Ποια είναι τα άπαχα ψάρια;

Το άπαχο ψάρι (τα οποία επίσης τείνουν να είναι γνωστά με το όνομα του λευκό ψάρι) είναι μια εξαιρετική επιλογή διατροφής, καθώς εκτός από την ευκολία μαγειρέματος (μπορούν να παρασκευαστούν στη σχάρα, στο φούρνο μικροκυμάτων ή μαγειρεμένα στο φούρνο), έχουν πολύ μεγάλη σημασία ιδιότητες και οφέλη.

Όπως ήδη γνωρίζαμε στο σημείωμά μας αφιερωμένο στα διαφορετικά οφέλη από τα άπαχα ψάρια, από τη διατροφική άποψη, ξεχωρίζουν για την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες καλής ποιότητας. Επιπλέον, παρέχει επίσης ενδιαφέρουσες ποσότητες βιταμινών Β και ορυκτών όπως ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, χαλκό και ιώδιο.

Ακριβώς λόγω του πλούτου της σε βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, η κατανάλωσή της συνιστάται σε παιδιά και νέους ηλικίας.

Είναι επίσης ενδιαφέρουσες για την απώλεια βάρους και τις δίαιτες απώλειας βάρους, δεδομένου ότι ένα μέρος του άπαχου ψαριού συνεισφέρει μόλις 120 kilocalories. Στην πραγματικότητα, αυτός ο τύπος ψαριών χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και είναι εξαιρετικά εύκολο να χωνέψει.

Ανακαλύψτε τι είναι το άπαχο ψάρι

Εδώ αναφέρουμε ποια είναι τα κύρια άπαχα ψάρια:

Codfish: είναι ένα ψάρι εξαιρετικά πλούσιο σε πρωτεΐνες και χαμηλά σε λιπαρά. Επιπλέον, παρέχει βιταμίνες Β και μέταλλα όπως το κάλιο, ο φώσφορος και το ασβέστιο.
Bream: σημειώνεται για τη χαμηλή θερμιδική πρόσληψη και πλούσια σε βιταμίνη Β3 και Β12. Παρέχει επίσης βιταμίνη Α, ασβέστιο και σίδηρο.
Scorpionfish: πρόκειται για ένα ημιπορώδες ψάρι που εκπλήσσει επειδή είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών ποιότητας, βιταμινών της ομάδας Β (ιδιαίτερα Β1, Β2, Β3 και Β6) και ορυκτών. Επιπλέον, παρέχει επίσης βιταμίνες Α και D.
Χρυσή: είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε λιπαρά οξέα ωμέγα 3 και ωμέγα 6. Είναι εύκολα εύπεπτο και παρέχει επίσης πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας.
Κόκορα: έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και είναι πλούσια σε βιταμίνες Β6 και Β9, αν και παρέχει επίσης βιταμίνη Β3.
Λαβράκι: όπως και άλλα λευκά ψάρια, παρέχει βιταμίνη Β1, Β2 και Β3, Β12 και ορυκτά όπως ο φώσφορος και το ασβέστιο.
Μερλούκιο: είναι ένα από τα πιο γνωστά και καταναλώνονται άπαχο ψάρι. Δεν παρέχει υδατάνθρακες και είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες. Επιπλέον, παρέχει βιταμίνες Β (ειδικά Β1, Β2 και Β3) και ορυκτά όπως ο φώσφορος.
Βιασμός: είναι χαμηλή σε λιπαρά και εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες (Β1, Β3 και Β9), μέταλλα και πρωτεΐνες. Μεταξύ των ορυκτών περιλαμβάνονται το κάλιο, ο φώσφορος, το μαγνήσιο και ο σίδηρος.
Καλκάνι: παρέχει ενδιαφέρουσες ποσότητες βιταμίνης Β2, Β3, Β9 και Β12. Επίσης, τονίζουν τα βασικά μέταλλα καλίου, φωσφόρου, μαγνησίου, νατρίου και σιδήρου.