο, υποφέρει από ορισμένες ανεπιθύμητες αντιδράσεις.

Στην περίπτωση της λακτόζης, για παράδειγμα, η δυσανεξία εμφανίζεται σε εκείνους τους ανθρώπους που έχουν έλλειμμα στο ένζυμο που το καταναλώνει, οπότε η αιτία τείνει να είναι μεταβολική.

Επίσης, ορισμένες ουσίες που βρίσκουμε σε μερικές τροφές μπορούν να παράγουν "δευτερογενείς" ή ανεπιθύμητες ενέργειες στον οργανισμό. Τα πιο σημαντικά είναι η τυραμίνη, η σεροτονίνη ή η ισταμίνη.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η αιτία της τροφικής δυσανεξίας τείνει να είναι άγνωστη. Γενικά, οφείλονται συνήθως στα πρόσθετα που υπάρχουν σε μερικά τρόφιμα ή στη μόλυνση που ενδέχεται να υποστούν κατά τη βιομηχανική τους επεξεργασία ή / και τη μετέπειτα μεταφορά τους. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΔιατροφικές δυσανεξίες