Γιατί το καφέ ρύζι είναι καλύτερο από το λευκό ρύζι

Τρώγοντας μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή είναι πολύ εύκολη και δεν χρειάζεται να καταναλώνετε ειδικά τρόφιμα, όπως πιστεύουν οι περισσότεροι άνθρωποι.

Μιλήσαμε για τα οφέλη μιας υγιεινής διατροφής και ποια τρόφιμα είναι καλύτερα για αυτά, όπως τα λαχανικά, τα φρούτα, τα ψητά στη σχάρα, ο ατμός και πολλά άλλα.

Τρώτε καλά και υγιεινά δεν χρειάζεται να κάνετε μεγάλη προσπάθεια επειδή είναι πολύ εύκολο να αφιερώσετε λίγα λεπτά την ημέρα για να οργανώσετε και να σκεφτείτε τι θα φάτε.

Πολλά είναι τα τρόφιμα που μπορούν να προσφέρουν μια δίαιτα πλούσια σε οφέλη γεμάτες πρωτεΐνες, φώσφορο, υδατάνθρακες και άλλα, χωρίς να χρειάζεται να πεινάτε.

Προτείνουμε ένα από τα τρόφιμα που ενδείκνυται να πάρετε μια δίαιτα ή ακόμα και για εκείνους τους ανθρώπους που απλά προτιμούν να τρώνε πιο υγιεινά.

Οι ενδιαφέρουσες διατροφικές του ιδιότητες: ή γιατί είναι καλύτερη από το λευκό ρύζι

Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία το καστανό ρύζι είναι πολύ πιο πλήρες από το λευκό ρύζι, κυρίως επειδή η θρεπτική αξία του είναι πολύ μεγαλύτερη, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε πίτουρο (η οποία, όπως υποδείξαμε, δεν έχει εξαλειφθεί), παρέχει ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Για παράδειγμα, ενώ το άσπρο ρύζι παρέχει σχεδόν καθόλου ίνα, 100 γραμμάρια καστανόχρυσου παρέχουν περίπου 3,5 γραμμάρια διαιτητικών ινών. Σε αυτό προστίθεται η μεγάλη συμβολή του στις βιταμίνες της ομάδας Β (για παράδειγμα, η συμβολή στη βιταμίνη B6 φθάνει το 39% των συνιστώμενων ημερήσιων ποσοτήτων ανά 100 γραμμάρια) και ορυκτά όπως ο σίδηρος, το κάλιο, ο ψευδάργυρος και το μαγνήσιο.

Ως εκ τούτου, θα είναι πάντα καλύτερα να επιλέξετε καστανό ρύζι σε λευκό ρύζι. Όχι μόνο για την υψηλή διατροφική του αξία, αλλά για να είναι πολύ πιο υγιεινή.

Ξέρετε τι είναι το καστανό ρύζι;

Όταν μιλάμε καφέ ρύζι αναφερόμαστε στην ποικιλία του ρυζιού που έχει υψηλότερη θρεπτική αξία σε σύγκριση με το λευκό ρύζι. Ξέρεις γιατί; Βασικά γιατί διατηρεί ολόκληρο το φύτρο, συμπεριλαμβανομένου του υπέροχου στρώματος πίτουρου που το περιβάλλει. Για το λόγο αυτό έχει τον χαρακτηριστικό καφέ τόνο του.

Αυτό σημαίνει ότι πρόκειται για ένα σχεδόν ολόκληρο είδος ρυζιού, το οποίο έχει αφαιρεθεί ή αφαιρεθεί μόνο από το εξωτερικό κέλυφος, γνωστό και ως ζευγάρι, και αυτό δεν είναι βρώσιμο.

Γιατί είναι τόσο καλό να τρώμε καστανό ρύζι;

Το καστανό ρύζι είναι ένα από τα πιο χρησιμοποιημένα δημητριακά στο γεύμα. Αν και πολλοί πιστεύουν ότι χρησιμοποιείται μόνο για δίαιτες απώλειας βάρους, αυτά τα δημητριακά μπορούν να καταναλωθούν από τον καθένα οποιαδήποτε στιγμή θέλουν.

Το ιδιότητες του καφέ ρυζιού Είναι πολύ ποικίλα και τα οφέλη τους παρέχουν συντήρηση του ρΗ του αίματος και το καθιστούν ιδανικό για εκείνους τους ανθρώπους που αφιερώνουν τον εαυτό τους ένθερμα στο αθλητισμό για το ποσό των άμυλο περιέχει

Όπως έχουμε δείξει, οι ιδιότητες ποικίλλουν και είναι πολύ διαφορετικές μεταξύ τους, καθώς μπορεί να είναι το περιεχόμενο που έχει προβιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των ιστών και την κυτταρική γήρανση.

Οι ηλικιωμένοι είναι συνήθως οι πλέον κατάλληλοι για κατανάλωση αυτού του είδους τροφής.

Η περιεκτικότητά του σε β-καροτένιο, οι βιταμίνες Β και η μεγάλη ποσότητα ορυκτών όπως ο φώσφορος, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, το κάλιο, ο σίδηρος και πολλοί άλλοι το καθιστούν ένα πλήρες και ιδανικό φαγητό για όλους. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΔημητριακά

Πώς φτιάχνουμε ρύζι μπασμάτι | Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Απρίλιος 2024)