Ποιες είναι οι επιδράσεις της δισφαινόλης Α στην υγεία και πώς να την ελαχιστοποιήσετε
Το Δισφαινόλη Α, επίσης γνωστή ως BPA είναι μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται για την κατασκευή αντικειμένων που χρησιμοποιούμε όλοι καθημερινά: δοχεία τροφίμων και ποτών, μπουκάλια για μωρά, αποδείξεις για αγορές ...
Η παρουσία της είναι τόσο συνηθισμένη στα καθημερινά αντικείμενα, σύμφωνα με μια μελέτη του Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, ότι πάνω από το 90% του πληθυσμού των Ηνωμένων Πολιτειών έχει κάποιο ίχνος αυτής της ουσίας στον οργανισμό τους, αν και ναι, σε επίπεδα που είναι κάτω από την ανεκτή ημερήσια δόση. Εκτιμάται ότι τα δεδομένα στην Ευρώπη είναι παρόμοια. 
Πού μπορούμε να βρούμε τη δισφαινόλη Α;
Πρόκειται για μια ουσία που, παρόλο που οι εταιρείες τις απαλλάσσουν όλο και περισσότερο, μπορεί να βρεθεί σε ένα ευρύ φάσμα προϊόντων που όλοι χρησιμοποιούμε καθημερινά, όπως τα κουτιά, τα μπουκάλια και τα πλαστικά.
Επίσης σε φιάλες, CD και DVD, οικιακές συσκευές και ακόμη και αθλητικό εξοπλισμό. Στην περίπτωση των τροφίμων, η BPA γενικά εμφανίζεται ως επίστρωση στα δοχεία τροφίμων και ποτών.
Ποιες είναι οι επιδράσεις της δισφαινόλης Α στην υγεία;
Δεδομένου ότι η ουσία αυτή άρχισε να θεωρείται επικίνδυνη, έχουν γίνει πολλές αναφορές για να καθοριστεί ποιες είναι οι επιπτώσεις τους στην υγεία. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις τα αποτελέσματα των εκθέσεων ήταν αντιφατικά μεταξύ τους, γεγονός που αύξησε μόνο τη δυσπιστία των οργανώσεων των καταναλωτών σε σχέση με τη δισφαινόλη Α.
Μερικές από τις πιο αξιόπιστες μελέτες, που δημοσιεύτηκαν στο αναγνωρισμένο επιστημονικό περιοδικό της Αμερικανικής Ιατρικής Εταιρείας, δείχνουν ότι, ακόμη και σε πολύ χαμηλά επίπεδα συγκέντρωσης, η BPA μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ασθένεια Όπως: διαβήτης, παχυσαρκία, στειρότητα, καρκίνος του μαστού, καρκίνος του προστάτη, καρδιαγγειακές διαταραχές, αλλοιώσεις στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και διαταραχές της συμπεριφοράς.
Συμβουλές για ελαχιστοποίηση της έκθεσής σας
Όπως έχουμε επισημάνει, η δισφαινόλη Α βρίσκεται στα στοιχεία που όλοι χρησιμοποιούμε καθημερινά. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες συμβουλές που θα πρέπει να ληφθούν υπόψη για την ελαχιστοποίηση της έκθεσης σε BPA:
- Δοχεία: Είναι ακριβώς τα δοχεία ένα από τα προϊόντα στα οποία μπορεί να βρεθεί περισσότερη δισφαινόλη Α. Ως εκ τούτου, συνιστάται να ελαχιστοποιηθεί η χρήση κονσερβοποιημένων κονσερβών. Το BPA χρησιμοποιείται στην επένδυση των κονσερβών και μπορεί να εισχωρήσει στο περιεχόμενο των τροφίμων.
- Γυαλί: Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλές επιλογές για τη μη χρήση πλαστικών δοχείων, όπως το γυαλί στην περίπτωση ποτών. Για παράδειγμα, όταν είναι καιρός να καταναλώσετε πετρέλαιο, είναι προτιμότερο να το χρησιμοποιήσετε όταν είναι εμφιαλωμένο σε γυαλί.
- Επαναχρησιμοποίηση: Είναι συνηθισμένο τα πλαστικά μπουκάλια να επαναχρησιμοποιούνται ξανά και ξανά. Λοιπόν, δεν είναι σκόπιμο να επαναχρησιμοποιηθούν περισσότερες από δύο ή τρεις φορές καθώς απελευθερώνουν ευκολότερα τη δισφαινόλη Α.
Τι λένε οι υγειονομικές αρχές για τη δισφαινόλη Α;
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) προειδοποιεί ότι τα παιδιά ηλικίας μεταξύ 3 και 10 ετών είναι τα πιο εκτεθειμένα σε αυτή την ουσία, επειδή η κατανάλωσή τους σε σχέση με το σωματικό τους βάρος είναι μεγαλύτερη από αυτή των άλλων ηλικιών .
Επιπλέον, σημειώνει ότι περίπου το 23% των εγκύων γυναικών στη χώρα μας εκτίθενται σε υψηλά επίπεδα δισφαινόλης Α, κάτι που δημιουργεί μεγάλο κίνδυνο για τα παιδιά τους, τα οποία είναι πιθανότερο να υποφέρουν από καρκίνο του μαστού κατά την ενηλικίωση.
Ο Εθνικός Οργανισμός Ασφάλισης Υγείας της Γαλλίας (Anses) κήρυξε παράνομη τη δισφαινόλη Α το 2011. Στην Ισπανία δεν υπάρχει ακόμη νομοθεσία που να απαγορεύει την παρασκευή προϊόντων με τέτοιο συστατικό στοιχείο. Ωστόσο, όλο και περισσότερες εταιρείες στοιχηματίζουν να μην το χρησιμοποιήσουν. 
Εκτιμάται ότι περίπου το 95% του δυτικού πληθυσμού μπορεί να ανιχνεύσει την παρουσία αυτής της ουσίας στον οργανισμό μέσω μιας δοκιμασίας ούρων ή αίματος. Παρόλο που δεν είναι ακόμη γνωστή ακριβώς ποια είναι η μέγιστη δόση που μπορούμε να ανεχτούμε πριν η δισφαινόλη Α προκαλέσει βλάβες στην υγεία.
